本文目录一览：
- 1、野生山核桃怎么剥开吃?
- 2 、东北野生山核桃怎么剥皮
- 3 、野生核桃怎么剥壳
- 4、用什么方法才能把核桃砸开呢
野生山核桃怎么剥开吃?
首先取出核桃待用 ，具体如图。接下来用刀子在核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀，见下图所示 。下面需要横着用刀再划一个圈就可以了 ，见下图所示 。下面即可轻松剥掉外皮了 ，见下图所示。这样核桃就剥出来了，具体如图 。接下来再用核桃夹把核桃仁取出后煮一下即可 ，具体见下图 。
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就是先将核桃放在蒸锅里用大火蒸几分钟。然后再立即把它浸入水中冷却 。取出后就会发现核桃壳的表面有一条条的裂纹 ，沿着这些裂纹把壳掰开，这就取出完整的核桃仁 。如果还要去除核桃仁上的皮 ，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟 ，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
水煮法：先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟 ，然后敲开核桃壳 ，便可以得到完整的果仁了 。笼烝法：将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁 。
野生的山核桃外壳太硬 ，建议可以尝试用冷热交替的方式来让壳变软变脆 ，这样就容易剥了。这种方式的原理类似于铁匠打铁，用高温让外壳变软后 ，再用低温进行快速冷却 ，一般可以让坚硬的物体变脆。
东北野生山核桃怎么剥皮
1 、最好的办法是把核桃放在一个容器里晤两天，然后拿出来 ，放在地上用力踩一下 ，外面的请啤酒能去掉了 。我在告诉你怎么吃，你把它用火烧一下 ，少的时候最好把核桃有裂缝的地方沾点水 ，那样它比较容易开口 。
2 、如果力气比较大的话可以用两根手指，食指与大拇指捏住山核桃，同时向裂开出用力捏。如果力气稍小或者核桃裂缝较小的话可以尝试拿两个核桃放一起（两个核桃的裂纹处相对）然后用力捏 。这样你会发现核桃的外壳裂开处比以前大了 ，接着就左右手指一起将它剥开 ，此时你看到了核桃的两瓣 。
3、用小刀，也可以借助金属勺子的勺把 ，将其插进核桃侧边有缝隙的一头 ，上下用力，核桃很快就会被撬开了 ，还可将核桃放进锅中 ，大火蒸5分钟，拿出后马上浸入冷水中 ，等核桃不烫手时取出 ，用锤子敲打几下，就能剥出完整的核桃仁 ，蒸过的核桃味道更好 ，更香。
野生核桃怎么剥壳
将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁 。核桃仁的皮也比较难去，若把核桃仁放在沸水中烫4分钟 ，只要用手捻皮就可以很容易剥下来 。将核桃竖直放置 ，有尖的一面向上，用锤子轻轻敲击便会纵向裂开。然后在四面用锤子稍稍打一下就可以了 。
野生的山核桃外壳太硬 ，建议可以尝试用冷热交替的方式来让壳变软变脆 ，这样就容易剥了 。这种方式的原理类似于铁匠打铁，用高温让外壳变软后 ，再用低温进行快速冷却 ，一般可以让坚硬的物体变脆。
山核桃怎么样剥壳 加工核桃的仁的生山核桃是要先用冷水浸泡6-8小时，然后捞起来放进沸水里煮 ，直到放入山核桃的水再次烧开时 ，就要把山核桃再从沸水中捞出，稍微冷却下 。把山核桃放进特有的模具用配套的小榔头敲碎 。再把敲碎的山核桃集中剥壳。
捞出逐个破壳就能取出整个果仁。再将果仁放入热水中烫一会儿 ，内皮即可容易剥离 ，如果量大就用水煮，水开下锅，开锅十分钟左右捞出 ，太阳下晾干 ，皮就会变脆，而后砸开即可 。核桃营养丰富 ，含有丰富的蛋白质 、脂肪 ，矿物质和维生素 。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高 ，此外 ，还含有丰富的维生素B 、E。
剥壳方法：首先需要用蒸锅把核桃放里面蒸10-15分钟即可；然后准备一盆凉水，把刚蒸好的核桃放入冷水中快速冷却；快速冷却后核桃的纤维会变的非常脆落 ，这时候只要用手一拧就轻松能打开核桃了 。
用什么方法才能把核桃砸开呢
1、用一个木锤子 ，把核桃放在一块毛巾上，举起锤子不要用太大劲 ，自由落体 ，就可以把核桃砸开，吃到肉了 。
2 、方法一：用坚硬的东西将其砸开，比如说锁 ，但是力量不要太大。方法二：取两粒核桃于手心 ，用双手挤压 。方法三：用核桃夹夹住核桃，手握紧核桃夹的手柄用力夹 。方法四：将核桃置于门框上 ，用门挤压核桃。方法五：用牙齿咬开核桃 ，但是容易损伤牙齿 。
3 、去核桃壳最轻松的方法有：水煮法：先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟 ，然后敲开核桃壳 ，便可以得到完整的果仁了 。笼蒸法：先将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。
4、可以先将核桃在冰箱里冻上几个小时 ，冻上了以后 ，再拿出来放进开水里煮一小会儿，就可以轻松的将核桃敲开了 。
标签： 野生核桃怎么开