青皮核桃怎么去皮好去（青皮核桃手工去皮小妙招）

本文目录一览：

• 1、绿皮核桃怎么快速去皮
• 2 、怎样把刚摘下来核桃的青皮去掉?
• 3
  、青皮核桃怎么去皮技巧
• 4、怎样快速去掉核桃绿皮
• 5 、如何快速剥青核桃皮?
• 6
  、如何快速去掉青核桃的皮?

绿皮核桃怎么快速去皮

1、绿皮核桃快速去皮方法：自然阴干 挑选没有病虫害 、表面完好的青皮核桃放置在通风的地方 ，4-6天过后
，核桃表面的青皮就会出现褶皱，这表明青皮已经与核桃相分离 ，这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法
，因为破损部位阴干后会发黑，影响食用 。

2、妙招三：用专业的去皮机 现在市场上有专门卖核桃去皮的机器 ，其跟去土豆皮性质一样，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉
。

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、（1）堆沤脱皮法 收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮
，青皮未离皮时，可在阴凉处堆放 ，切忌在阳光下曝晒
，然后按50厘米左右的厚度堆成堆。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶，可提高堆内温度 ，促进果实成熟
，加快脱皮速度 。一般堆沤7天左右，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时 ，可用棍敲击脱皮
。

怎样把刚摘下来核桃的青皮去掉?

（1）堆沤脱皮法 收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮
，青皮未离皮时，可在阴凉处堆放 ，切忌在阳光下曝晒
，然后按50厘米左右的厚度堆成堆。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶，可提高堆内温度 ，促进果实成熟，加快脱皮速度 。一般堆沤7天左右
，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时，可用棍敲击脱皮。

用乙烯利催熟脱皮
。其具体做法是：果实采收后 ，在浓度为0.3%-0.5%乙烯利溶液中浸蘸约30秒
，或用喷雾器喷到果面上，边喷边翻动核桃。再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内 ，在温度为30℃、相对湿度80%-95%的条件下
，离皮率可高达95%以上 。用小刀割或木根敲
。机械脱青皮 用核桃脱青皮机处理。

用专业的去皮机：现在市场上有专门卖核桃去皮的机器，其跟去土豆皮性质一样 ，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉 。

坚果的洗涤：将刚脱青皮的核桃装筐
，把筐放在水池或流水中，用人工或洗涤机械搅拌5分钟左右 ，然后用清水冲洗
。对坚果表面不易洗净的残留青皮
，用刷子刷洗。洗涤时间不宜过长，以免污水渗入壳内 ，污染种仁 。

用刀剥开青皮
。用刀轻轻横切入青皮中，不要太深
，然后向一个方向掰开，让果皮在刀身的剪切力下自然翻开 ，这时会听到声音
，青皮自然就裂开了。在此过程中，掌握好手劲 ，不要猛地下刀伤到核桃 。继续剥青皮
。按照这种方法以此类推
，扩大果皮剥开的面积，核桃的本体渐渐露出来了。

先在青皮核桃中间用刀划一圈 ，像下面图上一样然后再竖着把新鲜青皮核桃用刀划一圈 。用刀子轻轻一碰
，半个核桃皮就掉下来了 再把剩下的半个核桃皮取下来，看一会功夫 ，所有核桃都去皮了 这是核桃剥皮后剩下的青皮
，都是比较完整的。

青皮核桃怎么去皮技巧

1 、人工催熟
。用200倍液“乙烯利 ”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后 ，青皮会自动分离。沤烂法，把青核桃用草席
、秸秆之类的东西盖住
，让其发酵，青皮沤烂就自然脱皮 。机械法 ，有专门的核桃去青壳机器
。用水泡
，然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。

2、青皮核桃去皮方法：1) 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法 。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒
，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)
。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟
，加快脱皮速度。

3 、核桃绿皮快速去掉的方法有堆沤脱皮
、药剂脱皮、用专业的去皮机 、阴干去皮
、人工去除 。堆沤脱皮 堆沤脱皮就是将采收回来的核桃按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加盖一层干草或塑料布 ，一般堆沤3至5天
，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮
。

4、手工脱皮：用小刀将青皮削掉 ，然后再将核桃放进清水中，用刚刷子使劲刷
，直到核桃壳上的青绿色皮全部刷掉，最后将核桃晾干。机器去皮：将青核桃倒入核桃脱皮机中 ，等核桃从机器里出来
，就已经脱皮了，只需要洗一下 ，晾干就可以了 。青核桃皮的用处 青核桃皮 性味 、归经： 苦辛
、温
。

