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核桃仁去皮吃还是不去皮吃哪个好?
1 、生核桃不去皮吃营养。在吃核桃时 ，核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉 ，它极富营养 。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞 ，增强脑功能 。核桃仁有防止动脉硬化 ，降低胆固醇的作用。
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2 、核桃皮：可补肾、固精强腰 、温肺定喘 、润肠通便； 此外有健胃、补血 、润肺 、养神等功效。干核桃本来就是带皮吃的，新鲜湿核桃能去皮尽量去皮 ，带皮吃有苦涩味 。
3、核桃生食营养损失最少 ，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味 。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术 ，相信在不久的将来 ，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了 。
4 、核桃皮可以吃，不需要去掉 ，以下是核桃的吃法：主料：核桃仁100g 、鸡胸肉200g 辅料：油适量、盐适量 、甜面酱适量 、蚝油适量、味精适量、葱适量 、姜适量 、黄瓜50g、胡萝卜50g 步骤一：鸡胸肉切成丁 。步骤二：加淀粉 、油搅拌均匀 ，腌制20分钟。步骤三：凉锅凉油，核桃仁入锅炒熟后盛出 ，晾凉 。
5 、这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐 ，效果更好。将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟 ，捞出逐个去壳 ，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟 ，用手轻轻一捻 ，皮即脱落 。
新鲜核桃去皮吃好还是连皮吃好?
1、青核桃，也称新鲜核桃 ，水分充足 ，营养价值高 。对于孕妈们来说，适量食用有益健康 ，不仅能避免上火 ，还能助力胎儿大脑发育。但是，青核桃皮含有轻微毒性 ，需要注意哦！去皮食用孕妇食用青核桃时 ，务必去除青核桃皮，因为它含有轻微毒性，对胎儿不利 。只有去皮食用 ，才能更好地享受青核桃的美味和营养 。
2 、核桃皮：可补肾 、固精强腰、温肺定喘 、润肠通便； 此外有健胃 、补血、润肺 、养神等功效。干核桃本来就是带皮吃的 ，新鲜湿核桃能去皮尽量去皮，带皮吃有苦涩味。
3 、生核桃不去皮吃营养 。在吃核桃时 ，核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉 ，它极富营养 。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质 ，能滋养脑细胞 ，增强脑功能。核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用 。
4、这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐 ，效果更好。将核桃置于锅内 ，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟 ，捞出逐个去壳 ，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻 ，皮即脱落 。
刚摘下来的核桃是去皮吃好还是不去皮好?
1、核桃去壳后 ，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味 ，应该去掉 。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡 ，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐 ，效果更好 。
2 、核桃皮：可补肾 、固精强腰、温肺定喘 、润肠通便； 此外有健胃 、补血、润肺 、养神等功效 。干核桃本来就是带皮吃的 ，新鲜湿核桃能去皮尽量去皮，带皮吃有苦涩味。
3 、吃核桃当然要剥皮 。如不剥皮 ，核桃是没法吃的 。但是核桃肉里的内皮。不去剥皮是没有关系的。他没有任何不良的作用 。
4、吃核桃不用去皮 。核桃在成熟前 ，外边是包着一层绿色的外皮的，自然成熟后 ，外皮会裂开 ，然后核桃就会从里面掉下来。但是大批的核桃收获的时候，外面的表皮还没裂开的 。或者裂开，核桃壳表面有皮干了后的黑色痕迹 ，为了去掉这个颜色 ，有两种处理方法：一种是用硫酸水来泡，一种是用土埋一段时间的方法 。
吃核桃仁去衣和不去衣有什么区别
1 、核桃仁健脑 、抗衰老 ，核桃含有丰富的营养物质和人体所需微量元素 中医上讲 ，核桃仁和核桃衣对人体的功效是相反的。这核桃衣也是一味中药，核桃衣性味苦、涩 、平 ，有健胃 ，补血，润肺 ，养神等功效 。
2 、核桃去壳后 ，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味 ，应该去掉 。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡 ，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好 。
3、核桃是有两层皮的 ，一种是刚成熟时 ，外表的那层皮，另外一种是包括在核桃仁上的皮 。特别是在核桃刚成熟的时候 ，很多人吃核桃 ，都会将核桃仁上的皮去掉。其实，核桃全身都是宝 ，这层皮对我们的身体也是很有好处的 ，功效和作用需要我们有一定的认识 。
4、吃核桃不用去除桃衣 桃衣又叫分心木，表面淡棕色 ，分心木药用价值极高 ，具有很强的保健作用，它的功效如下：治疗失眠 如果你是失眠患者 ，不妨用取分心木泡水 ，早晚各一杯，久而久之，失眠症将其缓解 。而且纯天然不添加任务安眠药物 ，是治疗失眠症不二之选。
5 、核桃仁皮是会具有健脑 、补肾、防癌抗癌的作用 ，食用核桃时候不需去除外皮。核桃这层外皮对孕妇的胎儿的大脑发育是最好的天然食品 。花生衣又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮 。花生衣含有丰富的营养成分 ，并有止血 、散瘀 、消肿的功效 ，临床上有广泛的应用。
6、吃核桃当然要剥皮 。如不剥皮，核桃是没法吃的 。但是核桃肉里的内皮。不去剥皮是没有关系的 。他没有任何不良的作用 。
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