本文目录一览：
- 1 、山核桃的壳太硬了,怎么才能轻松的敲开外壳啊?
- 2 、野生山核桃怎么剥开吃?
- 3、如何剥山核桃
- 4 、东北野生山核桃太硬怎么剥壳
- 5 、夹核桃怎么剥
- 6、有没有什么徒手剥山核桃的技巧?
山核桃的壳太硬了,怎么才能轻松的敲开外壳啊?
1 、或者 ，用榔头敲 ，两边缝上各敲一下 。一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力 ，核桃就被撬开了 。
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2 、什么工具都没有的话 ，用门角夹，横竖各夹一下 ，力度适当。用开核桃的钳子 ，横竖各夹一下，也会完整 。用榔头敲 ，两边缝上各敲一下 。
3、去超市买个坚果钳 ，就像是平时用的钳子，钳口是圆的，夹核桃时就把核桃放在口里就行了。把核桃放在门缝 ，把门一打开就把核桃挤开了 ，这种方法很实用的 。用锤子砸开 。 用家里砸蒜的石头做的蒜臼砸核桃。核桃又称胡桃，羌桃 ，为胡桃科植物 。
野生山核桃怎么剥开吃?
怎么剥野生山核桃 核桃好吃壳难开 。不过有一个办法可以不用锤子猛砸 ，而且还能得到完整的核桃仁：就是先将核桃放在蒸锅里用大火蒸几分钟，然后再立即把它浸入水中冷却 ，取出后就会发现核桃壳的表面有一条条的裂纹 ，沿着这些裂纹把壳掰开，这就取出完整的核桃仁。
首先取出核桃待用 ，具体如图。接下来用刀子在核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀，见下图所示 。下面需要横着用刀再划一个圈就可以了 ，见下图所示 。下面即可轻松剥掉外皮了 ，见下图所示。这样核桃就剥出来了，具体如图 。接下来再用核桃夹把核桃仁取出后煮一下即可，具体见下图 。
就是先将核桃放在蒸锅里用大火蒸几分钟。然后再立即把它浸入水中冷却 。取出后就会发现核桃壳的表面有一条条的裂纹 ，沿着这些裂纹把壳掰开 ，这就取出完整的核桃仁 。如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟 ，之后只要用手轻轻一捻 ，外皮就会轻松脱落了。
使用一把山核桃剥壳神器，这样吃起来既快速又干净而且可以使核桃保持完整 。首先用这个在山核桃的缝隙中撬开山核桃的部分硬壳 。剥去部分壳之后 ，先可以取出一部分山核桃肉。接下来剩下大概半个或者大半个山核桃 ，把剩下的半个或者大半个放进另外一个的工具 。
水煮法：先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟 ，然后敲开核桃壳 ，便可以得到完整的果仁了 。笼烝法：将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。
如何剥山核桃
先用热水煮一下 ，再放在冷水里面泡下 ，就很轻易打开了。用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的），刺到核桃底部的凹陷处 ，也就是刀刃对着核桃的线（突着的一条线）之后把刀刃拧一下 ，核桃壳就开了，而且剥出来的很完整 。最土的一种方法 ，用锤子砸 ，用门框压 。
用小刀，也可以借助金属勺子的勺把 ，将其插进核桃侧边有缝隙的一头 ，上下用力，核桃很快就会被撬开了 ，还可将核桃放进锅中 ，大火蒸5分钟，拿出后马上浸入冷水中 ，等核桃不烫手时取出 ，用锤子敲打几下，就能剥出完整的核桃仁，蒸过的核桃味道更好 ，更香。
首先取出核桃待用 ，具体如图 。接下来用刀子在核桃上面竖着划一刀，对面竖着也划一刀 ，见下图所示 。下面需要横着用刀再划一个圈就可以了 ，见下图所示。下面即可轻松剥掉外皮了，见下图所示 。这样核桃就剥出来了 ，具体如图 。接下来再用核桃夹把核桃仁取出后煮一下即可 ，具体见下图。
打山核桃的方法：门夹 、捶打 、刀切、水泡、煮开 、用核桃夹子等等 。打山核桃的偏方：打开燃气灶，用钳子之类的东西夹住核桃 ，用火去烤核桃的尖部 ，基本烤一烤就会裂开 。
将山核桃从袋子，或者罐子中取出。如果力气比较大的话可以用两根手指 ，食指与大拇指捏住山核桃 ，同时向裂开出用力捏 。如果力气稍小或者核桃裂缝较小的话可以尝试拿两个核桃放一起（两个核桃的裂纹处相对）然后用力捏 。
将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。核桃仁的皮也比较难去，若把核桃仁放在沸水中烫4分钟 ，只要用手捻皮就可以很容易剥下来。将核桃竖直放置 ，有尖的一面向上，用锤子轻轻敲击便会纵向裂开 。然后在四面用锤子稍稍打一下就可以了 。
