本文目录一览：
- 1、有什么好吃,不上火的菜推荐?
- 2 、古代有什么菜名?
- 3 、中国各地都有哪些特产
- 4、家常炒菜都有什么菜
有什么好吃,不上火的菜推荐?
以下是几道家常菜的不油不腻 、好吃不上火的做法： 蒜蓉粉丝金针菇 - 食材：金针菇 、龙口粉丝、生抽 、蚝油 、蒜头、葱段 、盐 、白砂糖 - 做法： 龙口粉丝泡软，金针菇去根清理干净。 蒜头切碎，烧热油爆炒出香气 ，加入生抽、蚝油和白砂糖 ，加水混合成调料汁。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
地瓜叶因其丰富的营养价值，被誉为“蔬菜皇后” ，常与地瓜一同食用 。在烹饪过程中 ，地瓜叶可发挥独特风味，为健康饮食增添一道选择 。 制作蒸菜时 ，选择合适的器皿至关重要。有盖的器皿能更好地保留食物的原味 ，如汽锅鸡和冬瓜盅 。此外，蒸菜能够保持食物形态美观 ，如清蒸甲鱼和清蒸武昌鱼 。
菠菜 、马齿苋 、木耳和黄瓜是春季适宜的蔬菜 ，它们的烹饪方式无需蒸制或油炸，制作出来的菜肴酸辣适口 ，不引发上火 ，同时为人体提供丰富的营养，并有助于增进食欲。 凉拌菠菜 将新鲜的菠菜清洗干净后，放入沸水中焯水 ，加入适量食用盐可保持其翠绿色 。
凉拌黄瓜：黄瓜含水量高 ，性凉，适合做成凉拌菜 ，加入一些醋和蒜末 ，既开胃又不上火 。海带汤：海带含有丰富的碘和膳食纤维，可以帮助调节体内环境 ，煮成汤喝 ，对减肥和清热都有帮助。木耳拌菜：黑木耳具有润肺、活血、清肠的作用，与黄瓜 、胡萝卜等蔬菜拌食 ，清爽可口 ，不上火 。
古代有什么菜名?
1 、古代高雅的菜名如下：凤尾鱼翅、红梅珠香 、宫保野兔 、豆面饽饽、奶汁角 、祥龙双飞 、佛手金卷、金丝酥雀 、如意卷 。绣球乾贝 、炒珍珠鸡、奶汁鱼片 、干连福海参 、龙须面、山珍刺龙芽、莲蓬豆腐 、红豆膳粥。
2 、古代菜名有哪些 御用佛跳墙 。这是清朝宫廷中皇帝最常服用的菜品，由鲍鱼、鹿筋 、鱼翅 、刺参等各种海鲜精心炖制而成的 。黄焖鱼翅。以鱼翅为主料 ，佐料为鸡汤 ，共同炖制十二小时，后加入煮熟的西兰花等佐料配菜。雍亲王府烧鹿筋 。
3、“雪山飞狐 ”——炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮！“走在乡间的小路上 ”——红烧猪蹄 ，然后边上镶点香菜！“青龙卧雪”——就是一盘白糖上面放根黄瓜 。“火山下大雪 ”——凉拌西红柿上面撒上白糖。“悄悄话 ”——猪口条和猪耳朵 。
4 、四鲜：北山苹果 、莘州蜜桃、广东荔枝 、桂林马蹄 。四蜜饯：青梅 、橘饼、圆肉 、瓜条。四冷荤：全羊肝儿 、溜蟹腿、白斩鸡、炸排骨 。三甜碗：莲子粥 、杏仁儿茶 、糖蒸八宝饭 。四点心：芙蓉糕、喇嘛糕 、油炸荟子 、炸元宵。
5、古代妃子能吃的菜名有： 龙井虾仁：用新鲜的虾仁和龙井茶叶炒制而成的一道名菜 。 雪蛤炖燕窝：由珍贵的雪蛤和燕窝炖制而成 ，具有滋补养颜的功效 。 佛跳墙：由海鲜 、肉类和各种珍贵食材炖制而成的一道复合菜品，传说妃子们食用后会让她们心生狂喜。
中国各地都有哪些特产
北京市 北京鸭梨 、京白梨、白鸡 、烧鸭 、油鸡、果脯 、北京蜂王精 、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖 、六必居酱菜 、北京织毯、北京雕漆 、景泰蓝 、北京玉器、内画壶 、北京葡萄酒 、北京白凤龙、安宫牛黄丸 、虎骨酒 、京绣、桃补花 、涮羊肉 、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣 、少峰山玫瑰花 、门头沟大核桃 。
