本文目录一览：
- 1 、新鲜核桃仁怎样做好吃
- 2 、核桃仁的家常做法大全
- 3、湿核桃仁怎么吃
新鲜核桃仁怎样做好吃
水果店，或者超市买到新鲜核桃 ，去壳 ，把核桃仁播出来，尽量保持每一瓣的完整性。用一小锅烧开水 ，水开后 ，放入核桃仁，煮3-4分钟 。捞起后放入冷开水中冷却，不烫手后 ，用手把核桃仁外面的膜撕掉 。青豆煮熟备用。韭菜取绿色叶子的部分 ，放入沸水中汆烫一会，水沥干 ，叶子切成方丁 。
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先将核桃放在微波炉中高火加热1分钟 ，取出后用蜂蜜 、白砂糖和黄油搅拌一下，然后再放入微波炉加热一分钟取出搅拌均匀 ，最后在放入微波炉加热2分钟 ，取出后撒上芝麻，要撒的均匀 ，让每个面都沾上芝麻 ，等冷却之后就可以吃了 。
生核桃用核桃钳取核桃仁，尽量取的完整些 ，没核桃钳用菜刀也行 ，我也试过哈哈。
核桃仁的家常做法大全
1 、核桃仁300克洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖 ，熬到糖汁浓稠时 ，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上 。将锅洗干净 ，放入香油加热 。待油热时 ，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。做法三 将核桃肉放入开水中 ，加少量精盐浸泡10分钟 ，挑去核桃皮衣，洗净 ，沥干 。
2、核桃豆腐羹 ①核桃仁先用开水烫约五分钟 ，趁热捞出撕去外皮 。②炒锅上火，放油烧至五成热 ，放入核桃仁炸至金黄色 ，捞出沥油。③炒锅复上火，放入清水、白糖 、烧至糖汁起小泡时，加入甜酱炒出香味 ，将锅离火 ，倒入桃仁，用铲翻拌至糖汁均匀地裹在桃仁上 ，装盘 。 此菜为甜中带咸 ，有酱香味 。
3 、先将核桃放在微波炉中高火加热1分钟，取出后用蜂蜜、白砂糖和黄油搅拌一下 ，然后再放入微波炉加热一分钟取出搅拌均匀 ，最后在放入微波炉加热2分钟，取出后撒上芝麻 ，要撒的均匀 ，让每个面都沾上芝麻，等冷却之后就可以吃了。
4 、超美味琥珀核桃仁 ⑴原料：核桃仁250g 、黄油20g、蜂蜜3大勺 、白糖3大勺 、芝麻5勺 。⑵核桃仁装盘子里 ，进微波炉 ，不加盖中火1分钟，取出，加入蜂蜜、白糖 、黄油拌匀 ，不加盖进微波炉中火1分钟；取出拌匀 ，再进微波炉2分钟，取出拌匀 ，趁热均匀的撒上黑芝麻 ，最后平摊到盘子里放凉就可以吃了 。
5 、生核桃仁 500g 辅料 盐 4勺 香叶 8片 八角 1个 桂皮 半块 五香粉 1勺 步骤 生核桃用核桃钳取核桃仁，尽量取的完整些 ，没核桃钳用菜刀也行 ，我也试过哈哈。
6、芝麻核桃仁 。原料：核桃仁 、蜂蜜 、芝麻、黄油、糖 。步骤：用微波炉加热核桃仁1分钟取出后，用蜂蜜 、糖和黄油搅拌均匀 ，然后放入微波炉再加热1分钟。取出后 ，再次搅拌，多搅拌一会 ，然后放入微波炉再加热2分钟取出 ，趁没有冷却把芝麻撒上搅拌一下，等凉了即可食用。酒味核桃仁 。
湿核桃仁怎么吃
黑木耳炒核桃 除此以外，还可以把它做成菜来吃 。准备黑木耳和核桃仁若干 ，按2：1的比例配料就行。将黑木耳泡发洗净 ，去除根部，撕成小片 。准备核桃仁适量 ，黑木耳和核桃仁 ，按2：1的比例配置 。准备适量葱花 、辣椒，香菜切段。如果不喜欢核桃发苦发涩的话 ，记得把皮剥掉 。
先炒香核桃仁和黑芝麻 ，再用红糖煮成稠状，加入核桃仁与黑芝麻 ，搅拌均匀后倒入涂有香油的瓷盘 。待晾凉后切成块 ，即可食用。新鲜去皮湿核桃仁淘宝上有《新鲜去皮湿核桃仁》，直接食用不上火 ，可以凉拌或与虾仁炒 ，为孕妈妈们换换口味 。
核桃是一种很常见的坚果，而湿核桃也是我们口中常说的新鲜核桃 。那么，湿核桃几月份可以吃了呢？通常 ，湿核桃成熟的时间大约集中在每年的8月份至10月份之间。也就是说 ，当这个时候我们才能吃到新鲜的湿核桃 。新鲜的湿核桃不仅口感好，而且营养价值也很高 。
首先我们用温开水泡核桃仁半个小时左右进行剥皮 ，然后热锅下油 ，把核桃仁放入油内煎出香味，差不多可以盛出来 ，一定要等它冷却之后再上手否则容易烫伤 ，我们把核桃仁装入保鲜袋用擀面杖碾碎放在一边。
将核桃仁捞出之后，再将其放入装有白糖水的碗器里面 ，并且多次进行翻滚 ，让所有的核桃仁都沾满糖水。之后再将其放入锅内进行快速的翻炒，直到糖水的颜色微变 。然后再将它捞出放入干净的盘子上 。入锅油炸 然后就是往干净的锅里倒入食用油 ，并且大火烧热。再将准备的核桃仁放入锅内 ，调至小火 。
做醋泡核桃仁需要用的材料有：250克核桃仁，500克醋 。具体方法如下：选一个干净的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中 ，密封10天后就可以吃了。
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