本文目录一览：
- 1、怎样做核桃包子好吃又简单
- 2 、核桃包子馅的做法
- 3 、核桃皮怎么吃的做法
怎样做核桃包子好吃又简单
1、将核桃仁放入烤箱中烤5分钟，取出晾凉后用擀面杖碾碎成粉末状。 将碾碎的核桃仁粉末和白糖混合均匀 。 加入适量的芝麻油 ，搅拌均匀即可 。 将做好的核桃馅包入包子中即可。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
2 、用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖 ，做成红糖水，然后在水中倒入适量的干酵母粉 ，搅拌均匀 。将面粉缓缓倒入盘子中 ，边倒入边搅拌，直至面粉和水分充分结合，然后开始揉面 ，最后把面团揉好 ，放置一旁，等待面粉发酵一下 。
3 、将全麦面粉 ，中筋面粉和酵母粉混合待用。取60g的水加入红糖煮溶备用。核桃仁放烤箱烤5分钟后取出备用 。将红糖水加入干粉混合物中 ，用面包机揉成团，边揉的时候可以加入水 。面团发酵一个小时大概到两倍大即可拿出来分成十二份备用。
4、面粉 ，水 ，发酵粉混合发面，可以加一点砂糖促进发酵 。花生仁、核桃仁 、芝麻炒熟或用烤箱烤熟 ，放进保鲜袋中用擀面棍撵碎 。清油加热后放凉 ，和砂糖一起拌入花生核桃馅中。如果用可以凉拌菜的油就不用加热 。传统馅料用白油（猪油），为了健康用清油吧 。我还加了一点切碎的葡萄干 ，为了解腻。
5 、将酵母加在水里搅拌好 。面粉和奶粉搅拌均匀 ，加5克油 。用酵母水和面，筷子搅拌成絮状后用手把面粉揉成团。盖上盖子发面，重庆现在虽然是晚上了 ，室外温度也有30多度 ，直接放在外面就可以了 。不要发太久 。核桃稍微炒个几分钟后切碎，加入红糖 ，面粉拌匀。喜欢糖馅稀的话可以减少些面粉。
6、发面 ，温水的三分之一左右加5-7g酵母先和面，再将剩余三分之二水倒入 ，揉成光滑面团 ，放温水浴或烤箱中37度左右发酵2小时 。
核桃包子馅的做法
核桃包子馅的做法：材料：核桃仁200克 、白糖100克 、芝麻油适量 。步骤： 将核桃仁放入烤箱中烤5分钟，取出晾凉后用擀面杖碾碎成粉末状。 将碾碎的核桃仁粉末和白糖混合均匀 。 加入适量的芝麻油 ，搅拌均匀即可 。 将做好的核桃馅包入包子中即可。
用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖 ，做成红糖水，然后在水中倒入适量的干酵母粉 ，搅拌均匀 。将面粉缓缓倒入盘子中 ，边倒入边搅拌，直至面粉和水分充分结合，然后开始揉面 ，最后把面团揉好 ，放置一旁，等待面粉发酵一下 。
将全麦面粉 ，中筋面粉和酵母粉混合待用。取60g的水加入红糖煮溶备用 。核桃仁放烤箱烤5分钟后取出备用 。将红糖水加入干粉混合物中 ，用面包机揉成团，边揉的时候可以加入水。面团发酵一个小时大概到两倍大即可拿出来分成十二份备用 。
将核桃仁放入烤箱烤100度10分钟 ，冷却后掰成小块 。 用糖桂花酱拌在烤好的核桃仁里。 取出面皮 ，放上拌好的核桃馅。 把所有面皮和核桃馅都包成包子 。 包子收口部分向上，稍捏成椭圆形 ，中间捏出一道梁 ，用小刀背在梁子上压一道凹，旁边随意捏出些小皱褶 。
面包机揉面并发酵40min。将红豆、黑糖 、核桃搅碎 ，如图所示 。把面团分成6份 ，加入豆沙馅，放到烤盘里压扁，刷上蛋液 。撒上芝麻中火烤10min ，再开高火烤2-3min。翻面 ，颜色有点焦黄挺漂亮的，再中火烤10min ，转高火2-3min 。
做法：和面：核桃包的包子皮是红糖水和面 。所以第一步就是熬红糖水 ，熬成浓稠的红糖水晾凉再加入面粉和面 面和好之后放在温暖处发酵到2倍大，然后分割成一个30克的小面团。黄油融化后加入细砂糖和核桃仁一起搅拌均匀 ，放入冰箱冷却凝固定型成为馅 。
核桃皮怎么吃的做法
晒干：将湿核桃皮摊开晒干 ，可以选择在阳光下晒或者使用风扇吹干 。晒干后的核桃皮可以作为一种调料或者茶叶的添加剂使用。 炒熟：将湿核桃皮放入平底锅中，用小火炒至变干变脆 。可以根据个人口味添加适量的盐或者糖进行炒制 。熟透后的核桃皮可以作为零食食用。
处理核桃皮子可以先将其清洗干净 ，然后进行以下处理步骤： 将核桃皮子放入烤箱中以低温烘烤约10-15分钟 ，直到变脆。这样可以去除部分苦味并使其更容易消化 。 将烘烤好的核桃皮子放入擀面杖中将其击碎，或者用搅拌机研磨成粉末状 。
可先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟 ，然后立即浸入冷水中冷却 ，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开 ，就能取出完整的核桃仁了。如果还要去除核桃仁上的皮 ，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻 ，外皮就会轻松脱落了 。
青核桃皮最常见的食用方法是泡茶 。可以将青核桃皮清洗干净 ，晾干后切成块状或研磨成粉末，然后用开水冲泡 ，类似于泡茶的方式饮用。这样可以帮助消化 ，促进健康 。煎汤食用 青核桃皮也可以直接煎汤食用 。将青核桃皮洗净后放入砂锅中，加水煎煮 ，煮沸后转小火慢炖 ，可加入适量的蜂蜜或其他调味品增加口感。
要吃核桃带皮，你可以按照以下步骤处理： 用刀或者手指轻轻剥开核桃壳 ，注意不要过用力 ，以免把核桃肉弄碎 。 将剥开的核桃放在菜板上，用刀轻轻削掉核桃带皮的部分 。或者用手指把皮剥下来。 如果你觉得剥皮比较困难，也可以将核桃带皮放在开水中浸泡5-10分钟 ，然后再试着剥皮 。
核桃皮食用注意事项 相信很多人吃核桃的时候会忽略这层皮 ，但这层皮也是精华哦 。所谓的核桃皮就是核桃仁中间夹得那一层东西，大家下次吃核桃的时候最好不要将其去掉。其实吃核桃皮也没什么要注意的地方 ，反倒是吃核桃时要注意 ，一次吃3-5个就OK了，不要狂吃。
标签： 核桃皮做的包子怎么保存