北京特产风烤鸭 ，果脯 ，酥糖等均很有名 。天津特产天津火腿肠，干烧鱼 ，狗不理包子 ，十八街麻花，煎饼果子等均很有名。山西特产山西刀削面 ，太谷饼 ，黄米油糕等。吉林特产人参，鹿茸 ，貂皮 。黑龙江特产黑木耳 ，松子，山野菜，蕨菜 ，松茸 ，薇菜等 。
重庆：城口老腊肉、怪味胡豆 、山城啤酒 、忠县豆腐乳、梁平张鸭子 、合川桃片 、重庆火锅、涪陵榨菜。四川：担担面 、羊肉汤 、牛肉汤、自贡井盐 、四川泡菜 、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编 、蜀笺蜀绣 、蜀锦、糖油果子 。
荔浦特产荔蒲芋头：荔蒲县城位于桂林市的西南方，芋头是荔蒲有名的特产 ，因其味香可口 ，口感特别酥滑而远近闻名 。历历史上代都作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛 。近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，荔蒲芋头更是在全国家喻户晓 。
下面 ，小编为大家整理了全国各地有名的特产礼品 ，去旅游再也不用发愁买什么礼品好了。北京特产礼品值得买的北京特产礼品实在太多了，除了北京烤鸭 、京八件糕点礼盒 、北京果脯大礼包等特色美食小吃外 ，六必居酱菜、牛栏山二锅头 、茉莉花茶礼盒也广受欢迎 ，另外还有老北京布鞋 、盛锡福帽子、瑞蚨祥旗袍等特色手工制品 。
家常炒菜都有什么菜
快手海带头 -材 料- 海带头，荷兰豆 小米椒 ， 生抽 陈醋 ，盐，蔬果粉 -做 法- 海带头洗干净，提前泡一个晚上 ，切菱形片 ，然后蒸熟或者煮熟 。 荷兰豆切菱形片焯水，小米椒切瓜子片 。 所有材料都放入碗里 ，加入调料拌匀即可 。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜 ，属于川菜，主料为豆腐 ，辅料为蒜苗 、牛肉 。回锅肉：回锅肉是一种四川传统菜式中的家常菜肴 ，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉 、青椒、蒜苗等，口味独特 ，色泽红亮 ，肥而不腻。红烧肉：其以五花肉为制作主料，锅具以砂锅为主 。
一般蔬菜都比较清淡 。如果说凉性蔬菜 ，见下图：除了南瓜和金瓜 ，其他蔬菜，如苦瓜 、丝瓜 、黄瓜、菜瓜、西瓜 、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄 、茄子、芹菜 、菊花脑 、秋葵(紫角叶)、生菜 、芦笋 、豆瓣菜、红薯等 。也是凉性蔬菜 。
蒜香鸡翅：蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常炒菜。红烧茄子：此菜是素菜中的精细者 ，属于大众食品 ，以茄子为主材制作而成 。番茄炒蛋：番茄炒蛋是一款经典的家常炒菜，味道咸香可口 ，很下饭 。
许多朋友喜欢在家烹饪 ，但常常感到烹饪过程繁琐，并遇到各种烹饪难题。别担心 ，这里为您提供几种制作美味家常菜的小技巧 。 虾仁炒菜 所需材料：虾仁 、青椒 、红椒、葱 、姜 、蒜、料酒、白糖 、生抽 、盐、食用油 。制作步骤：- 虾仁挑去虾线 ，洗净后用料酒 、盐腌制20分钟。
家常菜有：麻婆豆腐：麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一 ，此菜成菜麻 、辣、鲜 、香 、烫、翠 、嫩 、酥 ，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致 。小炒肉：小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系 。麻辣鲜香 ，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。
标签： 核桃仁佳京湘菜