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尿酸高不能吃什么可以吃什么食物
尿酸高不能吃动物内脏和海产品，还有辛辣的食物，如辣椒也要少吃。嘌呤高的食物 ，像猪肉 、牛肉、羊肉 、火腿 、沙丁鱼等这些肉类 ，还有金针菇、腰果 、芝麻 、蘑菇等食物不能吃。碳酸饮料、酒不能喝 。尿酸过高，会引发其他疾病 ，多吃嘌呤低的食物 ，如米 、麦 、面类等主食 。
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饮食治疗对尿酸高的患者尤为重要，需要避免食用富含嘌呤的食物。如动物内脏、骨髓和海鲜类 ，这些食物中的嘌呤含量最高 ，应尽量避免 。鱼类 、虾类以及肉类 、豌豆和菠菜等也含有一定量的嘌呤，也应适量减少摄入 。相对而言 ，水果、蔬菜、牛奶和鸡蛋等食物不含嘌呤 ，是较为理想的选择。
尿酸高不能吃的食物 高嘌呤食物：如猪肝 、猪肾 、鸭肝等动物内脏，以及凤尾鱼、沙丁鱼 、鱼籽等海鲜 。此外 ，酒类饮品如啤酒 ，也含有较高的嘌呤，需避免摄入 。 部分蔬菜与调味料：如蘑菇 、芦笋、紫菜等蔬菜，以及鸡精 、酵母粉等调味料也含有较多嘌呤 ，应适当限制。
尿酸高不能吃辛辣食物 ，过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显着高于不食辛辣食物者，应避免食用辛辣味浓烈的食物 。不能吃菌类食物 ，像蘑菇 、香菇等这种菇类的食物虽然含量不至于造成痛风患者的疼痛 ，但为了身体健康抑制尿酸，也应少吃这类食物 。
首先 ，应选择低嘌呤食物 ，如颜色鲜艳的蔬菜（如芹菜，洗净生食以充分利用其钾元素）、水果 、牛奶（不含核蛋白 ，是优质蛋白质来源） 、鸡胸肉和鸭胸肉等瘦肉。同时 ，大白菜富含矿物质和维生素，能促进尿酸排出 ，适合痛风患者 。空心菜含有膳食纤维 ，有助于肠道健康和尿酸降低 。
尿酸高在饮食方面应该注意哪些问题?
远离高嘌呤食物 高嘌呤食物会加剧尿酸高的病情，因此应尽量避免。例如，肉类食品通常含有较高的嘌呤 ，对于高尿酸患者而言 ，应适量减少肉类的摄入。控制蛋白质摄入 蛋白质摄入过多同样可能加重病情，因此 ，高尿酸患者应合理控制蛋白质的摄入量 ，建议每日每公斤体重控制在1克左右 。
尿酸高的患者，在饮食方面需要格外注意 。应避免摄入高嘌呤的食物 ，例如动物的内脏（心、肝 、肺等） 、火锅、各种肉汤、沙丁鱼以及大豆制品如豆腐等。同时 ，中嘌呤含量的食物也应限制食用，如鸡肉 、鸭肉 、牛肉以及贝壳类、鲤鱼 、鳝鱼等 。在饮食上 ，应避免暴饮暴食 ，而是应该选择低嘌呤的食物 。
控制嘌呤摄入量 正常人的嘌呤摄入量可达每日600～1000mg。然而，尿酸高患者在关节炎发作期间 ，每日嘌呤摄入量不宜超过100～150mg 。经过治疗 ，如果血尿酸能长期保持在正常水平，摄入量可适当增加 。
尿酸高在饮食上需要注意以下几点： 控制总热量：尿酸高的患者要控制食物的总热量，这对于病情的恢复是有利的。 限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜 ，注意以植物油为主 ，少吃动物脂肪 。
尿酸高可以吃什么荤菜
猪肉 、牛肉、羊肉 、鱼虾类 、火腿等肉类食物，还有鸡心、鸭胗等动物内脏含有大量的嘌呤物质 ，食用会引起尿酸飙升 。蔬菜 金针菇 、蘑菇 、香菇、菠菜等蔬菜 ，嘌呤含量不及肉类，但也比较高。为了可以抑制尿酸 ，应该少吃这类食物 ，要限制进食量，也不是说完全不吃 。
可以吃 多选用富含维生素B1及维生素C的食物 。可用食物：米 、面 、馒头、牛奶、鸡蛋 、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜 、芹菜、菜花 、菠菜 、香菜外 ，其他均可食用。
应坚决戒烟 。高尿酸的患者要吃低嘌呤饮食 ，低嘌呤饮食中即使含嘌呤量低的食物或允许少量食用的某些鱼、肉 、鸡等荤菜，烹调时应用汤生煮 ，使能有部分嘌呤溶解在汤内 ，然后弃汤食用以减少嘌呤的进食量，饮食中应采用易于消化的食物，并以蒸 、煮、炖 、川等用油量较少的烹调方法 。
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