本文目录一览：
- 1、阿胶炖排骨的做法大全
- 2 、阿胶炖排骨的操作方法
- 3 、阿胶汤的做法是什么
- 4、阿胶有哪些创意做法?
阿胶炖排骨的做法大全
将猪排骨切成块状，用热水烫过去血水 ，然后捞出洗净备用。 将炖盅或者炖锅中加入足够的水 ，放入猪排骨 。 加入适量的姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫 。 将阿胶用温水浸泡 ，待软化后加入炖锅中。 加入红枣和枸杞 ，继续炖煮 。 改用小火慢炖3-4小时，或者用炖盅加压工具炖煮1-2小时 。
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阿胶炖肉做法：阿胶10克 ，砸碎 ，瘦猪肉100克，陈皮5克 ，肉桂3克 ，加水适量，先炖猪肉 ，熟后加入阿胶等炖化 ，低盐调味，服用即可。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用 ，效果显着 。阿胶排骨做法：阿胶30-50克 ，砸碎，可供2-3人食用排骨量 ，常法炖熟即可 。
猪排骨一斤 ，斩块。冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片 。葱半两 ，挽结 。老姜一块 ，用刀拍破。花椒约二十粒 。将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用 。炖锅中加水 ，放入姜块 、葱结 、花椒 ，烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时 ，再倒入冬瓜块。
步骤一：准备好所有食材 。步骤二：阿胶敲碎备用 。步骤三：排骨焯水后洗净加入1000毫升清水 ，放入泡发洗净的黑木耳和葱姜。步骤四：把碎的阿胶放入汤内，电饭锅选择煲汤键5小时，最后20分钟放入胡萝卜和枸杞 ，出锅前调入盐调味即可 。步骤五：盛出就可以享用啦 。
原料：猪排骨 冬瓜 葱 老姜 花椒 黄酒 阿胶原粉 做法：猪排骨一斤 ，斩块。冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片 。葱半两 ，挽结 。老姜一块 ，用刀拍破。花椒约二十粒 。将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用 。炖锅中加水 ，放入姜块、葱结 、花椒 ，烧沸后倒入排骨。
阿胶炖排骨的操作方法
1 、将猪排骨切成块状，用热水烫过去血水 ，然后捞出洗净备用 。 将炖盅或者炖锅中加入足够的水 ，放入猪排骨 。 加入适量的姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。 将阿胶用温水浸泡 ，待软化后加入炖锅中。 加入红枣和枸杞 ，继续炖煮 。 改用小火慢炖3-4小时，或者用炖盅加压工具炖煮1-2小时 。
2、步骤：准备好所有食材，排骨焯水 、胡萝卜切块 、姜切片。阿胶敲碎备用 排骨汆烫后洗净加入1000毫升清水 ，放入泡发洗净的黑木耳和葱姜 把敲碎的阿胶放入汤内 ，电饭锅选择煲汤键5小时，最后20分钟放入胡萝卜和枸杞 ，出锅前调入盐即可 。
3、猪排骨一斤 ，斩块 。冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。葱半两 ，挽结 。老姜一块 ，用刀拍破 。花椒约二十粒。将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用 。炖锅中加水 ，放入姜块 、葱结 、花椒 ，烧沸后倒入排骨 。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时 ，再倒入冬瓜块。
阿胶汤的做法是什么
（1）中加入适量的水 ，放入红枣，放入洗净的鸡蛋同煮至沸腾8分钟 。（2）蛋熟后取出剥壳 。（3）再放回壶中煮。（4）加入桂圆、枸杞继续煮大概8-10分钟，之后加入适量的红糖调味再稍煮一会。（5）把阿胶剁成碎块 。（6）将阿胶块放在碗中 ，加入煮好的汤 ，搅拌至阿胶溶解，即可饮用 。
将阿胶用温水浸泡至软化 ，备用。 将枸杞、红枣洗净备用 。 锅中加入适量水 ，放入红枣煮10分钟，使红枣的味道融入水中 。 加入枸杞 ，继续煮5分钟。 将阿胶切成小块 ，加入锅中，轻轻搅拌 ，使阿胶溶解在汤中 。 最后加入适量冰糖 ，根据个人喜好调味 。 煮沸后，关火即可食用。
产后阿胶汤是一种传统的中药食谱 ，以阿胶为主要原料 ，配合其他中药材熬制而成，有滋补血气 、养阴润燥的功效 。
阿胶有哪些创意做法?
阿胶糕：将阿胶与红枣 、桂圆、黑芝麻 、核桃仁等食材混合，加入适量的冰糖或蜂蜜 ，熬制成稠密的阿胶糕 。这种做法不仅美味 ，而且营养丰富，适合作为滋补品食用。阿胶枣：选择新鲜的红枣 ，去核后填入熬好的阿胶 ，晾干后即可食用 。
阿胶冰淇淋：将阿胶与奶油 、牛奶等食材混合，制成冰淇淋 。这样既能让阿胶的口感更加清凉 ，又能让其与其他食材的营养成分相互融合。阿胶粥：将阿胶与大米、红枣 、桂圆等食材混合 ，煮成粥。这样既能让阿胶的口感更加柔软，又能让其与其他食材的营养成分相互融合 。
阿胶糕炖汤：将阿胶糕加入到炖汤中 ，与排骨 、鸡肉等一起炖煮 ，可以让阿胶的营养成分与汤中的营养相互融合，增加汤的滋补效果 。阿胶糕沙拉：将阿胶糕切成小块 ，加入到沙拉中 ，与新鲜蔬菜、水果一起食用，增加了沙拉的口感和营养价值。
阿胶糕煎饼：将阿胶糕切成小丁，加入煎饼面糊中 ，煎制成含有阿胶的煎饼 ，增加了煎饼的营养价值 。阿胶糕果酱：将阿胶糕与新鲜水果（如苹果 、橙子）一起煮制，加入适量的糖和柠檬汁 ，熬制成阿胶糕果酱 ，可以用来涂抹面包或者作为甜点的浇头 。
标签： 阿胶人参核桃炖排骨的做法