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桃核手串为什么有的皮质红?有的白色
核桃手串有的皮质红 ，有的白色 ，应该是白色相对好 。核桃，是胡桃科胡桃属植物 。核桃一般高达3至5米 ，树皮灰白色 ，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛（2年生枝常无毛）。也有高达20至25米 ，树干较别的种类矮 ，树冠广阔 。树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂 。
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通过把玩 ，人手的油脂和汗液会吃进核桃里 ，随着不断氧化就会变色。
文玩核桃盘玩后最终能成为什么颜色，是由下树后的白茬核桃皮质的颜色决定的 ，而决定白茬核桃皮质颜色的主要因素之一是核桃的成熟度。
并且事实上 ，导致核桃手串变红的因素有很多 。首先是核桃的皮质，如果油性低 ，变色一定很难 。其次是皮色 ，那种透着红色或者是浅红色的核桃，比较好变色 ，如果上来就玩深色皮质的核桃 ，最后的颜色只能是越来越黑。再有就是体质 。当然还有盘玩方法也很重要 。
核桃上有白色的东西是什么?
1 、脂肪化生：核桃仁上的脂肪发生了化生，通常情况下，白色的脂肪是因为核桃仁上存在微量元素及亚油酸等 ，这些物质在经过核桃仁的消化吸收后 ，会转化为甘油和脂肪酸，从而出现核桃仁上有一层白毛的情况。
2 、可能在打开核桃时 ，可能因为过于用力 ，导致有核桃壳粉末残留，在这种情况下 ，如果核桃是新鲜的 ，没有怪异气味，还是可以食用的 。也可能因为核桃贮存zhidao时间过长 ，导致核桃内有虫蛀现象 ，在这种情况下不可食用 。
3、那是残留的青皮，也叫“白筋” ，可以在没干之前用刷子直接刷掉 ，如果干了，需要用剔针挑出来。
4、文玩核桃上沟里的白色是污物和碱性物质，可以通过以下方法清除 ，具体操作步骤如下：使用钩针清理纹路里的块状污物 。在盛水的容器里放上凉水 。将核桃放入水中 ，不要浸泡。使用硬毛刷开始刷 。再使用软毛刷，刷干净 。拿出擦干 ，完成。
我在淘宝上买了包云南野生核桃,核桃壳上有白色的东西,请问这是怎么回事...
现在这个时间出现这种问题的核桃 ，是核桃在加工成干果的时候，水分过多出现霉变。出现这样的结果之后 ，原则上清理干净后还可以食用 ，但是口感不好了，建议以后还是在买核桃的时候注意选择好的核桃干果 。
天然保护物质 。发现白色物质只是在核桃壳上 ，那可能是核桃壳本身所带的天然保护物质 ，是核桃油凝固后形成的自然物质，并不会对人体健康造成影响 ，但最好还是将壳子清洗干净后再食用。发现三只松鼠核桃上有白色物质时 ，应该先确认其来源 。
核桃仁上面白色物质是发霉了吗 有可能是发霉 。核桃仁上的白色粉末可能是以下两个原因：是打开核桃时留下的核桃壳粉末，这种情况下，只要核桃是新鲜的 ，可以直接食用。贮存时间过长的核桃出现白色粉状可能是虫子蛀或是已经发霉的现象 ，这种情况下不能食用 。
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