本文目录一览：
- 1 、吃粗粮面包或全麦面包会发胖吗?
- 2 、怎么做粗粮面包的做法
- 3、全麦面包到底是哪种面包??
- 4 、燕麦面包的制作方法
吃粗粮面包或全麦面包会发胖吗?
不会的 。这两个都是健康食品 。是有助于减肥的。粗粮和全麦的面包含有丰富的纤维质 。可以促进肠胃的蠕动 。清空体内的废物。饱肚子而且还不长肉哦 。 总的来说 。是很营养 ，很健康的食品。
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这是不会的 。\x0d\x0a全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的 ，而不是普通面粉 。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素 ，并且含有部分矿物质和维生素 ，尤其是B族维生素。
不会。千焙屋粗粮全麦面包含有丰富的粗纤维，进食后有助于促进肠胃蠕动 ，能加快体内毒素及废物排出 ，食用全麦面包通常不会诱发肥胖 。而且食用全麦面包还容易产生饱腹感，能减少其它食物的摄入 ，对减肥有一定辅助作用 ，适合减肥期间的人群食用 。
吃全麦面包适当就行，有个度就可以了，自然吃太多毫无疑问会生胖啊！全麦面包归属于粗纤维食物 ，维他命 、矿物比较丰富。
如面包类 ，如果能量过剩，都会转变这脂肪存积起来 ，表现为长胖 。因此 ，只要能量过剩，就会长胖 ，不论是进食碳水化合物 ，蛋白质，还是脂肪 。面包其实淀粉含量、热量很高的 ，有的面包还添加了好些东西。即使是全麦面包 ，也只是因为纤维含量高而被推崇，但是热量也是在那里的 。所以是会发胖的 。
怎么做粗粮面包的做法
1 、配料：高筋面粉150克 ，全麦面粉100克 ，生燕麦片50克，水180克，橄榄油1大勺(15ML) ，糖10克 ，盐1小勺(约5克)，快速干酵母1小勺(约3克)；烘焙：中层 ，200度 ，35分钟，至表面金黄。把所有干材料混合均匀 ，倒入橄榄油和水 ，然后揉成团 。
2 、面包桶内先加入水，打入鸡蛋 ，在面包桶的一角加入盐 ，另一角加入糖 。接着加入奶粉，高粉和全麦粉 ，最后加入酵母粉。用筷子将面粉搅成絮状 ，这样可以为面包机省些力气 。选择菜单“粗粮面包 ”，按一键制作 。
3、造型，把面团做成椭球形 ，用刀在表面划几道裂痕 烤箱150度预热 ，将做好的面团放到铺有吸油纸的烤盘内，放入烤箱烘烤50分钟左右。终于 ，粗粮果仁面包“暮色 ”出炉了。
4 、做粗粮老面包的步骤如下： 准备材料：粗粮面粉 、酵母、温水、盐和糖 。 将适量的粗粮面粉放入大碗中 ，加入少量盐和糖搅拌均匀 。 在温水中加入酵母，搅拌均匀溶解。 将溶解的酵母水慢慢倒入面粉中 ，同时用手揉搓面粉 ，直到面团成形 。
全麦面包到底是哪种面包??
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包 。全麦面包区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。全麦面包的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒 ，质地比较粗糙 ，但有香气 。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包 。它的特点是颜色微褐 ，肉眼能看到很多麦麸的小粒 ，质地比较粗糙，但有香气。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包 。全麦面包特点是颜色微褐 ，肉眼能看到很多麦麸的小粒 ，质地比较粗糙，但有香气 。
燕麦面包的制作方法
材料：面粉300克 、燕麦片80克 、盐3克、酵母5克 、砂糖50克 、鸡蛋一个、牛奶一盒 、猪油30克 、黑芝麻适量、面包糠适量。把主料里的食材除了猪油以外 ，都加在盆子里搅拌均匀活成光滑的面团 。把面团连刷带打的揉出手筋摸 。加猪油继续摔打。一直揉出手套摸为止。把面揉圆发酵 。
食材：燕麦粉350g 、酵母粉5克 、盐10克、水300g 。把所有食材拌匀成糊状 ，盖好放进冰箱冷藏一天。用橡皮刮刀把面团简单整理成需要的形状 。体积长大到2倍就可以烘焙了 。烤箱预热200度，烘烤35分钟即可。
燕麦片放入牛奶中 ，小火煮成糊 ，晾凉 。普通面粉 、蜂蜜 、鸡蛋、酵母、盐 、晾凉的牛奶燕麦糊 、黄油，混合均匀 ，揉成光滑的面团 。放在温暖处 ，发酵至两倍大。把面团揉成长条，分成6个剂子 。把6个剂子 ，滚圆 ，饧发10分钟 。取一个剂子。按扁擀开，反面卷起 。收成葫芦形 。
做法步骤： 在一个大碗里，将燕麦片、全麦面粉 、亚麻籽 、苏打粉和盐混合在一起。 在另一个碗里 ，将蜂蜜（或椰糖）、橄榄油（或椰子油） 、牛奶（或植物奶）和鸡蛋打散在一起。 将湿料倒入干料中 ，搅拌均匀，直到成为一个粘稠的面糊 。如果觉得太干 ，可以适量加入牛奶 。
把除盐和黄油以外的所有材料搅拌均匀 ，揉或者放入搅拌机打成面团，然后加入盐 ，较后一点一点放进黄油。面团较后要打到拉起来有薄膜 。（如果手里有温度计更好 ，面团较后温度全麦面团30度，白面团26度） 。然后做形状 ，比如只是简单滚成圆形或者放在面包模具中。
食材：全麦面粉300g 、牛奶220g、酵母4g 、盐3g 、葡萄干、蔓越莓干 、麦片 ，后面这几样的分量多少按照个人喜好添加即可 。葡萄干和蔓越莓干用水浸泡备用 。将全麦面粉，牛奶 ，酵母 ，盐，麦片混合在一起，和成面团 ，可以用厨师机。
标签： 燕麦核桃面包