大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃壳煮鸡蛋的问题，于是小编就整理了5个相关介绍核桃壳煮鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
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核桃壳煮蛋有哪些注意事项？
要使用新鲜的核桃壳,最好是新鲜的核桃,而不是保存了很久的旧核桃壳,以免产生异味或有害物质 。
要将核桃壳彻底清洗干净,在煮饭煮蛋之前用清水清洗几遍,避免残留的尘土或杂质污染了鸡蛋 。
要放适量的核桃壳,通常推荐是5-6个,不要过多或过少。太多的核桃壳可能会造成水湖褐化,太少的话颜色不会浓。
要让鸡蛋和核桃壳一起下锅一起煮,不能让核桃壳提前入锅,否则无法熬出好的颜色 。
核桃一定要提前浸泡一天,去除表面的脏东西,然后用小刷子把核桃的缝隙刷干净,再用清水多冲洗几遍 。
把核桃敲碎,去除核桃仁,核桃仁可以单独食用。
然后把核桃壳再冲洗几遍,把里面的碎渣冲干净 。
然后把鸡蛋和核桃壳一起放入冷水中,小火把鸡蛋煮熟 。 煮10分钟左右待鸡蛋完全凝固,用勺子把鸡蛋壳敲碎,鸡蛋壳有裂缝更方便入味。
核桃壳配什么最好？
用核桃壳煮鸡蛋是我小时候就经常吃的食物 ，因为那个时候我不爱吃鸡蛋 ，但是鸡蛋又有很高的营养价值，所以奶奶就向别人学了这个方法 ，隔三差五就给我做着吃 。
还记得那时候 ，奶奶把核桃敲碎，我先吃里面的核桃仁 ，然后再把核桃壳留着 ，和鸡蛋一起煮，煮出来的味道特别香 ，所以我就特别爱吃这种煮鸡蛋 。到了现在 ，我也会经常煮着吃，还会给孩子分享 ，孩子也特别爱吃。
核桃蛋怎么做？
材料:核桃壳6-8个、茶叶10g 、八角2g 、桂皮3g、姜3片、鸡蛋6个 、盐 、生抽适量
做法:
步骤1
核桃壳只用外壳和分心木部分 ，和除鸡蛋之外的其他材料，一起放入砂锅，加清水泡15分钟；
步骤 2
开始煮卤汁：大火烧开后转小火 ，煮约20分钟 ，汤汁浓郁；
步骤 3
此时放入洗干净的鸡蛋，加盐、生抽一起煮约15分钟 ，至鸡蛋熟透 。
步骤 4
用勺子轻轻将鸡蛋敲破一点裂缝 ，再煮20分钟，关火；先别急着吃 ，泡半天更好入味哦 。
1· 准备12个核桃 ，我们只取核桃皮和分心木。
将核桃壳清洗干净，在水里浸泡半个小时 ，然后开火将核桃皮煮开后再小火煮一个小时 。晾凉后将核桃皮捞出来 ，把洗干净的土鸡蛋放在水里，加适量的盐和酱油 ，然后开火煮鸡蛋 。
2· 煮开后再煮七分钟关火 ，将鸡蛋壳敲开好入味儿。然后继续煮十分钟关火！浸泡一夜，明天就可以开吃啦
立夏为什么要吃鸡蛋糕？
斗蛋 俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏 ” 。疰夏是夏日常见的症状 ，患者多腹涨厌食 ，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏 。 立夏这日 ，人们煮好鸡蛋 ，有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋，称“立夏蛋 ” 。将蛋放入用彩线编织的蛋套中 ，相互馈送。或挂在孩子胸前 ，或挂在帐子上 。 小孩子们斗蛋为戏，以蛋壳坚而不碎为赢 。 还有的地方 ，以五色丝线为孩子系手绳 ，称“立夏绳”。
立夏吃鸡蛋的习俗由来已久，意思是在立夏的时候天气逐渐炎热起来 ，许多人特别是老人小孩会感觉身体疲劳 ，四肢无力的感觉，导致食欲不佳，这个时候小孩子可以挂着煮熟的鸡蛋来保持健康身体 ，演变下来就是立夏吃鸡蛋了 ，至于提到立夏为什么吃鸡蛋糕，应该是后来人们改进了烹饪方式改成了鸡蛋加工品 。
大连立夏吃什么？
鸡蛋 。
1
立夏这日 ， 人们煮好鸡蛋 ， 有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋， 称立夏蛋。 将蛋放入用彩线编织的蛋套中 ， 相互馈送 。 或挂在孩子胸前 ， 或挂在帐子上 。
2
所谓地三鲜即是长在土里的鲜， 一般常见的有蚕豆 、苋菜和蒜苗（一说为黄瓜）。 到了东北 ， 地三鲜就变成把土豆 、茄子、辣椒炒在一起 。
到此 ，以上就是小编对于核桃壳煮鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃壳煮鸡蛋的5点解答对大家有用 。
