本文目录一览：
- 1 、东北野生山核桃怎么剥皮
- 2 、核桃仁去皮方法小技巧
- 3、新鲜核桃怎么去皮
- 4 、吃核桃怎么巧剥皮?剥出的核桃才不碎?
- 5 、如何使鲜核桃快速去皮?
- 6、核桃怎样快速去皮
东北野生山核桃怎么剥皮
1 、东北山核桃去壳方法。加工核桃的仁的生山核桃是要先用冷水浸泡6-8小时，然后捞起来放进沸水里煮 ，直到放入山核桃的水再次烧开时 ，就要把山核桃再从沸水中捞出，稍微冷却下 。把山核桃放进特有的模具用配套的小榔头敲碎 。再把敲碎的山核桃集中剥壳。
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2 、最好的办法是把核桃放在一个容器里晤两天 ，然后拿出来 ，放在地上用力踩一下，外面的请啤酒能去掉了 。我在告诉你怎么吃 ，你把它用火烧一下 ，少的时候最好把核桃有裂缝的地方沾点水，那样它比较容易开口 。
3、野生的山核桃外壳太硬，建议可以尝试用冷热交替的方式来让壳变软变脆 ，这样就容易剥了。这种方式的原理类似于铁匠打铁 ，用高温让外壳变软后，再用低温进行快速冷却 ，一般可以让坚硬的物体变脆 。
核桃仁去皮方法小技巧
1、大家平常经常说核桃仁美味壳难去 ，的确这类食材的机壳特别硬，务必依靠专用工具才可以把他除掉 ，并且去壳速率特别慢 。实际上核桃皮在除去时才有一些小技巧 ，他们可以让核桃皮迅速除去，一会我将这种小窍门告诉你们同时也会让大家对核桃的营养使用价值有一个全面的了解。
2 、准备材料：新鲜核桃若干 ，手套一副 ，螺丝刀一把。戴上手套将新鲜核桃头部向上拿在手中 。用螺丝刀在新鲜核桃的头部中心位置插入 。螺丝刀插入后手稍微用力，新鲜核桃就一分为二了。将螺丝刀在核桃仁边沿插入 ，并沿内壁用力转圈 ，将核桃的全部果仁掏出 。这样新鲜核桃的外皮就去掉了 。
3 、核桃仁去皮小妙招：用热水去核桃皮 对于核桃仁，我们在吃的时候要注意给核桃仁去皮才行，首先最简单的办法就是准备一碗热水或者开水 ，然后把已经剥好的核桃仁放在热水里面浸泡几分钟。
4、首先取出核桃待用 ，具体如图 。接下来用刀子在核桃上面竖着划一刀，对面竖着也划一刀 ，见下图所示 。下面需要横着用刀再划一个圈就可以了 ，见下图所示。下面即可轻松剥掉外皮了，见下图所示 。这样核桃就剥出来了 ，具体如图 。接下来再用核桃夹把核桃仁取出后煮一下即可 ，具体见下图。
5 、铰链法这是很传统的方法，但是家里需要一个老式的合页门 。将核桃放在打开的门 、铰链和门框之间 ，慢慢关门 ，使铰链紧紧地压在核桃上 。啪的一声，打开门 ，把碎核桃收起来 ，然后就可以很轻松的把核桃仁从碎核桃壳里拿出来了。核桃仁锤击把核桃放在坚硬的平台上。
新鲜核桃怎么去皮
1、青皮核桃怎么去皮 新鲜核桃可以阴干以后去皮 大家手里如果有新鲜的核桃可以把先把它放在自然环境中进行阴干，阴干以后核桃的表面就会出现大量的褶皱，而且青色的表皮也会变硬 ，与里面的核桃仁就会自然分离开 ，这时再去皮外皮就会特别简单，直接把它掰开就可以了 。
2 、去除核桃青皮有3种方法：用专业的去皮机去除核桃青皮 。也可以采用等待阴干后青皮自然脱落：将完好的青皮核桃摘下后放到阴凉通风地方 ，几天后表皮会出见褶皱干瘪的情况 ，这是正常现象，此时皮与里面的坚果就会自然离骨了。不过这样去皮的核桃皮会比较暗 。
3 、青皮核桃也可以直接去皮 ，必须先用刀子把青皮核桃的外层青皮剥下来 ，然后再把它放入清水中，用刷子去刷它的表面 ，再用清水冼净 ，最后还要用针把核桃仁缝隙中的残留果皮一一剔除，这时青皮核桃的果皮也就全部去掉了 。
吃核桃怎么巧剥皮?剥出的核桃才不碎?
