本文目录一览：
- 1、不离皮的核桃怎么剥
- 2 、青皮核桃不剥皮能放多久
- 3 、普通核桃能盘吗?
不离皮的核桃怎么剥
采取自然阴干的去皮法，对于健康的 ，无虫害的而且表皮完好的核桃 ，摘下之后，通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪 ，这样就可以脱离核桃壳。但有伤的的核桃 ，青皮局部已经发黑，就不适用此方法 ，因为会造成阴皮。
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把完整核桃放入小锅中 ，用滚烫的开水把核桃煮5-6分钟，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟 ，然后敲开核桃壳 ，便可以得到完整的果仁了 。蒸笼蒸法：将核桃置于锅内，大火蒸10分钟 ，捞出 ， 立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁 ，再将果仁放入开水中烫4分钟 ，用手轻轻一捻，皮即脱落 。
具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下 ，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮 ，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑 。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤 ，否则会溃烂 ，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒 。更不要溅到眼睛里。
高温蒸制去皮：新鲜核桃仁去皮时 ，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟 ，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下 ，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱 ，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落 。
核桃去皮的方法 使用工具去皮 使用核桃钳：将核桃放在钳子中间，稍微用力夹住核桃外壳 ，通过旋转和挤压的方式 ，使外壳破裂，然后用手轻轻剥去外壳 。 使用锤子：用锤子轻轻敲打核桃的外壳 ，注意力度要均匀 ，避免力度过大导致果肉受损。敲开后，用手或钳子去除外壳 。
青皮核桃不剥皮能放多久
1、常温放置的话半个月估计会逐渐失水干掉 ，用塑料袋装着一周左右就会腐烂了 。核桃的成熟与采收：在核桃树80%以上的果皮由青转黄 ，顶部出现裂缝，总苞自然开裂 ，容易剥离 ，种仁硬化，幼胚成熟 ，核壳坚硬 ，呈黄白色或棕色时采收。核桃的贮前处理：⑴脱总苞 。采收后的核桃尽快脱掉总苞，并使之干燥 。
2 、青皮核桃不剥皮能放多久 常温放置的话半个月估计会逐渐失水干掉，用塑料袋装着一周左右就会腐烂了。青皮核桃的功效与作用 新鲜核桃外面的青皮在《本草纲目》里有记载 ，这个皮有治病的价值 ，可以治疗牛皮癣。
3 、青皮（绿皮）的核桃是刚从树上摘下来，没有剥皮 ，里面的核桃仁还是嫩的 ，可以把细皮剥掉吃 。干皮就是剥了厚厚的绿皮，再晾干的 ，里面核桃仁的细皮基本剥不下来 。要考虑性价比的话 ，干皮的好。绿皮的好压称啊 。
4、如果已经熟透，它自然就掉了 。如果不太熟 ，就不好剥皮 ，要捂捂在剥。
5 、可以采用人工去皮 、风干去皮、专业工具去皮等方式，将核桃外面的青皮快速去除 。将核桃放置在干燥通风的地方 ，放置5天左右 ，核桃的青皮就会失去水分变皱，这时用手或者小刀剥开即可，也可以购买专门的去皮机器进行剥皮 。一般在温度较高的夏季要放进冰箱里冷藏保存 ，温度较低的秋冬季节在室内干燥保存即可。
6 、挑选没有病虫害 、表面完好的青皮核桃放置在通风的地方 ，4-6天过后，核桃表面的青皮就会出现褶皱 ，这表明青皮已经与核桃相分离 ，这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了 。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法，因为破损部位阴干后会发黑 ，影响食用 。
普通核桃能盘吗?
普通的核桃不可以盘 ，用于盘玩的核桃在京津冀地区被称为山核桃，这种核桃的特点是皮厚、纹路杂而深 ，它的用途主要是用于雕刻原材料和盘玩。而普通的核桃皮薄且没有复杂的纹理变化 ，这种核桃通常指的是食用核桃剩下的 。
通常情况下吃的核桃是可以盘玩的，但盘出来的效果不是很好 ，且表皮很薄 ，容易在盘玩的时候出现破裂的现象，没什么很大的盘玩价值，所以在平时主要以盘玩文玩核桃为主 ，由于质地坚硬且上色快 ，这样可以提升盘玩乐趣 。
普通核桃可以盘，但不能变成文玩核桃。普通核桃通常指的是食用核桃剩下的 ，它们的特点是皮薄且没有复杂的纹理变化。这种核桃可以用于盘玩 ，即将核桃放在盘子或容器中进行摆放和展示 。要变成文玩核桃，就需要具备一些特殊的特点 。
能 ，也能包浆上色 ，只不过这种核桃皮薄，盘的时候要小心 ，容易破裂 ，摔了也容易坏。首先是买核桃 。选购文玩核桃时千万不要心急，心里要有个准谱 ，不要觉得几十块的核桃无所谓 ，就随便下手乱抓，一定要找到喜欢的再出手 。再是盘核桃。
普通核桃是可以盘的，对于这个没有规定 ，主要根据个人的喜好而定 ，但很难盘出效果的，所以在平时不建议盘普通的核桃 ，一般是以文玩核桃为主 ，由于骨质很好，盘出来的颜色会更深 。
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