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核桃仁辣还能吃吗,最近吃了几斤辣的核桃仁会致癌吗?
因此，对于已经长芽且味道变辣的生核桃和桃仁 ，它们不宜食用。
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最好别吃 ，因为核桃含油脂多，油脂变质的话致癌物会很多的 。鲜核桃保存法：可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的 ，稍微风干 ，分成小份放到保鲜袋中，密封好 。
核桃仁特别辣 ，说明核桃已经严重变质 ，核桃油酸败，这种核桃千万不要食用 ，具有极强的致癌作用 ，切记。
最佳答案：不能吃 。核桃中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，即“哈喇味 ” 。核桃中的脂肪酸产生了酸败 ，使核桃的味道变差 ，产生刺喉的辛辣味。另外核桃中油脂酸败的产物，如小分子的醛类 、酮类等还会威胁身体健康 。
生核桃桃仁长芽 、味辣不能吃的 ，生核桃生芽味辣以变质或霉变后 ，有黄曲霉毒素产生，有强致癌物的 。所以 ，生核桃桃仁长芽、味辣不能吃的。
生核桃桃仁长芽 、味辣能吃吗?
生核桃桃仁长芽、味辣不能吃的 ，生核桃生芽味辣以变质或霉变后，有黄曲霉毒素产生 ，有强致癌物的 。所以 ，生核桃桃仁长芽、味辣不能吃的 。
最佳答案：不能吃。核桃中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象 ，即“哈喇味 ”。核桃中的脂肪酸产生了酸败 ，使核桃的味道变差，产生刺喉的辛辣味 。另外核桃中油脂酸败的产物，如小分子的醛类 、酮类等还会威胁身体健康 。
不可以 坚果中含有大量不饱和脂肪酸 ，储存不当或长时间存放会产生酸败现象 ，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于 ，一方面使坚果的味道变差 ，产生刺喉的辛辣味 。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类 、酮类等还威胁身体健康 。
可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的 ，稍微风干 ，分成小份放到保鲜袋中，密封好。
——黄曲霉毒素 ，它会导致人发烧、呕吐 ，严重的还会危及生命 。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大 ，严重降低我们人体的免疫力 。因此 ，发霉核桃一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味 、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。洗完晒干也是不能够清除黄曲霉菌的 ，对我们人体危害很大 。
原因：如果核桃保存不当 ，出现发霉腐烂的现象，霉变后可能产生毒素 ，导致核桃仁发苦 。判断方法：霉变的核桃仁颜色可能不是白色或略带黄色 ，口感上可能有辣味或异味。安全性：霉变的核桃不能食用，因为可能含有对健康有害的毒素 。
山核桃吃起来有点辣是怎么回事
核桃仁霉变发苦如果核桃出现发霉腐烂的现象 ，霉变后可能产生毒素 ，这也会导致核桃仁发苦 。所以，如果核桃仁不是白色或有点发黄 ，吃起来有点辣的感觉 ，就说明核桃变质了，就不能再吃了。
核桃有苦涩的味道 来自于核桃仁的表皮 “罪魁祸首 ”是单宁 单宁给人的味觉是又干又涩 ，在吃核桃过程中 ，舌头中部和口腔前部味觉最为灵敏，是最能体会单宁特有的涩感，而核桃则是单宁含量高的食物了。
核桃仁霉变发苦 如果核桃出现发霉腐烂的现象 ，霉变后可能产生毒素 ，这也会导致核桃仁发苦 。所以，如果核桃仁不是白色或有点发黄 ，吃起来有点辣的感觉 ，就说明核桃变质了，就不能再吃了 。
一般食用过多可导致呕吐 、头晕等症。 。 核桃含脂肪较多 ，忌食用过量 ，否则会影响消化 。核桃油腻滑肠，并且易生痰助火 ，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。核桃不能与野鸡肉同时食用 核桃的营养成分---当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃 。
核桃是个宝疙瘩 ，可也讲究吃法和宜忌 。刘主任认为，应该适量 、长期 、坚持服用。核桃仁所含的脂肪 ，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸 ，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来 ，结果适得其反 。
核桃仁辣了怎么办
1、消炎杀菌 ，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用 。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏 ，治疗皮炎 、湿疹 ，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤 ，保持人体活力 。防癌抗癌：实验证明 ，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用 。
2 、如果你发现核桃仁有点苦，别担心 ，这里有几个小妙招可以帮你解决：开水浸泡法：把剥好的核桃放进开水里泡个3到5分钟的热水澡 ，然后试着把核桃皮剥开。如果觉得有点难，可以用牙签这些小工具来帮忙。
3、最佳答案：不能吃 。核桃中含有大量不饱和脂肪酸 ，储存不当或长时间存放会产生酸败现象 ，即“哈喇味 ” 。核桃中的脂肪酸产生了酸败，使核桃的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另外核桃中油脂酸败的产物 ，如小分子的醛类 、酮类等还会威胁身体健康 。
标签： 变辣的核桃