本文目录一览：
- 1、吃核桃补脑有科学依据吗
- 2 、核桃能补脑吗?有科学依据吗
- 3 、核桃真的补脑吗?有什么科学依据?
吃核桃补脑有科学依据吗
有科学依据 核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高，在每克核桃蛋白质中达174毫克 ，是坚果类食物中最高的 ，是牛奶、水果中蛋白质的6倍。精氨酸是既有营养，又有多种独特生理和药理作用的物质 。
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这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质.这种脂肪和蛋白极易被人体吸收.一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值，它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸 ，所含的脂肪中含有丰富的磷脂 ，这些物质对大脑神经的更新极为有益 。
没有科学依据说吃核桃会补脑的！但是核桃的营养价值比较高，它的多不饱和脂肪酸含量比较高 ，对大脑的发育确实有一定的好处。另外 ，核桃的营养成分还是比较多的，还含有有一些矿物质、维生素 ，这对人体都是有好处的。
核桃能补脑吗?有科学依据吗
研究发现 ，长期吃核桃等坚果能改善一些与大脑功能相关的指标，和人们所期待的核桃“补脑”功能并不是一回事情 。到现在为止 ，并没有直接的研究证据表明 ，吃了核桃之后，就能短期内提高人的智商 。有国外研究表明 ，增加坚果类食物的摄入 ，特别是核桃，对于中老年人的认知能力有改善作用。
吃核桃不会使人聪明，核桃中n-3脂肪酸含量丰富 ，对大脑健康确有好处 。所含的神经递质也有助于脑功能开发 。但前者广泛存在于坚果中 ，后者广泛存在于动植物体内，且无法通过食物吸收 ，所以核桃健脑的功能并没有什么特殊的意义。核桃的营养价值 核桃（学名：Juglans regia L.）是胡桃科胡桃属植物 。
有科学依据 ，中国疾控中心的专家每天摄入24g核桃，连续30天对记忆力有正向影响 。所以六个核桃确实可以补脑。
核桃真的补脑吗?有什么科学依据?
1 、研究发现 ，长期吃核桃等坚果能改善一些与大脑功能相关的指标 ，和人们所期待的核桃“补脑 ”功能并不是一回事情 。到现在为止，并没有直接的研究证据表明 ，吃了核桃之后 ，就能短期内提高人的智商 。有国外研究表明，增加坚果类食物的摄入 ，特别是核桃 ，对于中老年人的认知能力有改善作用。
2 、有科学依据 核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高，在每克核桃蛋白质中达174毫克，是坚果类食物中最高的 ，是牛奶、水果中蛋白质的6倍 。精氨酸是既有营养 ，又有多种独特生理和药理作用的物质 。
3 、这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质.这种脂肪和蛋白极易被人体吸收.一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值，它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸 ，所含的脂肪中含有丰富的磷脂 ，这些物质对大脑神经的更新极为有益。
4 、现有的依据就是核桃中所含的那些营养成分北证明补脑。
5、有“吃核桃补脑 ”这种说法，可能是因为“以形补形”——核桃仁的形状像人大脑 。但是在现代营养学上是没有“以形补形”这种说法的 ，“吃核桃补脑 ”不准确 。在坚果里面核桃的营养价值是比较高的。它的多不饱和脂肪酸含量比较高 ，对大脑的发育有一定的好处 。
6 、从中药理论来说，核桃补肺补肾 ，其形俯看像脑 ，纵看像肺，横看像肾 ，肾功能主志（就是记忆）生髓通脑 。从现代科学分析来看 ，核桃含有大量磷脂，而构成大脑的物质二分之一是磷脂，四分之一是胆固醇 ，四分之一是蛋白。所以核桃真的能补脑 。
标签： 核桃科学苹果