本文目录一览:
- 1 、正宗八宝粥的做法有哪些?
- 2、有什么自制八宝粥的教程分享?
- 3、核桃糯米粥的做法
正宗八宝粥的做法有哪些?
八宝粥的制作步骤1 八宝粥做法一 煮制八宝粥时,材料的准备很重要 ,它需要准备大米一百克,桂圆和红枣各20克,芡实和莲子各15克,薏米和黑豆以及核桃仁 ,还有黑木耳,各准备十克就可以,另外冰糖要适量准备一些。
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将黄豆、蚕豆肉洗净 ,用清水浸泡半天,芋艿 、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝;将大米洗净后放入锅中 ,加蚕豆 、黄豆、芋艿、荸荠 、果仁、枣、栗子 、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸;然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成 。
“八宝粥”一般以粳米 、糯米或黑糯米为主料 ,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆 、红枣、桃仁、花生 、莲子、桂圆、松籽仁 、山药、百合,枸杞子、芡实 、薏仁米等熬制成粥。家庭熬制“八宝粥 ” ,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠 、咸肉等。”八宝粥“的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。
取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟 ,见糯米发粘时,改用小火熬煮 。煮至米汤稠浓起韧,米粒开花 ,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干 、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
选择煮粥功能或高压煮制,煮至豆糯熟烂。加入洗净的红枣和冰糖,继续煮至冰糖融化即可 。
制作方法:先取上述八药煎煮40分钟 ,再加入大米继续煮烂成粥。分顿调糖食用,连吃数日。健脾胃,补气益肾 ,养血安神 。适用于失眠以及体虚乏力虚肿 、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。
有什么自制八宝粥的教程分享?
准备足够的水 ,用于煮粥 。制作步骤:煮豆和坚果:将浸泡好的红豆 、花生和莲子放入锅中,加入足量的水,大火煮沸后转小火慢煮。煮至豆子开始变软,大约需要30分钟至1小时。加入糯米:将浸泡好的糯米加入锅中 ,继续用小火煮,不时搅拌以防止粘锅 。
准备用料:绿豆、红豆、黑豆 、玉米碎、西米、花生米 、糯米、小米、冰糖。绿豆、红豆 、黑豆、玉米碎、西米 、花生米、糯米、小米用清水洗干净后,用温水泡一段时间 ,泡一个小时左右即可。
调整甜度:根据个人口味,可以适时加入蜂蜜或冰糖调整甜度。煮至粘稠:持续小火煮,直到所有的材料都煮熟 ,粥变得粘稠 。最后加入葡萄干和枸杞:在粥快熟的时候加入葡萄干和枸杞,煮个几分钟即可。完成:煮好的八宝粥关火,盖上锅盖焖几分钟 ,让所有的食材充分融合。
核桃糯米粥的做法
1 、芡实核桃粥原料:芡实20克,核桃仁3:5克,糯米60克 ,红枣15克,白糖适量 。糯米淘洗干净,泡40分钟;芡实捣粉,加水调成糊;红枣洗净去核 ,切丁;核桃仁沸水焯过,去皮切丁。
2、要制作美味的红巧梅花核桃糯米粥,首先需要准备所需食材。将糯米洗净 ,让它充分浸泡在一个小时,以保证糯米充分吸收水分,煮出的粥更加粘稠 。接着 ,将鲜枣仔细洗净,切成小块备用。核桃也需要处理,去壳后用开水稍微浸泡 ,这样可以更容易剥去外壳。
3、做法: 枸杞去杂质,洗净,用温水浸泡回软 。 核桃仁洗净 ,红枣洗净。 糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水分。 糯米放入锅内,加入约1000毫升冷水 ,置旺火上烧沸 。 放入枸杞 、核桃仁,红枣,再用小火煮45分钟。 加入白糖调好味 ,即可盛起食用。
4、糯米50g,核桃2个,红枣4个 ,半炖盅水,冰糖30g,板栗4个 做法 糯米要提前浸泡 ,煮出来粥会开花,让粥更香。核桃去壳切碎,红枣去核切断备用 ,板栗蒸熟去壳去衣切碎 。将糯米过筛倒入炖盅里。往炖盅加入核桃,红枣,板栗,冰糖 ,搅拌均匀。炖盅放入电炖锅中,通电5小时 。
5、芝麻核桃糯米粥的做法是,将核芝麻和核桃放入烤箱 ,烤几分钟,等烘烤结束后取出芝麻和核桃,挑出核桃仁掰成小块 ,最好大小合适,芝麻入食品粉碎机打成粉末,可根据个人口味加点白糖 ,然后将糯米淘洗干净,加适量的水,用高压锅熬煮 ,一定要把握好时间不能太长或太短。
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