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核桃如何嫁接?
芽接 核桃树可以通过芽接的方法来嫁接繁殖 。嫁接的时间限制性不大，可在春夏秋三季进行 ，夏季比较适宜操作 。切下带有木质部的饱满芽点 ，在砧木上削出口子，将饱满的芽插到切口里面 ，包扎紧实促进愈合生长。
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核桃的嫁接方法主要有以下几种：芽接法 。嫁接时间主要在春末和夏初 ，选择发育良好的健壮枝条作为接穗，利用带木质部芽接法进行嫁接 。具体操作包括对接穗和砧木的选择 、削芽 、切口处理等步骤。这种方法适用于生产上大量嫁接繁殖核桃苗木的情况 。劈接法 。
核桃一般在6月份嫁接 ，在嫁接时要选择长势良好、没有病害的接穗 ，并把接穗底部剪成马蹄形，然后将其插入健壮的砧木中，用细软的布条将接口处捆绑 ，后期养护核桃时要为它提供充足的光照 ，让植株吸收阳光，从而快速生长。
塑料瓶装山核桃仁闻起来有哈拉味,但吃起来没有味,这种情况还能吃吗...
核桃有种哈喇味道 ， 不能吃。“哈喇味”人们很熟悉 ，家里的坚果 、油 、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道 ，老百姓俗称“哈喇味 ” 。虽然有些难闻 ，但因食物表面没有变质的迹象，大部分人还是选择把这些食物继续吃掉 。但事实上 ，哈喇味的食物暗藏隐患 ，危害不小。
如果核桃仁出现长白毛情况，并且伴有气味的改变的话 ，就说明核桃很可能已经变质了 ，这些白毛一般是由于发霉引起的，是不建议再继续食用的，因为其中含有大量的黄曲霉素 ，再继续食用会不利于身体健康 。
不能吃：核桃在打开外壳后可以看到仁的外皮上长有部分毛壮或粉状物 ，这样的核桃，即使仁没有变质也不应该食用 。因为真菌生长过程中 ，会产生黄曲霉素等多种有毒物质 ，这些毒素对健康危害很大。能吃：如果核桃仁掰开时干脆，断面发白 ，干净而不油腻 ，证明核桃还能吃，否则就是坏了的 。
但如果出现难闻的味道比如哈喇味的话 ，这种肯定是不能在吃了的 。长时间储存的坚果（例如核桃 ，桃仁，腰果 ，开心果等）容易腐烂 ，食用时会有哈喇味，而且又苦又辣。这是因为坚果富含脂肪酸，在腐败变质后容易产生低级醛和酮分解产物 ，这是剧毒的 。摄入会引起急性中毒 ，引起头晕，恶心 ，呕吐等症状 。
食用的腰果之所以会出现塑料味 ，是因为它本身的质量不够好受到了污染所导致的，所以这个时候最好就不要继续再吃了 ，食物一定要选取新鲜的 ，在没有污染和变质的状态下进食，才更卫生和安全一些。
核桃仁正常的保质期是三个月 ，所以如果是在常温的条件下放置三个月的话 ，就不能再吃了 。核桃仁富含蛋白质、脂肪 、碳水化合物和铜 、镁、钾 、磷 、铁等矿物元素以及维生素A、维生素E 、维生素C 、叶酸、烟酸和泛酸等营养成分 。
核桃嫁接技术与方法
1 、嫁接方法 选择合适的接穗和砧木 嫁接核桃树时，首先要选择生长健壮 、无病虫害的接穗和砧木。接穗应与砧木的直径相近 ，以保证嫁接的成功率。 削接穗 将接穗削成楔形 ，使其与砧木切口紧密贴合 。削接穗时要保持平滑，避免损伤接穗的内部组织 。
2、削接穗 首先把枝条的基部不用的地方削掉，削掉接穗粗度的三分之二 ，要求是上厚下薄 ，以利于枝接。削面长度保持在五至七厘米左右，使其成马耳形斜面 ，其中的接穗削面下刀口 ，要向下凹并过髓心，并且在枝条的削面上的二至三个饱满芽的半厘米处削断 ，接穗削无以后要保湿备用 。
3 、砧木处理 核桃树在进行嫁接的时候 ，主要是在春季的3月下旬到4月上旬进行，首先选用生长健壮且无病虫害的一年生枝条作为砧木 ，将其剪成8～15公分左右 ，基部的枝叶要全部剪干净，用刀子将基部周围的树皮划开 ，一直到达木质部即可 。
核桃树发芽了还可做嫁接支不?
砧木萌发了可以嫁接 、接穗萌发了不能嫁接。核桃树硬枝嫁接 ，最好的状态时：接穗没有萌发、砧木已经萌发甚至已经长出新稍 。这种状态下，砧木已经恢复生理活动，愈合速度快、嫁接成活率高 。如果相反 ，不管核桃砧木萌发与否 ，而接穗已经萌发，这样的情况下嫁接 ，不等愈伤组织产生 ，接穗就已经是谁死亡了。
可以的 。只要是刚发芽，芽不是很长 ，在嫁接的时候你要密封得好 ，他会促进连接部分生长，成长得也更快 。芽太长了的话就不行了 ，营养短时不够导致芽枯萎 ，这样就会嫁接失败了。
核桃树嫁接在3月下旬至4月上旬进行 。首先采集接穗，3月中旬在芽即将萌动时 ，采集生长健壮 、无病虫害的1年生枝作接穗 ，采后分品种进行湿沙贮藏，4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接 。砧木要求粗度在5cm左右，距地面10cm处进行嫁接。
那要看是多大的树 ，一般比较小的树可以考虑用嫩芽嫁接 ，北方时间在6月份，大树一般用硬枝嫁接比较多 ，时间在树体发芽之后 ，用没发芽的接穗进行嫁接。嫩枝接的成活率较高，管理也比硬枝接要简单一些 。
在结核桃了还可以嫁接 ，但要把果子摘掉 。核桃树嫁接时间和方法 核桃嫁接时间 枝接适宜时间为4月上旬至5月上旬。由于此技术不易掌握 ，成活率不高，所以不提倡应用此法 。芽接最佳时间在5月中旬至6月下旬 。
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