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阿胶糕的做法芝麻,核桃要不要炒熟?
1 、先把阿胶款敲成小块 放入破壁机中搅打成粉 玫瑰花只把花瓣摘下来 ，花蕊花蒂都去掉不要 。重量是花瓣的量 。
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2 、首先需要将适量阿胶用刀背将里面敲碎 ，全部敲碎后放入盆中备用。然后将所有适量阿胶敲碎后装入大盆，倒入黄酒 ，浸泡两天 。再然后浸泡一天半时 ，将适量冰糖倒入盆中，使其自然化开 ，这样熬胶时不用怕味道不匀 。之后适量核桃仁洗净杂质晾干备用。再之后适量黑芝麻可以干锅炒一下 。
3、黑芝麻炒熟就好 ，核桃容易炒黑，我是微波炉里平铺，高火5分 ，反面再5分 ，OK了 。我自己不愿意做阿胶糕的时候，我就买满妃阿胶糕 ，比自己做的味道好多了。
阿胶的正确煮法
不建议直接用水煮阿胶 ，因为阿胶容易粘在锅底上，不容易煮溶。正确的做法是将阿胶用温水浸泡软化 ，然后慢慢加入热水中搅拌至糊状 ，最后再加入其他材料制作成阿胶糕等食品 。阿胶高温煮开后影响效果吗 高温煮开阿胶可能会影响其效果 。
阿胶补气补血的正确吃法是： 选择适量的阿胶。根据个人情况，选择适量的阿胶进行补气补血 。通常建议每次服用5克至10克左右的阿胶 。 温水泡发。将适量的阿胶放入清水中 ，浸泡一段时间 ，直至软化 。 蒸煮 。将泡发后的阿胶放入蒸锅中，用高温蒸煮15-20分钟 ，使其完全融化。 加入其他成分 。
将驴皮浸入清水中大约2~3天使其软化 ，放入沸水煎熬至汁液浓稠后取出加水再煮，直至大部分胶质都已溶出为止，将所得胶质液过滤 ，滤液中加入少量白矾粉搅拌 ，静置数小时，待杂质沉淀后 ，收取上层溶液加热浓缩 。阿胶牛奶做法 主料：阿胶1片 、牛奶250ml 、鸡蛋2个。辅料：黄糖15克 。
请教,自己想做阿胶糕,芝麻和核桃仁用生的还是炒熟的
首先需要将适量阿胶用刀背将里面敲碎 ，全部敲碎后放入盆中备用 。然后将所有适量阿胶敲碎后装入大盆，倒入黄酒 ，浸泡两天。再然后浸泡一天半时 ，将适量冰糖倒入盆中，使其自然化开 ，这样熬胶时不用怕味道不匀。之后适量核桃仁洗净杂质晾干备用 。再之后适量黑芝麻可以干锅炒一下 。
烤好的核桃掰扯小碎块 ，掰下来的沫沫不要 红枣洗净晾干表面水分，切片去掉枣核 黑芝麻淘洗后捞在干净的布上晾干 然后炒熟 黑芝麻炒熟晾凉 ，放入保鲜袋用擀面杖稍微压一下 ，不用擀碎，这样做出来更香 1冰糖也研磨成粉，这样好融化 ，把冰糖粉、阿胶粉和黄酒一起放入锅中。
黑芝麻炒熟就好 ，核桃容易炒黑，我是微波炉里平铺 ，高火5分 ，反面再5分，OK了 。我自己不愿意做阿胶糕的时候 ，我就买满妃阿胶糕 ，比自己做的味道好多了 。
做阿胶糕的核桃需要烤熟吗 做阿胶糕的核桃是需要弄熟的，可以炒熟 ，也可以烤熟。核桃仁是比较容易炒糊的 ，所以大多数人都会将核桃烤熟 。核桃，“四大干果”之首 ，有“益智果 ”、“长寿果 ”之美称 。
标签： 阿胶用熟核桃