怎样快速去掉核桃绿皮

核桃脱青皮常用方法：堆沤脱皮法 果实采收后及时堆放到室外阴凉处或室内
，切忌在阳光下曝晒，然后 ，按50cm左右的厚度堆成堆。一定不要堆放过厚
，堆积过厚青皮易腐烂，处理不及时极易污染壳面 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶 ，则可提高堆内温度、促进果实后熟 、加快脱皮速度。

首先把绿皮核桃准备好
，戴上手套，因为绿皮在没有发酵之前有毒
。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀。接着再横着用刀划一个圈 。接下来用刀子轻轻一橇，上面的绿壳就掉了
。然后再把下面的壳去掉
，核桃就剥出来了。

青皮核桃去皮方法：1) 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法 。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒
，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)
。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟
，加快脱皮速度。

妙招一：堆沤脱皮 堆沤脱皮就是将采收回来的核桃按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加盖一层干草或干树皮 ，一般堆沤3-5天
，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮 。

把带绿皮的核桃放进滚水烫一会、拿出来捂几天就可以脱壳了
、或装塑料袋中 ，扎住袋口
，两三天后绿皮变软、腐烂，把核桃捡出来用清水洗净晾干就行了
。人工去皮具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下 ，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。

用刀去皮 用专用的小刀
，把青皮核桃表面的青皮削掉，然后再把去掉青皮的核桃放在清水中 ，用铁刷子进行进一步的清理
，把核桃皮纹路中的青皮全部清理干净，最后再用细针或牙刷做最后的处理即可 。用药去皮 青皮核桃在清理时还可以借助药物
。

如何快速剥青核桃皮?

1 、首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套
，因为绿皮在没有发酵之前有毒。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈。接下来用刀子轻轻一橇 ，上面的绿壳就掉了
。然后再把下面的壳去掉
，核桃就剥出来了。

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、（1）堆沤脱皮法 收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮，青皮未离皮时 ，可在阴凉处堆放
，切忌在阳光下曝晒，然后按50厘米左右的厚度堆成堆 。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶 ，可提高堆内温度，促进果实成熟
，加快脱皮速度
。一般堆沤7天左右，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时 ，可用棍敲击脱皮。

3、青核桃皮快速去掉的方法有：催熟 、机械剥皮
、自然阴干、使用小工具去皮 。催熟 青皮核桃完全成熟之后
，其表面的青皮会自然掉落，我们可以模仿这个方法 ，将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面
，一整天过后，青皮核桃就会被催熟 ，青皮也会自然掉落
，我们就能很容易地吃到核桃仁了
。

4 、也可以在浸蘸堆好的核桃果实上边加盖干草或者干树叶，厚度10公分左右 ，可以减少堆放时间
，堆放2天即可，用乙烯利脱皮 ，时间短，方便
、简单
，省事、省时 、效率高。

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、用刀去皮 用专用的小刀，把青皮核桃表面的青皮削掉 ，然后再把去掉青皮的核桃放在清水中
，用铁刷子进行进一步的清理，把核桃皮纹路中的青皮全部清理干净 ，最后再用细针或牙刷做最后的处理即可 。用药去皮 青皮核桃在清理时还可以借助药物
。

如何快速去掉青核桃的皮?

1、首先把绿皮核桃准备好
，戴上手套，因为绿皮在没有发酵之前有毒。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈
。接下来用刀子轻轻一橇
，上面的绿壳就掉了。然后再把下面的壳去掉，核桃就剥出来了 。

2 、妙招三：用专业的去皮机 现在市场上有专门卖核桃去皮的机器 ，其跟去土豆皮性质一样
，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉。

3、堆沤脱皮法：核桃果实采收后放置阴凉的地方，用干草或者是干树叶盖核桃堆上面 ，可以起到加热保暖的效果，一般堆沤七天左右
，核桃果实开裂50%即可扒开堆，没有开裂的核桃可以用棍棒敲击 ，力量均匀
，防止核桃果实发黑和霉烂
。

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、青皮核桃去皮方法：1) 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒
，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂) 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟
，加快脱皮速度
。

5、核桃脱青皮常用方法：堆沤脱皮法 果实采收后及时堆放到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒 ，然后
，按50cm左右的厚度堆成堆。一定不要堆放过厚，堆积过厚青皮易腐烂 ，处理不及时极易污染壳面 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度 、促进果实后熟
、加快脱皮速度
。

6、堆沤脱皮法 青皮文玩核桃去皮可以使用堆沤脱皮法
，具体指的是将核桃果实收集堆积在阴凉的地方，果实表面铺一层10厘米厚的干草或干树叶 ，依次来促进果实成熟
，果实脱皮的速度就会加快，当青皮核桃的果皮开裂至50%以上时 ，就可以将果皮敲掉。