本文目录一览：
- 1、薄皮核桃剥壳窍门
- 2 、五香核桃怎么做
- 3 、带皮的核桃怎么烤?
- 4、新疆和田特产:和田薄皮核桃
- 5 、凉拌新鲜核桃仁怎么做
薄皮核桃剥壳窍门
1 、铰链法这是很传统的方法 ，但是家里需要一个老式的合页门 。将核桃放在打开的门、铰链和门框之间 ，慢慢关门，使铰链紧紧地压在核桃上 。啪的一声 ，打开门 ，把碎核桃收起来，然后就可以很轻松的把核桃仁从碎核桃壳里拿出来了。核桃仁锤击把核桃放在坚硬的平台上 。
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2 、热水法 最简单的就是准备一碗热水或开水 ，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡六分钟后 ，用手轻轻一捻，皮即脱落 。蒸煮法 把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下 ，道理同上 ，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下 ，会更方便。微波炉法：没有微波炉 ，烤箱也可以 。
3 、开水浸泡 平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉 ，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间 ，泡好以后取出用家里的牙签 ，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉 。
4、浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5分钟 ，加入适量食用盐效果更好 ，泡好后将壳剥开，将表面的薄皮揭开 ，一撕就能去掉外皮。
5 、微波处理 现在 ，许多人都有微波炉，这是一种非常方便的家用电器 。平时剥核桃仁的时候，也可以用这个家用电器 。可以放在专用烤盘里 ，用微波炉加热三分钟 ，取出后翻过来，再重新加热三分钟。这时候核桃仁就可以烤了。取出后 ，当温度合适时 ，用手轻轻一拧就可以把皮去掉 。
6 、核桃仁去时，也可以放入它放在蒸锅中蒸制十分钟 ，取出以后接着放入冷水进行降温 ，然后再取去用手去掉外皮，经历了热胀冷缩的核桃仁 ，表皮能轻松的剥离下来 。微波炉法 没有微波炉 ，烤箱也可以，用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。
五香核桃怎么做
步骤 1 核桃洗净控水 ，然后夹出裂口 ，最好能掉一小块皮，这样核桃仁容易入味 。但别夹太碎 。步骤 2 所有夹好的核桃用凉水再洗一下，去掉碎皮。步骤 3 核桃入凉水锅煮开 ，倒掉水 ，再加凉水再煮开，反复二三次 ，可以去除核桃的涩味 。步骤 4 核桃加炖肉料包 ，桂皮，香叶再次煮开 。
五香核桃仁的做法步骤6之后倒入核桃仁 ，水量正好和核桃仁齐平 ，多些也没关系，要是水少的话 ，就得几小时之后翻一下核桃仁了。这样泡一夜 ，我一般是晚上做，第二天早上烤 ，味道正好 。
核桃十几个 ，洗净备用 。准备如下食材，盐，小葱 ，八角 ，香叶，生姜 ，小米椒 ，花椒备用。锅里加入核桃和以上作料，加适量水进行煮制 。煮的过程中先大火烧开 ，然后中火煮一个小时 ，为了防止水扑出，用饭匙撑着锅盖 。
五香核桃的做法 ：用料 ：核桃、椒、大料 、桂皮 、盐、鸡精 核桃剥出核桃仁用水冲洗一下。把剥好的核桃仁放入锅中 ，多加些水 ，放入花椒 、大料 、桂皮、盐和鸡精。煮半个小时左右 。煮好的核桃仁放凉后就可以吃了 。如果煮多了连汤一起倒入大碗中放入冰箱冷藏室中慢慢吃。
五香核桃做法 薄皮核桃，洗干净备用 。把八角 ，花椒 ，小葱，小米椒，香叶准备好了 ，生姜切成片备用 。我是在电磁炉子上做的。锅里放入水 ，放入前面准备好的调料和盐 。锅盖子用匙子撑一下，留个口子以免锅里的水沸出来 ，1个小时后 ，一锅香喷喷的五香核桃就成了 。
生核桃用核桃钳取核桃仁，尽量取的完整些 ，没核桃钳用菜刀也行。如果有很大的核桃仁 ，尽量掰的大小一致，这样入味和烤制的时候才均匀 。准备泡核桃的水 ，锅里放四勺盐 ，一个大料，香叶和桂皮 ，盐为什么要放得多 ，因为是泡制入味，而且核桃仁本身也并不好入味，所以盐量多些 。
带皮的核桃怎么烤?
