本文目录一览：
- 1 、核桃仁的吃法和做法大全
- 2 、核桃仁炖蛋做法
- 3、核桃仁怎样做好吃
- 4 、核桃仁有补虚强体健脑防老等功效,核桃仁有哪些做法?
核桃仁的吃法和做法大全
1 、核桃豆腐羹 ①核桃仁先用开水烫约五分钟，趁热捞出撕去外皮。②炒锅上火 ，放油烧至五成热 ，放入核桃仁炸至金黄色，捞出沥油 。③炒锅复上火 ，放入清水、白糖 、烧至糖汁起小泡时 ，加入甜酱炒出香味，将锅离火 ，倒入桃仁 ，用铲翻拌至糖汁均匀地裹在桃仁上，装盘 。 此菜为甜中带咸，有酱香味。
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2 、生吃：新鲜核桃去青皮后 ，可用核桃钳轻轻敲开硬壳 ，取出核桃仁 。核桃仁撕去表皮后直接生吃，口感清甜爽脆 。 打汁：将新鲜核桃仁与芝麻、花生等一起放入豆浆机 ，搅拌成核桃汁。核桃汁味道清甜 ，营养丰富 。相比干核桃，新鲜核桃打汁含有较少的油脂 ，味道更清甜 ，适合老人和婴儿食用 。
3、最直接的吃法就是原味嚼食。无需任何烹饪，纯净的核桃仁保留了完整的营养成分。它的香脆口感 ，配上淡淡的坚果香 ，让人越嚼越香 。每天一把，健康常伴 。 蜂蜜拌核桃仁 ，润肺养颜 蜂蜜的润肺功效 ，与核桃仁的养颜作用相得益彰。
4 、核桃仁的10种吃法如下：核桃仁与黑豆一起吃 。核桃仁炒韭菜 。核桃仁和黑芝麻一起吃。直接吃 。搭配豆浆一起榨 。椒盐核桃仁。烤核桃仁 。芝麻核桃仁 。核桃仁豌豆羹。五香核桃仁 。
5 、酒醉核桃仁也是核桃仁的最好吃法之一，在做的时候需要准备核桃仁300克，鸡蛋清一个白酒50克 ，冰糖150克 ，还要准备30克蜂蜜，在干净的大碗中放入冰糖蜂蜜 ，加入150克清水调匀 ，再把鸡蛋清放入调匀 。
核桃仁炖蛋做法
1、首先把鸡蛋 、红糖 、核桃仁等食材准备好。将核桃仁剁碎备用，然后鸡蛋液里放入红糖 ，按照自己的喜好增减红糖数量 ，接着把核桃仁也放进去一起搅拌均匀。倒入适量的清水水开之后煮20分钟出锅，如果有条件可以把蛋液上面的小泡泡过滤掉 ，这样口感更细腻 。出锅后再撒入少量的红糖点缀 。
2、首先将核桃仁切成小块备用 ，然后将鸡蛋充分打散。并加入适量的水分 。将核桃仁倒入蛋液中并搅拌均匀 。然后用保鲜膜将鸡蛋密封好，等待15分钟后将鸡蛋和核桃仁的溶液倒入锅中进行炖制即可。鸡蛋又名鸡卵 、鸡子 ，是母鸡所产的卵 ，其外有一层硬壳，内则有气室 、卵白及卵黄部分 。
3、放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁 ，一定要收干一点再盛出 。锅里油热后放入核桃仁小火慢炸致酥脆 ，因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有。捞出装盘 ，撒上芝麻拌匀即可 。核桃炖蛋 用料：鸡蛋2个 ，核桃3个，红糖 ，黄酒 ，水 。做法：鸡蛋2个打散。加入少许黄酒搅拌均匀 。
4 、⑵汤碗内放进老冰糖 、纯蜂蜜，放水150ml化掉 ，再加蛋清搅拌均匀；炒菜锅置低火 ，排水200ml煮沸，放进拌和好的蛋清红豆糖水 ，再开后搅拌 ，去掉白沫子，核桃仁去壳，核桃肉入锅煮沸 ，加入酒 ，盛入碗内既成 。香浓核桃炖蛋 ⑴食材：鸡蛋2个、核桃3个 、红糖适量 、黄酒适量、水适量。⑵鸡蛋2个打散。
5、做法：准备核桃壳，放入清水里 ，浸泡半小时左右 。放入几个鸡蛋 ，加一小勺盐巴，一小勺酱油一起煮 。
核桃仁怎样做好吃
1 、芝麻核桃仁。原料：核桃仁 、蜂蜜、芝麻 、黄油 、糖 。步骤：用微波炉加热核桃仁1分钟取出后 ，用蜂蜜、糖和黄油搅拌均匀 ，然后放入微波炉再加热1分钟 。取出后，再次搅拌 ，多搅拌一会 ，然后放入微波炉再加热2分钟取出，趁没有冷却把芝麻撒上搅拌一下 ，等凉了即可食用。酒味核桃仁 。
