大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于琥珀核桃仁图片大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍琥珀核桃仁图片大全的解答,让我们一起看看吧。
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彩虹小厨琥珀核桃仁的家常做法?
核桃仁在温水里浸泡15分钟
核桃仁入锅 ,加入水浸没,加入少许苏打粉可以去苦涩味,搅拌均匀 ,盖锅盖大火煮开,调为小火闷熟即可关火,
捞出沥干水分,盛入盘备用
在干的锅里放入一大勺蜂蜜 、少量清水、小块冰糖块(易于融化) ,小火煮开为止,耐心等待冒小泡糖浆要粘稠,
再放入核桃仁 ,
等待糖浆收汁,
收糖浆汁后捞出备用,
油锅油量浸没核桃仁差不多 ,再在油锅里用小火炸至琥珀色即可,记得翻面炸一下 。
再快速均匀撒上白芝麻,记得放大盘里摊开
等待完全冷却 ,就是香脆的口感了,
用料
核桃仁 150克
细砂糖 16克
红糖 19克
蜂蜜 10克
水 25克
白芝麻 适量
做法步骤
1、核桃去皮薄好备用
2 、锅放适量的水放入核桃仁煮二分钟
3、捞出控干水份
4、水,细砂糖 ,红糖,蜂蜜,放小锅里
5 、开小火煮至粘稠状
6、放入核桃翻拌均匀每个核桃仁上都均匀的粘上糖稀
7、撒少许白芝麻
8、放入铺好油纸的烤盘上上下火150度十分钟后取出凉透密封保存。
把核桃仁平铺在盘底,放进微波炉高火叮熟。
步骤2
尽量去掉外衣 ,这样口感更好 。嫌麻烦可以省略。
步骤3
炒锅放入水 、糖和蜂蜜,小火熬糖浆。
步骤4
熬糖时要不断用锅铲搅拌,直到粘稠 ,锅铲搅拌感觉到有阻力 。
步骤5
放入核桃仁,不断翻拌。
步骤6
直至核桃仁被糖浆包裹,始终要保持小火。
步骤7
关火 ,撒上芝麻即可,盛出摊开晾凉。
琥珀核桃仁怎么做好吃,琥珀核桃仁的家常做法?
食材清单
核桃仁 150克 、 蜂蜜 适量 、 冰糖 适量 、 植物油
烹饪步骤
1/4
炒锅里放少量水 ,放冰糖,冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜 。
2/4
冰糖和蜂蜜水起大泡的时候,放核桃仁 ,不停的翻炒,直到炒锅里没糖浆,桃仁快干的时候关火,把桃仁盛出来。
3/4
锅里放少许植物油 ,油温不太热的时候放桃仁,不停的翻炒。
最后一步
看到桃仁熟了,变颜色了 ,盛出来散上熟芝麻晾凉即可 。
琥珀核桃仁的家常做法?
以下是琥珀核桃仁的家常做法:
所需材料:
1. 核桃仁:适量
2. 鸡蛋:2个
3. 白砂糖:适量
4. 盐:适量
5. 食用油:适量
做法步骤:
1. 将核桃仁洗净,晾干水分,备用。
2. 热锅凉油 ,将蛋打入碗中,加入白砂糖和少量盐,用筷子打散均匀。
3. 锅热后 ,倒入蛋液,待蛋液半熟时倒入核桃仁一起煮熟 。
4. 煮至蛋皮金黄色即可出锅装盘。
温馨提示:
1. 煮蛋液时需要不断翻动,以免熟透变硬。可以用锅铲反复翻动 ,让蛋液均匀煮熟 。
2. 蛋液和核桃仁的比例可以根据个人口味自行调整。如果觉得蛋液太少的话,可以酌情加入一些牛奶或水,但不要太多。
3. 煮好的琥珀核桃仁可以直接食用,也可以切成小块和面包、烤饼等一起食用 。
用料
核桃120g ,冰糖40g
做法

1/5 核桃仁熟,

2/5 热锅冷油,油热放入冰糖 ,转中火,至冰糖融化,

3/5 冰糖融化 ,变成深褐色,不断的冒细密的气泡,并开始粘稠 ,下入核桃仁快速的使糖浆附着在核桃仁上,

4/5 盛出,散开放置在案板上 ,晾凉美味的琥珀核桃就可以吃了。
食材清单
核桃仁 200克 、 大块冰糖 约50克 、 油 适量
烹饪步骤
1/4
核桃仁焯水后控一下水,放油里炒变色,然后捞出控油。
2/4
锅里放小半碗水,放入冰糖熬制。
3/4
冰糖熬成浓浓的汤水后倒入炒好的核桃仁 ,翻炒均匀 。
最后一步
每一粒核桃仁上都均匀的裹着一层糖汁,起锅咯~在盘子里晾凉了就是酥脆可口而且又绝对没有核桃原有苦味的琥珀桃仁。
到此,以上就是小编对于琥珀核桃仁图片大全的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于琥珀核桃仁图片大全的3点解答对大家有用。