1 、把干核桃直接放入空气炸锅内（我用的是新疆家人自种的纸皮核桃） ，设定180度12分钟。
2 、步骤一：准备好核桃 。步骤二：取核桃的果肉 ，倒入少量的玉米油，然后加入适量的盐拌一拌 。步骤三：把拌过盐的核桃排入烤箱。步骤四：送入已经预热的烤箱中层180度烤10分钟 ，在中间翻拌了三次 ，到最后要看着，以免焦糊了。步骤五：烤好的核桃带点咸味 。
3、空气炸锅烤带皮核桃需要几分钟空气炸锅烤核桃的温度和时间一般是180度烤8分钟左右即可 。空气炸锅需要180度预热5分钟左右 ，这样在烤核桃的时候 ，核桃才会受热均匀，核桃仁要尽量掰得大小一致 ，以免一些个头小的被烤焦 ，而个头大的还没烤好。
4 、用料：核桃500克 烤箱版烤香酥带壳核桃的做法 洗净核桃外皮，晾干； 烤箱预热到150℃ ，定时20分钟 ，平铺放入核桃 ； 20分钟后，不要取出核桃，让烤箱的余温继续加热核桃15分钟 。
5 、先将核桃放进微波炉专用的玻璃碗 。微波炉可用的盘子也可以 ，任何标记微波炉可用的餐具都是可以的。把核桃单层铺在碗底 。把核桃掰成二分之一或者是四分之一 ，确保最好的烘烤效果 。用高热微波1分钟。检查一下核桃，确定没有烧焦的 。用耐热刮刀搅拌一下 ，让核桃均匀烤制 。
新疆和田特产:和田薄皮核桃
1、中国的核桃在新疆 ，新疆的核桃在和田，和田是中国最早种植核桃的地区之一 ，也是有名的“核桃之乡”。和田县核桃栽培历史悠久 ，资源丰富，品质优良 ，有纸皮核桃 、薄皮核桃 、早熟核桃等 ，年产核桃6000多吨，占全国总量的11% 。居中国前列 。
2、和田玉：作为和田地区的标志性特产 ，这里的玉石以其质地细腻、色泽艳丽而闻名 ，是收藏和佩戴的上等选择。 和田大枣：这些大枣以其果肉鲜嫩 、汁液丰富 、味道甜美而受到推崇，营养价值高，被誉为“天然维生素丸 ” ，是该地区的知名特产之一。
3、和田薄皮核桃为地理标志保护产品 。新疆的和田是中国最早种植核桃的地区之一 ，也是有名的“核桃之乡 ” 。主要品种有纸皮核桃 、薄壳核桃 、早熟核桃等，具有壳薄、果大 、含油量高等特点。
4 、新疆特产皮薄核大的是：薄皮核桃 。新疆薄皮核桃具有壳薄、果大 、含油量高等特点 ，产于有“核桃之乡”之称的和田 ，富含多种营养物质，具有多种保健功效 。
5 、和田枣：这种特产以其大颗、饱满的果形 、厚实的果肉 、薄小的核和丰富的营养而著称 ，口味甜美。作为和田特有的地理产品 ，它被誉为“黄金寿枣 ”，具有补气养血的功效 。 和田薄皮核桃：和田是中国最早种植核桃的地区之一 ，以“核桃之乡 ”闻名 。
凉拌新鲜核桃仁怎么做
1、首先我们将核桃夹一下 ，将核桃仁剥出来，然后从中间掰开 ，放入清水中清洗干净备用 ，木耳提前泡发备用，苦菊清洗干净，切一下备用。锅中烧水 ，水开之后放一勺盐 ，然后倒入核桃，焯水一分钟 ，然后再浸泡五分钟 ，浸泡好之后，然后将核桃皮剥掉 ，盛入碗中备用 。
2、取一把核桃仁 ，先切成小块 。2起锅加一点点油，将核桃仁炒出香味 ，颜色稍变深 ，备用。3蓬蒿菜洗净备用，煮一锅沸水 。4水滚后 ，蓬蒿菜放下去焯一下 。5烫熟的蓬蒿菜迅速捞起放至冰水里降温。6蓬蒿菜温度下来就马上捞起 ，不用久泡，然后挤干水分。7将蓬蒿菜剁碎备用 。8将核桃仁倒入蓬蒿菜里 。
3 、做法：用一小锅烧开水，水开后 ，放入核桃仁 ，煮3-4分钟。捞起后放入冷开水中冷却，不烫手后 ，用手把核桃仁外面的膜撕掉 。青豆煮熟备用 。韭菜取绿色叶子的部分 ，放入沸水中氽烫一会，水沥干 ，叶子切成方丁。小米辣切成丁 。
4 、豌豆苗拌核桃仁 1 准备的材料 。2 核桃仁用温水浸泡一会 ，去除核桃衣。3 豌豆苗放入开水锅中焯一下捞出 。4 锅中放入焯好水的豌豆苗，核桃仁 。5 加入生抽。6 加入白糖 。7 淋入香醋 。8 淋入适量香油。小贴士 豌豆苗放入开水锅中焯一下马上捞出 ，最好放入冷水中浸一下 ，可以保持颜色翠绿。
5、主要原料 。2 干木耳用温水泡发后，洗净 ，入开水中淖2分钟 ，捞出，过凉水，分切成小朵备用 。3 新鲜核桃剥去硬壳和白皮备用。4 洋葱切成条状 ，香菜切长段 。5 加入剥洗干净的新鲜核桃仁 。6 加入适量食盐。7 淋适量生抽 。8 加入米醋 ，醋量稍多一些 。9 淋入适量芝麻香油。
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