大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃醇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍核桃醇的解答，让我们一起看看吧。
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陕西略阳核桃饼的做法？
略阳地处川、陕 、甘三角地带的秦巴山区 ，盛产核桃 。羌文化在当地颇有影响 ，当地同宁强一样也有一种独具特色的食品，小如瓷盏 ，色泽橙黄 ，酥脆油香，美味悠长 ，经久耐储 ，不易霉变，存储逾旬 ，名曰核桃饼 。
基本制作工艺是 ，将面粉蒸熟，加菜籽油拌匀 ，制成油面；再取面粉加入油面 、碱面、醇面 ，用似开非开的热水和匀，稍饧。把核桃仁在火上焙熟去皮加入精盐捣碎，制成核桃泥。取面块加核桃泥和匀 ，揪成剂子 ，用走棰(一空心圆木，在空心中插入小木棒 ，是擀制小面片的工具) 。擀成长条 ，抹上核桃泥，卷成圆柱形 ，用刀顺长切成两块 ，里层向外卷圆，上下抹上核桃泥和菜籽油 ，用圆木棰从中间向下压成凹形 ，放入三扇鏊(陕西用来烘烤饼的三层特制烘炉)底鏊中烘烤3分钟，翻转后再烤5分钟 ，呈金黄色即成 。
其特点是：色泽金黄 ，油酥可口，久贮不变质。含有丰富的不饱和脂肪酸、碳水化合物 。核桃还具有壮腰补肾 、润肠通便的食疗作用 。
用料
普通面粉 两小碗
核桃仁 适量
食用油，盐 ，安琪酵母 适量
核桃饼的做法步骤
步骤 1
核桃仁小火炒熟 ，或用电饼铛低火焙熟，擀碎或用料理机打碎 ，可以一次多做点装瓶子里下次用起来方便 ，烙饼前在碗里倒适量核桃碎，加入盐 ，食用油搅匀就可以了。
步骤 2
发面的步骤就不多讲了 ，发好的面分成小块，如果要烙大饼就切大一些 ，擀开 ，把碗里和好的核桃抹在上边，这一次的我还加了两勺白芝麻酱 。 卷好竖着绕起来 ，放案上 ，按扁，擀成圆的饼坯 电饼铛预热，热后将饼坯放进去 ，盖好 ，就不用管了，四五分钟左右翻个个儿 ，再过三分钟取出即可 。
步骤 3
也可以做成大的 ，之前一直做成电饼铛的大小，后来改做小的
步骤 4
电饼铛烙饼就是方便
步骤 5
七八分钟香喷喷的核桃饼就烙好了
步骤 6
这是以前烙的大的
步骤 7
大的烙好切成四块
1 ，
将核桃仁烘烤至金黄色 ，放入料理机磨碎成粉。
2，
干面粉加水和面 ，分次加入 ，搅拌成絮状 。然后揉成面团，表面光滑 ，盖上保鲜膜发酵 。
3 ，
发酵后用力揉好排气，成圆形，厚度两公分。加适量食用油均匀抹开在面饼 。
4 ，
依次撒上椒盐粉 、五香粉、十三香并抹匀 。加入做好的核桃粉并抹匀。
5 ，
将面饼卷起成长条状，分割成大小均匀的小块 ，捏住两头 ，反向扭转成花卷型。将花卷整形稍加按压成饼状 。
6，
饼面再刷一次食用油 ，并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在饼坯表面 。
7 ，
烤箱温度200度，放入烤箱烘烤10分钟左右即可。
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北京醇油坊食品有限公司是一家专注高品质粮油企业 ，关注大脑健康 、倡导“绿色天然 、非转基因、均衡营养 、健康无添加”的健康用油理念 ，主打野生核桃油 、花生核桃油等系列核桃油和玉米油、葵花籽油 、花生油等醇油系列产品 。
醇油坊的油“优选长白山野生山核桃 、100%冷榨、生产全程无添加 ”是公司对消费者的品质承诺，也是公司产品的主要特点
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到此，以上就是小编对于核桃醇的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于核桃醇的3点解答对大家有用 。
