本文目录一览:
- 1 、30种花卷的做法
- 2、花卷的做法
- 3、宝宝辅食_香喷喷巨好吃的葱油小花卷
30种花卷的做法
1 、葱油花卷:在和面时加入切碎的葱花和食用油 ,使花卷带有浓郁的葱香味。 芝麻花卷:在花卷表面撒上白芝麻,增加香气和口感 。 肉松花卷:卷入肉松,制作成咸香口味的花卷。 奶香花卷:使用牛奶和面 ,使花卷具有奶香味。
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2、烤肠花卷:将面团切成条状后包入烤肠,整形成花卷后上蒸锅蒸熟 。2 吐司花卷:将吐司切片,加入肉松或其他口味馅料后包入花卷中,蒸熟即可。2 牛肉花卷:在面团中加入切碎的牛肉和适量调料 ,包入花卷中后蒸熟。2 香菇花卷:在面团中加入泡发的香菇和鲜菇丁,加入适量调料后包入花卷中蒸熟。
3、紫薯花卷 用料:3克酵母、180毫升温水 、面粉300克、白糖30克、紫薯 。1麻酱红糖花卷 用料:中筋面粉500克 、白糖5克、酵母5克、清水260克 、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量。
4 、将卷好的面团切成5厘米左右的段,用筷子在中间压一压 ,稍稍拉长,两头反向捏紧即可,这是最简单的一种花卷。整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿 ,目测比原先稍大些即可下锅蒸,冷水下锅,大火15分钟左右 ,关火后再焖5分钟后开盖 。做法三:主料:小麦面粉600克。辅料:大葱30克。
5、南瓜甜花卷 面粉250g熟南瓜150g白糖30g清水30g酵母2g玉米油适量 白糖、酵母和清水混合均匀 。 面粉 、熟南瓜和酵母液一起放入容器中。 揉成面团,醒发1小时左右。 发好的面取出排气,松弛15分钟 。 擀成长方形大面片 ,刷上一层薄玉米油。 从下向上卷起。 切成V字型 。
花卷的做法
做法:南瓜蒸熟后捣成泥,与面粉和酵母混合揉成面团。待面团发酵后,擀成薄片,卷成花卷形状。特点是带有南瓜的香甜味道。红枣花卷 材料:红枣、面粉、酵母等 。做法:将红枣煮熟并捣成泥 ,与面粉和酵母混合。面团发酵后,做成花卷形状并在表面嵌入红枣碎片,蒸熟即可。红枣的香甜与花卷完美结合 。
卷起来 ,切成均匀的小剂子,将两个小剂子重叠起来,用筷子在中间压一下。再向中间挤压一下 ,花卷生胚就做好了。1锅里装好水,将生胚放在锅里,再发酵15分钟即可开火蒸熟 。
双色造型花卷 用料:南瓜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母5克 、熟南瓜泥75克。菠菜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、水72克 、菠菜粉适量。南瓜泥花卷 用料:普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克 、食盐适量、食用油适量 。
首先在碗中放干酵母、牛奶 、白砂糖、低筋面粉 ,搅拌成絮状,揉成面团,发酵10分钟。案板上刷油 ,将面团对半切,擀成面片,刷油,倒入葱末 ,摊匀、对叠 、切段。两两叠起,压线,拉长卷一圈 ,捏紧接口,发酵一小时,锅中隔水 ,大火蒸15分钟即可 。
准备材料。水、白糖倒入搅拌桶中搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀。加入面粉,和成面团 ,揉至表面光滑。放入碗中,用保鲜膜盖住发酵 。发酵好的面团,取出 ,按压,再柔至表面光滑动,分成两等份。取一面团用擀面杖擀成长方形,尽量擀薄些 ,这样卷出来层次才分明。
宝宝辅食_香喷喷巨好吃的葱油小花卷
1、做葱油花卷的方法如下:自发粉用温水和成面团,盖上保鲜膜,静置1小时 。香葱切段 ,炸葱油,炸至葱干黄,捞出备用。香葱切碎 ,备用。发好的面,手沾碱水揉光滑 。面擀成饼,撒上盐 ,涂上葱油。均匀撒上香葱碎。从一头卷成卷,切成均等小剂子 。两个小剂子叠放在一起。
2、葱油花卷的做法: 准备好面团和葱花,将面团擀成长条状 ,撒上葱花和盐,然后将面团卷起来。 将卷好的面团切成小段,用手压扁成圆形,再用擀面杖擀成薄片 。 在平底锅中倒入适量油 ,将擀好的面片放入锅中煎至两面金黄即可。 葱油花卷做好后可以趁热食用,口感香脆可口。
3 、原料:面粉300克、酵母3克、牛奶180克。辅料:油5汤匙 、盐1/2茶匙、葱花50克 。先将酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉 ,揉成光滑柔软的面团,覆盖保鲜膜,于温暖处发酵至两倍大。取出面团 ,铺撒薄粉,将面团充分揉面10分钟左右,排除多余气泡 ,收圆,覆盖饧发15分钟。
4、调料:酵母10克,花生油60克 ,大葱250克,盐15克 葱油花卷的特色:花卷松软,葱香味浓,咸而适口 。
5 、宝宝葱油花卷 步骤: 200g面粉 ,105g,清水2g,酵母5g铺食油混合。 揉成非常光滑的的面团。 不用发酵搓成条切小段 。 按扁擀成长方形薄片。 刷核桃油撒葱花胡萝卜。 从下往上卷起来 ,从中间切开,不要切断 。 两条扭起来。 从尾端开始卷起。 尾部按扁压在下面 。
标签: 核桃和萝卜花卷