本文目录一览：
- 1 、多吃核桃有什么好处或坏处?
- 2 、核桃放久了还能吃吗?
- 3、怎样吃核桃?
- 4 、核桃的正确吃法
- 5 、吃生核桃好还是熟核桃好
- 6、野生核桃的好处
多吃核桃有什么好处或坏处?
1 、常吃核桃的好处是对人的大脑比较好 ，因为核桃含有丰富的微量元素 ，如锌 、锰等，这些可以为脑部补充所需的营养。坏处是食用过多有可能引起肠胃不适 ，难以消化等现象 。常吃核桃的好处和坏处 核桃里含有大量的维生素E ，是比较常见的抗衰老营养元素，在一定程度上可以抑制自由基的有效生长 ，减低衰老速度 。
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2、吃核桃的好处包括黑发、补脑 、美容等。坏处包括消化不良 、腹泻等 。黑发：核桃含有大量的营养 ，可以及时补充足够的能量 。孕妇经常吃核桃，出生的孩子通常头发与眼睛会更黑。补脑：帮助机体改善大脑的血液循环，从而增强脑力 。能一定程度延缓脑细胞的衰老 。
3、核桃含丰富的亚油酸 、亚麻酸等物质 ，能促进大脑和视力的发育 但是过量食用可使体内有害的氧化物 、过氧化物等含量升高 ，同样对机体会产生多种慢性危害。核桃甘油脂肪、胆固醇含量也不低，适量食用对身体有益处 ，过量会产生心脑血管疾病风险。
4 、核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸 ，能降低胆固醇含量 。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处 。
5 、意见建议：吃的合理的话，坚果类的东西都有减肥的作用。(润肠通便)吃的太多的话 ，就算是只吃糙米都会胖 ，特别核桃里面含有大量的油脂 。核桃为胡核科植物胡桃的果实，又名胡桃、差桃 、万岁子等 。味甘性温。具有补肾固精 ，湿肺定喘 ，润肠通便，抗衰防老 ，延年益寿等功能 。
6 、吃核桃的坏处是什么 平时人们吃核桃对身体有多种好处 ，但它也有一定的坏处存在，特别是人们大量吃核桃以后，容易加重肠胃负担 ，会导致人体出现消化不良 ，严重时还会让人们出现腹部胀痛后恶心呕吐 。
核桃放久了还能吃吗?
1、不可以。 过期的核桃最好不要吃，因为此时的核桃不仅可能受到了细菌的感染 ，而且味道也是十分的不一样 ，口感会下降很多，吃起来会有一种陈味 ，不仅不好吃 ，口感也是受潮的，吃起来比较软 。
2 、存放了两年的核桃是不能继续食用的 。因为核桃的油脂比较多 ，时间久了在口感上就会发生一定的变化 ，而且随着时间的变化，核桃的营养价值也会有所流失。
3 、带壳核桃放了一年还能吃的 。带壳的核桃储存一年基本不会变质 ，核桃仁夏天容易生虫、变质 。想储存的核桃买带壳的 ，放在阴凉通风处。有外壳的包被，存放时间比较长，但不要超过一年。随存放时间的延长 ，核桃营养价值会降低 。核桃仁更不宜久存 ，高温环境存放容易出油、哈喇 、变质 。
4 、核桃放了三年还能吃吗 一般不建议食用。核桃的保存时间一般为1年，如果核桃已经放了3年 ，一般是不建议继续食用的 ，因为核桃中含有丰富的油脂，时间过久不仅口感会变异 ，而且营养价值也会有所流失；另外 ，放了三年的核桃中可能已经发霉或长虫，人体食用后可能会引起不适反应 ，对身体健康不利 。
5、一般不建议食用 。核桃的保存时间一般为1年 ，如果核桃已经放了3年，一般是不建议继续食用的 ，因为核桃中含有丰富的油脂 ，时间过久不仅口感会变异，而且营养价值也会有所流失；另外，放了三年的核桃中可能已经发霉或长虫 ，人体食用后可能会引起不适反应 ，对身体健康不利。
怎样吃核桃?