2 、核桃仁300克洗净 ，沥干 。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时 ，放入核桃肉拌炒 ，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热 。待油热时 ，投入粘满糖汁的核桃肉 ，用文火炸至金黄即可 。做法三 将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟 ，挑去核桃皮衣 ，洗净，沥干。
3 、核桃豆腐羹 ①核桃仁先用开水烫约五分钟 ，趁热捞出撕去外皮 。②炒锅上火 ，放油烧至五成热，放入核桃仁炸至金黄色 ，捞出沥油 。③炒锅复上火 ，放入清水、白糖 、烧至糖汁起小泡时，加入甜酱炒出香味，将锅离火 ，倒入桃仁 ，用铲翻拌至糖汁均匀地裹在桃仁上，装盘。 此菜为甜中带咸 ，有酱香味。
4 、浸泡核桃仁 核桃仁放入容器中 ，加入清水莫过核桃仁，加入适量食盐和一小把花椒 。2 放入食盐浸泡4小时 稍稍搅拌 ，让食盐溶化 ，浸泡4小时以上 。3 160度烤核桃仁 控干表面水分，放入烤盘 ，放入160度的烤箱 ，上下火烤15至20分钟即可。
核桃仁有补虚强体健脑防老等功效,核桃仁有哪些做法?
1、将核桃仁捞出之后，再将其放入装有白糖水的碗器里面 ，并且多次进行翻滚 ，让所有的核桃仁都沾满糖水 。之后再将其放入锅内进行快速的翻炒，直到糖水的颜色微变 。然后再将它捞出放入干净的盘子上。入锅油炸 然后就是往干净的锅里倒入食用油，并且大火烧热 。再将准备的核桃仁放入锅内 ，调至小火 。
2 、核桃仁是一种非常好的食材 ，除了和西芹炒之外还可以和豆苗，菠菜 ，苦菊做成家凉拌桃仁；还可以和鸡丁炒在一起 ，做成鸡丁桃仁；还可以做成甜品零食，如核桃红枣黑芝麻糕还有琥珀把核桃仁摊开晾干 ，取一口锅 ，开小火，把核桃仁放进去 ，小火慢慢的炒 ，不停的翻动，让核桃仁均匀受热 ，快速成熟 ，炒香。
3 、核桃是秋季常见的坚果之一，他有着‘’长寿果‘’的美誉，核桃具有补虚强体 ，健脑防老 ，净化血液，降低胆固醇 ，防止动脉硬化 ，消炎杀菌，滋养皮肤等等的功效！人们也有在秋冬季节吃核桃的习惯 ，将核桃作为秋冬季进补的食材之一 。核桃的吃法有很多种 ，今天和大家分享几种做法简单核桃的吃法 。
4、【核桃杏仁瘦肉汤】 原料：猪里脊100克，核桃仁50克 ，杏仁15克 ，红枣10颗，葡萄干10克。 辅料：盐适量 。 做法： 将所有材料洗净 ，红枣泡软后去核 ，猪里脊肉切厚片，用水汆烫后洗净浮沫 。 砂锅置火上，倒入适量清水 ，把红枣、核桃仁 、杏仁放入锅中 ，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸。
5 、核桃仁当归汤的功效与作用 核桃仁能补虚强体、提供营养 ，消炎杀菌 、养护皮肤 ，防癌抗癌，健脑防老等。当归具有补血和血 ，调经止痛 ，润燥滑肠等作用 。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌 ，增进食欲 。
6 、健脑益智：核桃仁含有丰富的磷脂 ，有助于促进脑细胞生长，增强记忆力。对于老年人而言 ，食用核桃仁可预防老年痴呆 。 滋补养生：核桃仁富含蛋白质、矿物质和维生素 ，能够滋养五脏，增强体力，适用于身体虚弱者的调养 。
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