本文目录一览：
- 1、核桃花生元宵怎么做才香?
- 2 、元宵馅的做法是怎样的
- 3 、芝麻元宵是怎么做成的
核桃花生元宵怎么做才香?
准备材料：首先需要准备好主要的原料，包括糯米粉、核桃仁 、花生仁 、糖和水 。核桃仁和花生仁要提前炒熟或者烤熟 ，这样可以增加它们的香味 。制作馅料：将炒熟的核桃仁和花生仁放入搅拌机中打成碎末 ，然后加入适量的糖（可以是白糖、红糖或者蜂蜜），搅拌均匀。如果喜欢香甜味 ，可以适量加入一些植物油或者猪油 ，这样馅料会更加香滑 。
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准备花生米、核桃仁 、砂糖和糯米粉作为原料 。 炒熟花生米，并搓掉外皮。 将去皮的花生米和炒熟的核桃仁倒入料理机。 选择“研磨功能 ”，研磨约一分钟 ，倒出并加入适量的砂糖 ，搅拌均匀，即成内馅 。 将内馅搓成小球 ，放入冰箱冷冻 。
水煮元宵 锅中加入足量的水 ，大火烧开。轻轻放入元宵，用勺子轻轻推动 ，防止元宵粘锅 。煮的过程中可以适当加入一些凉水 ，一般煮3 - 5分钟，直到元宵浮起 ，再煮1 - 2分钟就可以了 。煮好的元宵会漂浮在水面 ，体积稍微膨胀。
做手工元宵要将黑芝麻 、花生、核桃 、白砂糖等馅料加入少量水分揉搓成圆形，再沾水放入装有糯米粉的簸箕中来回滚动 ，边滚动边少量多次的加水 ，使馅料均匀的沾上糯米粉滚成一个圆形的团子即可 。手工做出来的元宵口感嫩滑香甜 、更加香弹软糯、甜而不腻 。
南瓜花生汤圆的制作 材料：糯米粉200g 、温水170g 、南瓜一块约120克、花生90克 、核桃20克 、猪油100克、糖粉70克。步骤： 准备材料：将花生和核桃放入锅中，用小火炒熟 。然后放入保鲜袋里，用擀面杖轻轻敲碎 ，颗粒感为佳 。 制作馅料：将打碎的花生核桃与猪油 、糖混合 ，充分搅拌均匀。
小元宵的做法如下：准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右 ，然后去皮 。将花生和核桃仁切细 ，锅里放入白芝麻干炒，炒熟 。加入花生和核桃仁 ，加入适量红糖和猪油 ，翻炒均匀，稍微湿一点 ，不要太干 ，元宵的馅料就做好了。
元宵馅的做法是怎样的
制作元宵馅，首先需要准备主要食材 ，如糯米 、芝麻、花生等。此外 ，还需要适量的白糖、植物油以及辅助材料如桂花等 。这些材料的选择将影响元宵馅的口感和风味 。制作流程 炒制馅料：将花生 、芝麻等炒至金黄酥脆，增加口感。 混合材料：将炒好的材料研磨成粉，加入白糖和植物油 ，充分搅拌均匀 。
黑芝麻馅 材料：黑芝麻 、糖粉、猪油 。制作步骤：将黑芝麻洗净晾干 ，炒熟后用料理机打成粉末。加入糖粉和融化的猪油，搅拌均匀 ，放入冰箱冷藏至凝固 。特点：黑芝麻富含多种营养成分 ，如脂肪 、蛋白质 、维生素E等，具有滋补肝肾、润燥滑肠的功效 。如花生碎 、核桃碎等 ，增加口感的丰富性。
准备材料：将花生和黑芝麻分别炒熟 。花生去皮后压成粗颗粒状 ，黑芝麻用料理机打成半粉末状，保留一些颗粒感 。混合馅料：将压碎的花生 、黑芝麻粉末、白糖 、蜂蜜 、猪油（或黄油/植物油）放入大碗中 ，充分搅拌均匀。
经典芝麻馅 材料：黑芝麻、白糖 、猪油 。制作步骤：将黑芝麻洗净 ，炒熟后用料理机打成粉末状 。将白糖和猪油加入芝麻粉中，搅拌均匀。猪油的用量可以根据个人喜好调整 ，喜欢更油腻一些的可以多放些。将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏一段时间 ，使其更加凝固，便于包元宵时操作 。
芝麻元宵是怎么做成的
调配馅料：将黑芝麻粉 、花生碎、白糖和猪油混合在一起，搅拌均匀 ，制成香甜可口的馅料 。冷藏定型：将馅料放入冰箱冷藏一段时间 ，使其变得更加紧实，便于包元宵时的操作。
将研磨好的黑芝麻粉倒入大碗中 ，加入白糖和猪油（或植物油） 。如果添加了核桃仁碎 ，也一起倒入 。用筷子或刮刀搅拌均匀，使所有材料充分混合。搅拌过程中 ，可以尝一下甜度和咸度是否合适 ，根据自己的口味进行微调 。馅料保存 如果马上制作元宵，可以将馅料放在冰箱冷藏备用 ，防止馅料过软影响包元宵的操作 。
研磨芝麻：把炒好晾凉的黑芝麻放入料理机或者用擀面杖碾碎。如果使用料理机 ，可以用间歇性的方式搅拌，避免芝麻变成太细的粉末 ，稍微有些颗粒感会更好 。若用擀面杖 ，可以将芝麻倒在案板上，用擀面杖反复擀压，直到达到理想的粗细程度 。加入糖和猪油：将碾碎的芝麻放入碗中 ，加入白糖和猪油。
首先把黑芝麻提前磨碎 ，白糖50克备好 。黑芝麻碎(为了省事可以用熟黑芝麻在料理机打碎即可)加入白糖 。混合后搅拌均匀。加入适量的蜂蜜，继续搅拌。拌匀后 ，试一试能攥成团即可 。攥成大小相等的元宵馅就完成了 。
芝麻元宵 ，元宵是北方正月十五的小吃，有滚元宵或晃元宵的说法。家常做芝麻元宵 ，通常用的是黑芝麻：黑芝麻馅的原料与拌制过程 。准备50克黑芝麻 ，用清水洗净表面杂质和灰尘 。准备核桃仁和花生仁各10克。
食材 。黑芝麻碎200克，白糖50克 ，蜂蜜适量 。将干净的黑芝麻炒一下 ，炒的过程中要不停地翻动，不要炒过。冷凉后 ，放在粉碎机里磨成粉状 ，加入白糖，搅拌均匀 。加入适量的蜂蜜，拌匀后 ，能攥成团即可 。攥成大小相等的元宵馅就可以了。
标签： 自制核桃花生芝麻元宵