核桃去皮的做法具体如下：食材准备：核桃200g。将核桃去壳 ，核桃肉备用 。2 ，去好壳的核桃肉放在锅里 。锅开小火，如图火大概这么小，注意不能用大火 ，不然核桃就会糊了。锅的温度慢慢升起来后 ，慢慢的，核桃皮就掉落 。大概10分钟后 ，将核桃肉放入密封盒子晃动 ，核桃皮就轻易脱落了 。
核桃仁不同去皮技术 1 纯手工去皮法 纯手工去皮法是不经任何辅助，人工手剥去内种皮。此法去皮干净 ，损失率少 ，营养保持好 。但由于内种皮紧紧覆盖着整个核桃仁，且核桃仁呈皱褶 ，沟回满布 ，人工去皮难度大，耗时较长 ，效率较低 ，对鲜核桃仁可行，一般在生产规模不大或机械设备较差时使用 。
泡浸的时候可以放点盐，自然 ，也可以不放 ，时间控制在1多小时，拿手或是木签轻轻地捻 ，皮很容易就脱光了。把剥好一点的核桃仁立即放到炒锅选用持续高温蒸 ，时间控制在10分钟，如果要快点吃到 ，像煮好的蛋一样 ，晾凉水中浸泡2min，根据热涨冷缩 ，核桃仁表面就减少了。
巧去核桃壳：将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟 ，取出放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳就能取出整个果仁 。再将果仁放入热水中烫一会儿 ，内皮也好剥了 ，还有几种有趣的方法：）方法① 带核桃一起上网，找三四个最搞笑的帖子给它看 。10分钟后，挑几个张着大嘴笑得最开心的核桃 ，掰开食用。
如何使鲜核桃快速去皮?
1、铰链法这是很传统的方法 ，但是家里需要一个老式的合页门 。将核桃放在打开的门 、铰链和门框之间，慢慢关门 ，使铰链紧紧地压在核桃上 。啪的一声 ，打开门，把碎核桃收起来 ，然后就可以很轻松的把核桃仁从碎核桃壳里拿出来了。核桃仁锤击把核桃放在坚硬的平台上 。
2 、 ， 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法 。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟 ，加快脱皮速度 。
3、核桃仁上的薄皮快速去除方法：用开水泡 、蒸制法 、微波炉加热法 。开水泡 非常简单的便是提前准备一碗开水或沸水，把袋子里的核桃肉放进开水里侵泡六分钟后，用力轻轻地一捻 ，皮即掉下来。
4、浸泡在沸水中 通常 ，如果你想去掉核桃仁的皮，得到里面的白色果肉 ，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中 。泡的时候可以放开食用盐的量 。浸泡时间应该在1到2小时之间。泡好后 ，把家里的牙签拿出来，揭开它表面的薄皮 ，然后用手轻轻撕开 ，就可以取出来了。
核桃怎样快速去皮
主要有两种方法，具体如下：去衣的最简便方法是将核桃剥开 ，把肉放开水中浸泡 ，然后用牙签挑，这样能轻易地将鲜核桃上的软皮揭下 。如果在开水中放些盐 ，效果更好 。将核桃放在锅内 ，大火蒸10分钟。
新鲜核桃仁去皮小妙招：开水浸泡后去皮 大家想去掉核桃仁的表皮，可以先把它们放在开水中浸泡，浸泡时可以加入少量的食用盐 。浸泡时间应该在十分钟左右 ，浸泡以后取出 ，用牙签轻轻的剔除表皮，就能让表皮大块的脱落下来 ，一会就能得到洁白的核桃仁 。
高温去皮 平时购买干核桃以后 ，想快速去除它表面的硬皮，可以直接把干核桃放入蒸锅中 ，加清水开火蒸至烧开以后再蒸制十几分钟 ，取出以后，把蒸好的核桃马上放入到冰水中 ，三分钟以后取出 ，这时用手轻轻一捏，它的外皮就能去掉 ，而且能得到完整的核桃仁。
热水泡 只需把核桃浸在热水5中分钟 ，就可以很方便地把皮剥开了，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐 ，效果更好 。大锅蒸 将核桃置于锅内 ，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟 ，捞出逐个去壳 ，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟 ，用手轻轻一捻 ，皮即脱落。
核桃仁去皮小妙招：盐水浸泡法、高温蒸制法 、微波炉加热法 、风干处理法、碱液浸泡去皮 。盐水浸泡法 可以先用开水浸泡核桃仁，再放入少量食用盐 ，静置泡制1-2个小时；再将核桃仁取出 ，用牙签把其表面的薄皮揭开，可轻易去除 。
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