大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于花生核桃酥的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍花生核桃酥的做法的解答,让我们一起看看吧。
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花生核桃酥怎么做?
咸香花生核桃酥用料 低筋面粉 150克 鸡蛋 1个(留10克刷蛋液) 玉米油 80克 核桃仁(熟) 40克 花生仁(熟) 40克 无铝泡打粉 3克 小苏打 1克 盐 2克 糖粉 30克 咸香花生核桃酥的做法
花生桃酥怎么做会更酥?
花生桃酥饼
食材
主料
面粉
200克
糖
100克
玉米油
100克
鸡蛋
1个
花生
60克
辅料
泡打粉
2/1勺
苏打粉
4/1勺
步骤
1.100g油加100g糖搅拌均匀
2.再加入鸡蛋拌匀
3.加入过筛的面粉 泡打粉 苏打粉一起拌匀
4.搅拌好的面粉团加入熟的花生碎 用手揉匀 感觉我的花生多了点
5.取一个小面团 揉圆 压扁 放在垫了油纸的烤盘上 我的花生太多 揉不了 就直接压扁了
6.饼上面刷些蛋液 有芝麻的也可以撒点芝麻 烤箱预热5分钟 170度 15分钟就可以出炉了
杏仁核桃酥的做法有哪些?
用料 植物油 100克 白糖 70克 盐 1克 鸡蛋 1个(中等大的) 低筋面粉 230克 小苏打 2克 核桃花生芝麻杏仁 适量(喜欢吃什么就放什么) 核桃杏仁酥的做法
花生酥怎么做又酥又香又脆?
低筋面粉210克、花生碎60克 、蛋液50克、糖粉50克、玉米油110克 、泡打粉4克、小苏打2克、蛋黄少许 、黑芝麻少许
制作步骤
1、将玉米油倒入盆中 ,加入糖粉搅拌至糖化,然后加入鸡蛋混合成糖化,然后将低筋面粉与小苏打、泡打粉等混合均匀 ,把粉类筛入盆中 。2 、面粉筛入蛋液中后,用硅胶刮刀压拌成团,接着再倒入花生碎压拌均匀 ,盖上保鲜膜静置15分钟。面团静置好以后,分成25克的小剂子,将小剂子用手团圆稍稍按扁 ,放入提前铺好油纸的烤盘中。
花生碎可以换成核桃碎,就是常吃的桃酥,如果没有熟花生碎可以用生花生烤,烤箱上下火150度 ,烤15分钟即可,取出来晾凉去皮后,装入袋子中敲碎就可以了 3、饼干胚都制作好以后 ,取适量的蛋黄液,用羊毛刷在饼干胚的表面上均匀地刷上一层蛋黄液,最后再撒上少许的黑芝麻 ,这样花生酥胚子就制作好了 。烤箱提前180度预热5分钟,上下火180度烤20分钟即可,烤好的花生酥取出来 ,晾凉即可食用,咬一口香酥掉渣,非常的松酥好吃。。
材料:
1. 生花生米500g
2. 面粉250g
3. 糖150g
4. 植物油适量
步骤:
1. 将生花生米倒入开水中煮10分钟 ,捞出后用干净的厨房布沥干水分;
2. 将面粉和糖混合均匀,倒入花生米中,搅拌至每个花生米都沾上面粉;
3. 将沾有面粉和糖的花生米放入平底锅中,加入适量的植物油 ,用小火翻炒;
4. 时间稍长,焦香的味道就会飘出来,这时候不停地翻炒 ,等到每一个花生米都变成了焦黄色就可以出锅了;
5. 出锅后倒入干净的大碗中,用叉子或者铲子不断搅拌,让花生米表皮的面粉都撒落掉 ,使花生米酥酥脆脆 。
温馨提示:
1. 煮花生的水温最好不要过高,以免花生米皮烂;
2. 花生米放入锅中后,一定要不停地翻炒 ,以免烤焦;
3. 最后撒掉的面粉不要浪费,可以用来做撒面包或是面饼等等。
到此,以上就是小编对于花生核桃酥的做法的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于花生核桃酥的做法的4点解答对大家有用。