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为什么吃的核桃外壳有一股味道?还有一点点白灰的东西,也不晓得是什么原...
答案：吃时需剥皮去掉霉毛 。导致原因：在核桃仁尚未自然成熟时被打掉，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响（透气性差）被捂出霉毛 。放心吃吧 ，属于无菌霉毛 ，只是不要品尝霉毛。
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核桃肉上的绒毛是什么,能够吃么?
1 、绝大多数情况下，核桃发黑长毛不会影响其食用安全。胚芽纤维是核桃正常的生长过程中形成的，并没有对人体健康造成危害 。而且 ，核桃富含蛋白质 、膳食纤维、维生素 、矿物质和抗氧化物等营养成分 ，对身体健康非常有益 。因此，如果核桃只是表皮有些黑色和长毛 ，完全可以继续食用。
2 、不能吃 ，绒毛是一种霉菌 。有绒毛表示核桃已坏了 。那是核桃水分太高，时间长了 ，没有通风透气 ，霉变后就有霉菌生长。
3、它们的存在并非偶然，而是核桃为了保护其核心部分——核仁 ，免受外界环境的侵害 。同时 ，这些白毛有助于保持核仁的水分，防止其过早干燥 。因此 ，尽管视觉上可能不太美观 ，但从食品安全和营养角度来看，核桃上的白毛不会影响其食用性。
核桃剥开有毛絮能吃吗
1 、不能 。核桃长毛发霉是一种变质的表现，里面会含有黄曲霉毒素 ，食用后易造成身体不适 ，因此核桃剥开有毛絮不能食用，以免危害身体健康 。核桃是胡桃科胡桃属植物。与扁桃 、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果 ” 。
2 、不能食用 。核桃 ，属于胡桃科 、胡桃属的植物 ，其原产地为中国山西省临汾市浮山县北韩乡。中国不仅是核桃的起源中心之一，更是全球最大的核桃生产和消费国 ，种植面积和产量均居世界首位。尽管中国在核桃贸易中占据重要地位 ，但核桃壳内若含有毛絮，通常意味着其可能受到了污染或病虫害侵袭 ，不适合食用 。
3、核桃长毛发霉是一种明显的变质现象 ，这通常意味着核桃内部含有黄曲霉毒素 。食用这类发霉的核桃可能会导致身体不适，甚至对健康构成威胁。因此 ，一旦核桃剥开后有毛絮出现 ，应立即停止食用，以保护我们的身体健康 。核桃，作为胡桃科胡桃属的代表性植物 ，与扁桃 、腰果 、榛子并称为世界著名的“四大干果 ” 。
核桃上有白色的东西是什么?
1、核桃壳上有白点并不一定意味着核桃已经坏了。这些白点可能是树脂或其他物质的结晶体 ，或者是核桃在开花时淋到雨留下的痕迹 。如果这些白点比较明显，呈现大片或扩散至核仁表面 ，或者伴随着异味 ，那么可能是核桃仁已经发霉了 。发霉的核桃会带有酸酸的异味，应该避免食用。
2、新鲜核桃的干燥过程中 ，壳上的核桃胶被晒干 ，可能会出现白色粉状的情况 。这种情况下，白色粉状物质是核桃胶 ，可以食用 。 如果核桃壳上的白色粉状物质伴有虫子或发霉的现象 ，则可能是由于核桃存储时间过长，导致虫子蛀或者发霉。这种情况下 ，白色粉状物质可能是虫蛀或发霉产生的 ，不能食用 。
3 、可能在打开核桃时，可能因为过于用力，导致有核桃壳粉末残留 ，在这种情况下 ，如果核桃是新鲜的，没有怪异气味 ，还是可以食用的 。也可能因为核桃贮存zhidao时间过长 ，导致核桃内有虫蛀现象，在这种情况下不可食用。
4 、核桃仁上存在白色粉状物能是因为以下三点造成的 在打开核桃时 ，可能因为过于用力 ，导致有核桃壳粉末残留，在这种情况下 ，如果核桃是新鲜的 ，没有怪异气味，还是可以食用的。可能因为核桃贮存时间过长 ，导致核桃内有虫蛀现象 ，在这种情况下不可食用 。
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