本文目录一览：
- 1、怎么做炸鸡胸肉
- 2 、核桃仁纸包鸡风味美食核桃仁炸鸡做法分享
- 3 、桃仁软炸鸡做法指导
- 4、椒盐核桃怎么做出来的
怎么做炸鸡胸肉
炸鸡胸肉又脆又嫩的炸法：主料：鸡胸脯肉两块 、鸡蛋一个 、面包糠适量、小麦粉适量、玉米油适量 。辅料：盐3克 、胡椒粉适量 、姜粉适量、料酒适量 、生抽适量 、玉米淀粉10克 。步骤：备料。鸡肉洗干净切条 。放入盐 ，胡椒粉 ，姜粉，料酒 ，生抽 。拌匀后放入玉米淀粉。拌匀腌制半小时。
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用料 ：鸡胸肉500g ，生姜半只，黑胡椒， 椒盐 ， 生抽 。鸡胸肉洗净 ，加生姜、黑胡椒 、椒盐 、生抽腌制20分钟 。空气炸锅180度预热三分钟，放入鸡胸肉 加热7分钟。7分钟后取出 ，翻面 。继续加热5分钟空气炸锅 。翻面 ，撒黑胡椒，继续加热3分钟 ，取出即可 ，又香又嫩。
鸡胸肉洗干净，沥干水备用 。红薯淀粉中加入少许水 ，磕入鸡蛋 ，大致搅拌均匀 。一开始会有很多的小疙瘩，没关系 ，可以稍微静置几分钟 ，然后搅搅，如果还有疙瘩就再静置再搅，让红薯淀粉充分吸收蛋液和水分。
准备食材：鸡胸肉一块 ，白糖少许 ，玉米淀粉少许，食盐一勺 ，生姜若干片 ，柠檬半个，鸡蛋一个 ，生抽少许 ，面粉少许，面包糠少许 。首先将买回来的鸡胸肉放到清水里面冲洗一下 ，接着用刀切成小块放到碗中备用 ，然后往碗中加入一颗蛋清，一勺食盐 ，生姜丝搅拌均匀 ，大概腌制10分钟 。
核桃仁纸包鸡风味美食核桃仁炸鸡做法分享
（1）鸡肉去皮，切成薄片。（2）核桃仁用开水泡一下去皮，用花生油炸熟 ，切成小颗粒 。（3）葱、姜切成细末；鸡蛋去蛋黄 、留蛋清 。（4）鸡片用盐 、麻油、白糖 、胡椒面 、葱、姜末、核桃仁末 、鸡蛋清拌匀。取糯米纸一张放在桌上 ，放上鸡片，包成一个长方形的纸包 ，用淀粉粘一下以防纸包松开。
凉菜：五香鱼 、红酱丝、红烧猪耳朵 、红烧猪头 、五香牛肉、红烧鸭 、白切鸡 、黄瓜、四儿四川泡菜 、酸豆角 、糖醋红蒜和盐水鸭 。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄 、热腰子 、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉 、孜然羊肉 、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡 、重庆辣子鸡 、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等 。
教您脆皮纸包鸡怎么做 ，如何做脆皮纸包鸡才好吃(1) 先将加工好的光鸡放在汤窝中煮熟后取出来，剔肉去骨 ，切制成骨牌片。 (2) 炒勺加油上火 ，下入核桃仁，炸熟剁成末 ，香菜 、葱也同时剁成末 ，然后加入甜酱 、胡椒粉、白糖 、盐 、味精等调料搅拌均匀，将鸡拌好入味 。
桃仁软炸鸡做法指导
桃仁软炸鸡的制作工艺主要分为准备食材、腌渍鸡肉 、调制全蛋糊以及炸制四个步骤 。首先 ，将核桃仁用开水泡软后 ，捞出剥皮，备用。其次，进行葱白消毒 ，将其切段 。接着 ，将鸡脯肉切成3厘米长的肉条，准备进行腌渍 。将米酒 、精盐、胡椒粉、味精混合均匀 ，对鸡条进行腌渍片刻 ，以便入味。
材料：净鸡肉500克 、糯米纸24张 、核桃仁60克、鸡蛋2个 。调料：盐 、麻油 、花生油、白糖 、胡椒面 、淀粉、姜 、葱适量 。做法：（1）鸡肉去皮，切成薄片。（2）核桃仁用开水泡一下去皮 ，用花生油炸熟 ，切成小颗粒 。（3）葱 、姜切成细末；鸡蛋去蛋黄、留蛋清 。
在锅中倒入适量的油，加热至六成热 ，将裹好蛋糊的鸡条逐一放入油中 ，炸至鸡条呈现出诱人的杏黄色。注意控制火候，以免炸糊。炸好后 ，用漏网将多余的油沥干 ，再将炸好的鸡条整齐地放在盘中，旁边备好消毒切好的葱段和番茄沙司，即可搭配食用 ，享受这道美味的松仁软炸鸡 。
制作桃仁软炸鸡的主料是鸡胸脯肉300克 ，辅料包括鸡蛋 、小麦面粉 、玉米面、葱白、番茄沙司以及核桃等，这些食材的组合不仅丰富了菜肴的口感 ，也为菜品增添了几分健康元素 。调料方面则包括了花生油 、盐 、料酒、胡椒粉 、味精与江米酒 ，每一种调料都为菜肴的风味贡献了不可或缺的一环。
椒盐核桃怎么做出来的
椒盐核桃怎么做出来的 准备花椒，丁香 ，小茴香 ，粗盐以及核桃仁 。
先用钳子将核桃仁取出来，尽量保证核桃仁的完整 ，食用盐和花椒是制作椒盐核桃仁的主要调味料 。核桃仁中倒入清水 ，再将适量的食用盐和花椒倒入水中，均匀搅拌后让核桃仁浸泡3个小时左右。
材料：核桃仁500g 、盐50g、花椒5g 。将核桃仁择去杂质 ，清洗干净；取一容器 ，加入600g清水，再加入盐和花椒，煮开后关火 ，倒入核桃仁 ，使其浸泡1小时；将入味后的核桃仁取出，晾干表面水分；烤箱预热至177度 ，40分钟 ，上层，烤架以“凹 ”字形放置 。
将核桃仁放入热水中浸泡5-10分钟 ，然后用纱布将核桃仁包起来 ，在流动的水下用手轻轻搓洗，去除表面的杂质。 沥干水分后将核桃仁放在厨房纸巾上吸干余水 。 在一个干净的碗中加入适量盐和黑胡椒粉 ，按个人口味进行调配 。 将核桃仁放入碗中 ，用手将椒盐调料均匀地抹在核桃仁上。
热锅倒入适量油，待油温升至180度左右时 ，放入沥干水分的核桃仁 。此时 ，火候要控制得当，以免核桃仁炸糊 。炸至核桃仁表面金黄酥脆后，将其捞出 ，沥干油分。椒盐调味 将炸好的核桃仁放入干净的大碗中 ，加入适量的盐 、花椒粉和白糖。用筷子轻轻搅拌，确保核桃仁均匀裹上调味料 。
标签： 核桃包炸鸡做法大全集