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山核桃可以怎么吃
1 、烤制：将山核桃仁洗净晾干后，撒上适量的盐或者糖 ，放在烤盘上 ，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制15-20分钟。烤制后的山核桃仁口感香脆 ，可作为零食食用 。 炒制：将山核桃仁放入锅中 ，不需要加油，用小火慢慢炒制 ，直到山核桃仁微黄色、散发出香味为止 。
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2 、生吃营养更好 ，炒熟吃口感更好。对于新鲜的山核桃来说，其中并不含有毒性物质 ，所以如果想生吃的话当然也是可以生吃的 ，而且生吃也能避免流失较多的营养元素，营养价值也会要更高一些 。
3 、山核桃饼干：将山核桃切碎 ，与面粉、糖 、黄油等混合 ，制成饼干状，烘烤后即可食用 。这种饼干口感酥脆，山核桃的香味浓郁 ，是下午茶的好选择。山核桃巧克力：将山核桃与巧克力融合 ，制成巧克力糖果 。这种巧克力口感丰富，既有巧克力的甜蜜 ，又有山核桃的香脆 ，非常受欢迎 。
4 、山核桃粥：在煮粥时加入一些山核桃仁，不仅可以增加粥的营养价值 ，还能让粥的口感更加丰富。适合早餐或是健康养生的人群食用 。山核桃冰淇淋：将山核桃仁切碎 ，加入冰淇淋中，制成山核桃口味的冰淇淋 。这种冰淇淋不仅口感独特 ，而且营养丰富 ，是一种受欢迎的冷饮。
怎么用山核桃做出美味的小吃?
1、将山核桃粉倒入巧克力混合物中，搅拌至均匀混合 。用勺子取一定量的混合物 ，滚成小球状 ，放在烘焙纸上 。放入冰箱冷藏至硬化，即可食用。山核桃酥饼 材料：面粉 、糖 、黄油、鸡蛋 、山核桃仁 、泡打粉、盐。做法：将黄油和糖打发，加入鸡蛋继续搅拌均匀 。
2、山核桃饼干：将山核桃切碎 ，与面粉 、糖 、黄油等混合 ，制成饼干状，烘烤后即可食用 。这种饼干口感酥脆 ，山核桃的香味浓郁 ，是下午茶的好选择。山核桃巧克力：将山核桃与巧克力融合，制成巧克力糖果 。这种巧克力口感丰富 ，既有巧克力的甜蜜 ，又有山核桃的香脆，非常受欢迎 。
3、山核桃糖果：将山核桃仁与糖浆 、香料等混合 ，制成各种形状的糖果。这种糖果既有坚果的香味 ，又有甜味，是节日和聚会时的理想小吃 。山核桃炒菜：将山核桃仁加入炒菜中 ，如炒蔬菜 、炒肉类等 ，可以增加菜肴的口感和营养 。山核桃的香味与各种食材相结合，能够创造出多种美味的菜肴。
4、山核桃糖葫芦：将山核桃仁串在竹签上，然后熬制糖浆（水和糖按一定比例煮沸） ，将串好的山核桃仁蘸上糖浆 ，待糖浆凝固后即可食用 。这是一种甜蜜的传统小吃，尤其受孩子们的喜爱 。山核桃仁糕点：在制作蛋糕 、饼干或面包时 ，可以加入适量的山核桃仁 ，增加食物的口感和营养价值。
5 、切片：将冷却后的山核桃枣糕放在切板上，用刀切成适当大小的块状或条状 ，根据个人喜好来定 。上桌享用：将切好的山核桃枣糕装盘 ，即可作为茶点或者小吃享用 。【小贴士】山核桃仁烤制时要注意观察，避免烤焦 ，以免影响口感和营养价值。
6、做法：原料选择：选用已成熟 、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草 、树叶等杂质 ，脱涩；初炒：初次炒时，不用加砂 ，用旺火炒至山核桃壳缝合线自然张开 ，手摸山核桃感到烫手即可；浸盐：配制盐水，用盐量为山核桃重的18%左右（家庭炒制也可用此比例） 。
碎山核桃仁怎么做好吃又简单啊?
核桃仁炒蔬菜 这是一道简单又健康的菜肴，将碎核桃仁与您喜欢的蔬菜一起炒制 ，既能增加口感 ，又能补充营养 。您可以选择如西兰花、胡萝卜 、甜椒等蔬菜，切成小块 ，先在锅中翻炒至熟 ，再加入碎核桃仁快速翻炒均匀，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
烤制：将山核桃仁洗净晾干后 ，撒上适量的盐或者糖 ，放在烤盘上，放入预热好的烤箱中 ，以180摄氏度烤制15-20分钟 。烤制后的山核桃仁口感香脆 ，可作为零食食用 。 炒制：将山核桃仁放入锅中，不需要加油 ，用小火慢慢炒制 ，直到山核桃仁微黄色 、散发出香味为止。
大多数人是用来熬核桃粥——用糯米煮粥，开锅后放入核桃仁和大枣，再熬10多分钟就可以了 ，营养很高 。因为核桃可以补“先天之本” ，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来 ，保健效果最佳 。
核桃是可以炒菜吃的 ，核桃仁炒韭菜是非常好的核桃吃法，需要准备好核桃、韭菜适量 ，还需要盐 、味精 、料酒、五香粉适量。我们把韭菜洗净之后 ，只需要取韭菜梗的部分 。韭菜叶炒鸡蛋蛮吃就可以了 。之后我们把韭菜梗切成段备用。
做法很多，比如 香酥核桃仁 材料 核桃仁 ，蜂蜜 做法 核桃仁 ，还是夏天去避暑山庄买的呢，快速地冲一把 ，洗去上面的浮土 。蜂蜜 ，够糊满核桃仁表面的就行了 。铺满烤盘，烤箱150度，守在旁边看着 ，颜色有变化了就翻翻 ，全都变颜色了就拿出来凉凉。
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