1 、大家应该都清楚核桃的营养价值特别的高，因此有的妈妈可能会经常给宝宝吃核桃 ，可是宝宝消化功能不比大人 ，因此不能像大人那样直接吃，最好是经过一些加工再给宝宝吃 ，那么核桃怎么做给小宝宝吃？下面跟随小编一起了解一下 。核桃糊妈妈们可以把核桃做成核桃糊给宝宝吃 ，这样宝宝吃了后也比较容易消化 。
2 、核桃是一种健脑的食物，既可以生吃 ，也可以煮着吃。但只有正确的烹饪方法才能保证营养成分不丢失 。在月子期间 ，多吃核桃可以让宝宝越来越聪明的 。那么，月子里核桃怎么吃？大家一起来了解一下吧核桃浆将核桃打成浆 ，当成水来饮用 ，也可以和成面冲泡来喝。
3、芝麻核桃仁 材料：核桃仁 、芝麻 、蜂蜜、黄油 、白砂糖 先将核桃放在微波炉中高火加热1分钟，取出后用蜂蜜 、白砂糖和黄油搅拌一下，然后再放入微波炉加热一分钟取出搅拌均匀 ，最后在放入微波炉加热2分钟 ，取出后撒上芝麻，要撒的均匀 ，让每个面都沾上芝麻 ，等冷却之后就可以吃了 。
4、核桃是传统的补脑食品 。为了生一个聪明的宝宝，很多准妈妈都会在孕期有意识地多吃一些核桃。但这样一来 ，准妈妈的身体就很快会发胖 ，而且还有可能造成孕期血糖异常。本文将为您介绍孕妇吃核桃的正确方法 。营养价值高核桃中含有丰富的维生素E 、亚麻酸以及磷脂等 。
5 、准备材料。锅中小火化开黄油，取小部分盛入碗中 。下入核桃肉 ，加入白糖小火炒香盛出与熟核桃芝麻粉混合 。澄粉和玉米淀粉混合。用适量沸水慢慢加入边搅拌均匀 。放入黄油和雀巢咖啡拌匀 。擀成长条切成剂子。搓成圆球压扁 。放入炒好的核桃和熟芝麻核桃 。
6、吃核桃有五种方法生吃、煮水 、烹饪 、榨汁、煮粥。生吃 我认为日常生活中最常见的方法之一是直接吃核桃 ，用锤子砸碎核桃壳，然后看核桃的核 。生吃方便 ，不破坏内部营养 ，因此每天坚持1-2餐有效 。开水 煮核桃也是一种更有营养的方法。
核桃的正确吃法
1 、将核桃打成浆，当成水来饮用，也可以和成面冲泡来喝。核桃浆属于纯天然没有添加的食物 ，既可以达到补脑和健脑的功效 ，又可以保证身体所需要的营养 。核桃养胃粥如果产妇的脾胃功能虚弱是不建议吃生硬的核桃，可以将小意思 、山药和适量的大米煮成粥 。
2、核桃煮鸡蛋的正确做法如下： 准备材料：核桃仁 、鸡蛋 、清水、盐等。 将核桃仁洗净 ，用清水浸泡30分钟 ，以便充分吸收水分，同时也可以让核桃仁更加柔软 。 鸡蛋洗净后放入锅中 ，加入适量的清水 ，大火煮开后转小火煮5分钟，然后捞出鸡蛋备用 。
3 、刚开始添加辅食 ，可以添加核桃给宝宝吃。小宝宝一般是从6个月开始添加辅食的 ，所以宝宝在6个月的时候就已经能够添加核桃了 。但是小宝宝的肠胃特别的娇弱，添加核桃的时候不要过多 ，最好是将核桃磨成核桃粉 ，添加在小宝宝的米粉或者是稀粥里面，或者是制作成为核桃糊糊喂给宝宝吃 。
4 、核桃是传统的补脑食品。为了生一个聪明的宝宝，很多准妈妈都会在孕期有意识地多吃一些核桃 。但这样一来 ，准妈妈的身体就很快会发胖 ，而且还有可能造成孕期血糖异常 。本文将为您介绍孕妇吃核桃的正确方法。营养价值高核桃中含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等 。
吃生核桃好还是熟核桃好
吃生核桃好 。生核桃生食营养损失最少。加热会破坏其中的营养元素，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前 ，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍 。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术 ，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了 。
如果从维生素的吸收利用角度讲 ，是生吃的好 ，不存在生吃熟吃安全问题，但是如果不考虑维生素的因数 ，对于其他的营养素来说 ，都是一样的。桃仁虽然口味好，营养丰富 ，但是也不能多吃 ，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜，过多 ，会生痰 、恶心 ，严重者会有严重的腹泻 。
生核桃和熟核桃生核桃的营养价值高 。由于在炒生核桃的过程中，随着温度的增加 ，是会导致其中的营养物质流失的 ，因此生的核桃营养物质比较高。核桃是属于坚果类的食物，尽量要适量的食用 ，多吃的话可能会导致出现上火的问题 。
生核桃好 ，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸 ，但脂肪本身具有很高的热量 ，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来 ，结果适得其反 。一般来说 ，学生每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。
核桃生吃营养要更好一些 。因为生吃可避免营养素的损失， 特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏 ， 而这正是核桃的有益成分 。这些营养成分对脑发育 ， 增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用。一些人不喜欢生核桃的涩味，愿意煮熟了吃也可以 。
野生核桃的好处
野生的主要优于人工嫁接的 ，野生核桃保持了它原有的野生气机 ，生长条件恶劣，所以说越是恶劣的条件下 ，越能长出坚硬的果实 。野生环境无污染 ，野生核桃没有经过施肥，并且不催生 ，所以营养价值更高。
现代医学研究表明 ，核桃仁中的脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，其中不饱和的双健具有与其他物质相结合的能力 ，能促进胆固醇的代谢 ，利于提高大脑功能。核桃仁中含的锌 、锰、铬对维持人体心血管的健康，保持内分泌和生殖功能的正常有重要作用 。含的磷质，能调节人脑神经的作用 。核桃还有防癌、抗癌的功能。
核桃仁有苦泄散瘀的功效 ，可以活络经血 、祛瘀生新 ，还能润肠胃，促进大便的排出 。有便秘症状的朋友 ，可以适当吃些山核桃 ，能够通便 。同时，山核桃还可以止咳 ，有小感冒引起咳嗽的朋友 ，可以适当吃点山核桃来止咳。
山核桃可以有补充氨基酸和矿物质的作用，对于提高体质促进消化和吸收有好处 ，而且还可以有止咳化痰的作用和效果 。除了种仁 ，山核桃的外果皮和根皮果可供药用，鲜根皮煎汤浸洗 ，治脚痔(脚趾缝湿痒) ，鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症 。
盘野核桃具有物理按摩的功效，人们若是长期坚持不懈的盘玩野核桃，其会对皮肤产生一定的刺激效果 ，在野核桃的刺激下 ，能对手部起到放松作用。调节心绪 盘野核桃具有调节心绪的功效，据科学研究表明 ，适当的盘玩野核桃能够使人释放内心积攒的压力 ，让人在一定程度上得到放松，起到舒缓身心的作用 。
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