东北野生山核桃太硬怎么剥壳
1 、野生的山核桃外壳太硬 ，建议可以尝试用冷热交替的方式来让壳变软变脆 ，这样就容易剥了。这种方式的原理类似于铁匠打铁，用高温让外壳变软后 ，再用低温进行快速冷却 ，一般可以让坚硬的物体变脆 。
2、加工核桃的仁的生山核桃是要先用冷水浸泡6-8小时，然后捞起来放进沸水里煮 ，直到放入山核桃的水再次烧开时 ，就要把山核桃再从沸水中捞出，稍微冷却下 。把山核桃放进特有的模具用配套的小榔头敲碎。再把敲碎的山核桃集中剥壳 。
3 、笼烝法：将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟 ，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁 。核桃仁的皮也比较难去 ，若把核桃仁放在沸水中烫4分钟，只要用手捻皮就可以很容易剥下来。将核桃竖直放置，有尖的一面向上 ，用锤子轻轻敲击便会纵向裂开 。
4 、打开燃气灶 ，用钳子之类的东西夹住核桃，用火去烤核桃的尖部 ，基本烤一烤就会裂开 。
5、但是你要想很方便的弄开吃只能用专门的脱壳机 ，利用高速离心力脱壳，或者用火烧 ，最好是柴火堆 ，直接扔进去。家里的话有极少部分会因为冷热干湿原因在一段时间后开口，大部分还得用锤子砸 ，砸的方法是把核桃竖起来砸核桃尖 。还得用很大力气 ，注意别放家里砸，水泥地砸出坑也不一定能砸开 。
夹核桃怎么剥
1 、加工过程：少量的话 ，手揑即可开壳 ，取出整仁或者半仁；大量加工的话，目前多采用机械砸壳 、人工剥壳相结合的办法来完成。
2、夹仁核桃拿小锤子轻轻敲击，去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了。也可以先将它们放入蒸锅隔水蒸五分钟 ，然后取出后用凉水浸泡三分钟 ，再敲开核桃壳剥取核桃仁时，桃仁就不再易碎而很容易完整地剥出了 。
3 、用门夹：把核桃放到门缝中 ，通过开关门来夹开核桃 。不过 ，这种方法剥出来的核桃壳会碎，里面的核桃仁也可能被夹碎 ，如果大家不介意这一点的话就可以试试这个方法 ，其实碎一点的核桃仁并不影响它的口感。
4 、变软的果仁就不易碎了，可完整拔出来 。先将核桃放入蒸锅里 ，隔水蒸五分钟 ，再用凉水浸泡三分钟 。用核桃夹轻轻夹开桃壳，即可取出桃仁。核桃壳有一些缝隙 ，在蒸的时候 ，水蒸气进入了里面，里面的果仁遇水，硬度降低 ，而延展性增强 。再敲击的时候 ，变软的果仁就不易碎了，可完整拔出来 。
5、准备原料。首先 ，准备好需要剥的核桃 ，不需要再对核桃表皮进行清理了哦 。准备工具 。我们需要一个剥核桃用的核桃夹。这种夹子很常见，我们也可以通过网购的方式来获得 ，并且价格便宜 ，十分实惠 。找对位置 。
有没有什么徒手剥山核桃的技巧?
最土的一种方法，用锤子砸 ，用门框压。先将生的核桃煮一下 ，然后往皮下锅炒，这样不会破坏原有的核桃香味。
放在专用的炉具上用小火蒸至半熟 ，半熟的山核桃的壳比较软 ，很容易去掉，而且果肉变得有韧性，不容易碎 。然后拿小锤子轻轻敲击 ，去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了 。
用小刀 ，也可以借助金属勺子的勺把，将其插进核桃侧边有缝隙的一头 ，上下用力 ，核桃很快就会被撬开了，还可将核桃放进锅中 ，大火蒸5分钟 ，拿出后马上浸入冷水中，等核桃不烫手时取出 ，用锤子敲打几下 ，就能剥出完整的核桃仁，蒸过的核桃味道更好 ，更香。
如果力气比较大的话可以用两根手指 ，食指与大拇指捏住山核桃，同时向裂开出用力捏 。如果力气稍小或者核桃裂缝较小的话可以尝试拿两个核桃放一起（两个核桃的裂纹处相对）然后用力捏 。这样你核桃的外壳裂开处比以前大了，接着就左右手指一起将它剥开 ，此时看到了核桃的两瓣。完成 。
即使是锯齿状的外壳也能保持核桃仁的完整 ，杠杆加压非常适合握力不足的女生 。徒手打开核桃没有工具，只能用铁掌开核桃？没问题。把两个核桃放在手里 ，紧紧贴在一起 ，互相挤压 。只要力量足够强大，两个核桃中的一个都能被压碎 。
首先取出核桃待用 ，具体如图。接下来用刀子在核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀，见下图所示 。下面需要横着用刀再划一个圈就可以了 ，见下图所示 。下面即可轻松剥掉外皮了 ，见下图所示。这样核桃就剥出来了，具体如图。接下来再用核桃夹把核桃仁取出后煮一下即可 ，具体见下图 。
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