本文目录一览：
- 1、核桃怎样去绿皮又快又省力
- 2 、核桃玩几年能玉化
- 3 、新手请教大家本人干手,如何让核桃上色包浆的快一点
- 4、桃酥如何做成的
核桃怎样去绿皮又快又省力
晒干脱皮法 去掉核桃的绿皮可以使用晒干脱皮法，将绿皮核桃放在太阳底下晾晒至绿皮完全晒干 ，当绿皮出现褶皱时 ，就可以将核桃的绿皮轻易剥掉。
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青皮核桃也可以直接去皮，必须先用刀子把青皮核桃的外层青皮剥下来 ，然后再把它放入清水中 ，用刷压散子去刷它的表面，再用清水冼净 。将乙烯利稀释溶液喷在青皮核桃的表面 ，可以快速清理掉核桃的青皮 。
热水泡。只需把核桃仁浸在热水5分钟 ，就可以很方便地把皮剥开了，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐 ，效果更好 。大锅蒸。将核桃置于锅内 ，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟 ，捞出逐个去壳 ，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟 ，用手轻轻一捻 ，皮即脱落 。
这种方法不仅快速，而且能够保持核桃的营养成分 。热水法将核桃放入热水中煮1-2分钟 ，然后捞出来 ，用厨房纸巾擦去绿皮即可。这种方法也很简单易行，但是需要注意不要煮太久 ，否则会影响核桃的口感。滚轮法将核桃放在桌子上 ，用擀面杖或者其他圆柱形物品轻轻滚动，绿皮就会自动脱落 。
核桃玩几年能玉化
文玩核桃一般是三个月可以形成薄薄的包浆，而玉化的文玩核桃至少需要坚持盘玩5年以上 。包浆和玉化其实都是文玩核桃盘玩过程中需要经历的 ，而盘玩时间越长的文玩核桃 ，外观会呈现出越来越好的效果，较后甚至会给人玉石的质感。
核桃玉化需要5-10年 ，核桃是一种需要经过一定时间才能完全盘红玉化的果实 ，一般来说，需要坚持盘玩核桃5-10年才能达到理想的红玉化效果 。在新购得的核桃到手后 ，可以使用刷子每天刷洗核桃表面 ，每次约30分钟左右 。这样可以有效去除核桃表面的灰尘和污垢。
核桃变色的主要过程为：一年左右，慢慢变得红润 、油亮；两年左右 ，色泽变得厚重 ，有油质感；三到五年，已经包浆挂瓷 ，呈瓷器釉感；十年左右 ，包浆极其深厚；二十年后，给人一种玉化感 。一年左右 盘玩了1年左右的核桃，由于人体油脂与汗水逐渐渗入 ，会慢慢开始变得红润 、油亮 。
核桃盘玩5～10年才能盘红玉化 ，新入手的核桃先用刷子每天刷30分钟并坚持2～3天。清洁干净的核桃可每天上手盘玩30～60分钟并适当刷拭，坚持1～2周后 ，把核桃放置一周至包浆硬化 ，最后坚持盘放结合的方式 。
核桃玩5-10年能玉化，通常情况下 ，核桃需要经过5-10年才能完全盘红玉化 ，核桃的玉化是指核桃表面逐渐形成的一层光滑、有质感的包裹物 。这种包浆的形成是长期盘玩和积累的结果，也是核桃变得越来越美观和珍贵的标志之一。所以 ，持续地盘玩和适当地刷拭核桃 ，有助于促进玉化的形成 。
新手请教大家本人干手,如何让核桃上色包浆的快一点
坚持盘玩 让核桃包浆更快要坚持盘玩，让手掌分泌的汗液和油脂逐渐沁入核桃内部 ，核桃充分吸收油脂和汗液后 ，表面就会逐渐形成包浆，而盘玩的时间越长，包浆就会越厚实 。
