本文目录一览：
- 1 、琥珀核桃咋做
- 2 、正宗的琥珀核桃是怎么做的?
- 3、如何做琥珀核桃
琥珀核桃咋做
1 、琥珀核桃的正宗做法如下将核桃洗净控干水分 。将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了） 。烤箱调至180度 ，中层 ，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱 ，期间用筷子翻面防止烤糊了 。
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2 、首先准备好原材料 。核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟方便去皮。将浸泡完毕的核桃仁去皮装盘待用。锅里加水放入去皮的核桃仁加少许盐和少许小苏打粉大火烧开煮5分钟捞出 。煮好后将核桃仁捞出控干水分 。核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平。
3、琥珀核桃 是一道传统的汉族小吃 。琥珀色 ，香脆甜 。以核桃、生菜油等制作而成。核桃仁洗净，沥干 。锅内加少量清水，放入白糖 ，熬到糖汁浓稠时 ，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上 。将锅洗干净 ，放入香油加热。待油热时 ，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可 。
4 、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟去皮 ，盛出待用 。锅里加水 、核桃仁、盐和小苏打粉 ，大火烧开煮5分钟捞出。煮好捞出控水 。核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平 。放盐，放白糖 ，中火熬制粘稠挂上糖浆。
正宗的琥珀核桃是怎么做的?
1 、琥珀核桃的正宗做法如下将核桃洗净控干水分。将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了） 。烤箱调至180度 ，中层，上下火 ，烤5分钟 。烤的时候不要离开烤箱 ，期间用筷子翻面防止烤糊了。
2 、首先准备好原材料 。核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟方便去皮 。将浸泡完毕的核桃仁去皮装盘待用。锅里加水放入去皮的核桃仁加少许盐和少许小苏打粉大火烧开煮5分钟捞出 。煮好后将核桃仁捞出控干水分 。核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平。
3、琥珀核桃的做法如下：工具／原料：核桃仁500克 、蜂蜜1勺 、白糖3勺、熟芝麻3勺 、盐3克 。备好食材 。先烧水加盐，把核桃煮去苦涩味。煮到核桃水变黑 。捞出来洗几遍沥干水 。另外锅里加白糖加水熬化。熬成密小泡。倒入核桃仁，加蜂蜜快速翻炒匀 。
4 、在制作这道菜的过程中 ，核桃仁要用热水煮 ，这样可以减少核桃皮的苦味 。另外将煮好的核桃再次炒干，使核桃皮脱落 ，口感酥脆 ，苦味少。注意核桃一出锅就要分开 。糖很长时间后就会凝固，使核桃粘在一起 ，吃起来不方便 。最好用冰糖和蜂蜜做这个琥珀核桃。不要用白糖 ，因为白糖凝固后会粘在手上 。
5、琥珀核桃 是一道传统的汉族小吃 。琥珀色，香脆甜。以核桃 、生菜油等制作而成 。核桃仁洗净 ，沥干 。锅内加少量清水 ，放入白糖，熬到糖汁浓稠时 ，放入核桃肉拌炒 ，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热 。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉 ，用文火炸至金黄即可 。
如何做琥珀核桃
1 、琥珀核桃的正宗做法如下将核桃洗净控干水分。将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度 ，中层，上下火 ，烤5分钟 。烤的时候不要离开烤箱 ，期间用筷子翻面防止烤糊了 。
2、琥珀核桃的做法如下：准备适量的生核桃仁、芝麻，然后还需要准备冰糖和蜂蜜 、清水等配料。起锅烧热 ，然后开小火 ，将核桃仁倒进锅中，小心翻炒 ，五分钟左右即可盛到盆中备用 。
3 、核桃用钳子夹开后剥出桃仁 ，放入微波炉高火8分钟晾凉；2锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化；3等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色；4将核桃仁放入 ，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁；5将核桃仁取出分开摊放在油纸上 ，晾凉即可 。
4、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟去皮，盛出待用。锅里加水 、核桃仁 、盐和小苏打粉，大火烧开煮5分钟捞出 。煮好捞出控水 。核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平。放盐 ，放白糖 ，中火熬制粘稠挂上糖浆 。
5、琥珀核桃 是一道传统的汉族小吃 。琥珀色，香脆甜。以核桃 、生菜油等制作而成 。核桃仁洗净 ，沥干 。锅内加少量清水 ，放入白糖，熬到糖汁浓稠时 ，放入核桃肉拌炒 ，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时 ，投入粘满糖汁的核桃肉 ，用文火炸至金黄即可 。
标签： 如何制作结晶核桃