核桃的快速包浆上色可以通过以下几种方法实现： 净手盘玩：这是最常见的核桃盘玩方式。通过净手盘玩 ，核桃通常需要半年以上的时间才能完全包浆上色。这种方式能够使核桃上色均匀 、完美 ，展现出迷人的质感 。 上油盘玩：上油盘玩可以防止核桃因温差变化而开裂，并且能加速包浆上色过程 。
清理干净想让核桃把玩包浆快 ，首先要将刚到手的核桃清理干净 ，清理核桃可以用文玩纳米刷反复刷拭，核桃上面的残留果肉 、青皮就能被清理干净 ，需要注意清理不干净的核桃会影响后期包浆和上色。
净手盘玩净手盘玩是核桃最常见的盘玩方式 ，核桃使用这种方式盘玩一般需要半年以上才能能彻底包浆上色，但是这种方法可以让核桃上色均匀、完美 。上油盘玩上油盘玩核桃可以避免核桃因为温差大而开裂 ，同时也能让核桃更快包浆变色 ，一般只需要3～4个月，核桃就能彻底包浆变色 。
盘核桃最快包浆的方法：搓：核桃包浆是一个循序渐进的过程 ，不可心急 ，刚到手的核桃不要急着上手盘，应先放在粗糙的纱布中揉搓一段时间，让表面变得光滑 ，这样也能起到一定的打磨效果 ，利于上色。
桃酥如何做成的
1、食材：低筋面粉180g 、玉米淀粉20g 、油120g、核桃60g 、糖粉100g 、全蛋40g、泡打粉6g 、盐3g 。油如果放在冰箱就要拿出来软化，核桃用170度烤10分钟左右 ，为了让核桃烤香 。将核桃仁切碎 ，用打蛋器将低筋面粉 、玉米淀粉、泡打粉全部混合均匀。
2 、准备面粉50g 、玉米粉50g、猪油3g 、白糖2g 、鸡蛋3个 。玉米面同白面混合，加入苏打粉拌匀备用 。用猪油倒入碗中 ，加入一半白糖 ，用小勺来回在碗中擦磨。鸡蛋磕破，打散备用 。加入另一半白糖 ，继续擦磨；加入1/3蛋液 。再加入1/3蛋液 ，继续搅动。加入1/3蛋液，调匀。
3、第一步：打鸡蛋（留下一点最后刷表面）＋糖粉 ，混匀 ，＋软化的butter，混匀，＋面粉＋baking soda＋碎核桃 ，混匀 。第二步：抓起一些混好的面 ，稍微揉成球，然后‘啪’的一下贴在parchmentpaper上（此步骤很欢快哈） ， 然后稍微摁扁点 。这个量可以做1dozen桃酥。最后涂上剩下的蛋液 。
4、制作桃酥：将发酵好的面团切成小块 ，然后将桃子块包在里面，做成桃酥的形状 。在做桃酥的时候 ，要注意不要让桃子块露出来 ，否则烤的时候会糊。烘烤：将做好的桃酥放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中进行烘烤 。烘烤的温度和时间要根据桃酥的大小和烤箱的性能来决定 。
5 、自制桃酥 材料：面粉280g ，油130g ，糖120g，小苏打4g ，鸡蛋1个 ，芝麻少许 做法：除白芝麻以外所有的原料混合拌匀。然后取一小块捏紧搓圆在芝麻上沾一下，用手指再在芝麻上按一下 。烤箱预热180度，180度烤16分钟上色即可 。
6 、第一步：打鸡蛋液。取140g油放入盆中 ，打入两个鸡蛋 ，向鸡蛋中加入大约100g白砂糖，用筷子搅匀即可 。提示：鸡蛋液只要搅匀就可以了 ，不用打发出泡沫 ，那样就不能做出美味的桃酥了 。第二步：将2g小苏打和300g面粉充分搅拌均匀之后倒入打好的鸡蛋液，和成面团 ，一直和到面团中没有疙瘩了即可。
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