大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃嘌呤的问题 ，于是小编就整理了4个相关介绍核桃嘌呤的解答，让我们一起看看吧 。
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痛风病人是否可以食用核桃芝麻粉？
痛风的患者可以适当的吃核桃芝麻粉的 ，吃这些东西不会诱发或加重痛风病的 。核桃有补脑健脑的作用。芝麻有润肠通便的效果 ，可以补充营养，也有抗衰老的作用 ，里面含丰富的维生素e 。对痛风病对患者的健康都是有益处的 。不要吃含嘌呤较高的食物。
百度上说的低嘌呤食物都不同 ，有懂低嘌呤食物的，请建议 。谢谢？
谢谢题主，我来回答这个问题吧 。如果是研究嘌呤问题的朋友 ，肯定是存在高尿酸了或者有痛风了。不然一般人不会研究这样的问题的。那么为什么要研究嘌呤呢 ，因为嘌呤的最终产物是尿酸，尿酸与一些钙盐结合会形成尿酸钙 ，如果达到一定浓度就会沉积在一些血液循环慢的关节部位引起疼痛 。
一般正常人血浆尿酸含量在300微摩尔/升 ，其中部分与白蛋白的结合量可随病理或生理情况发生改变，一般在37℃时血浆中尿酸的量大溶解度为405微摩尔/升 。正常男性血尿酸为150-380微摩尔/升 ，正常女性血尿酸水平为100-300微摩尔/升。当血清尿酸钠的浓度超过420微摩尔/升时 ，即为高尿酸血症，在理论上此时尿酸钠可以析出结晶 ，引起人体的损伤 。高尿酸血症发展下去就是痛风了 。
那么很多人对于高尿酸血症比较在意的就是要低嘌呤饮食 ，以为这样就可以减少尿酸的产生，其实这是一个误解。因为人体内嘌呤的产生最主要的是体内合成的占到百分之80 ，食物摄入的只占百分之20.那么体内的嘌呤是怎么来的呢 ，其实是身体细胞的氧化衰老死亡产生的 。每一个细胞中都含有核酸这种物质，核酸是一种高分子化合物，核酸是由无数的 核苷酸组成 。每一个核苷酸都由三部分组成 ，一个磷酸分子、一个戊糖和一个碱基（嘌呤或嘧啶）。生物细胞核中的遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）和细胞质中RNA（核糖核酸）由几十万 、几百万甚至几千万个核苷酸组成 。反过来当核酸氧化分解后的产物之一就是嘌呤 ，所以说嘌呤是细胞的组成成分 。
所以体内嘌呤的产生一个是老旧细胞，再就是还有食物 ，尤其是富含嘌呤的食物（如动物内脏 、海鲜等）在体内新陈代谢过程中 ，其核酸氧化分解产物就有嘌呤（这种内源性的嘌呤占总嘌呤的80%）。体内产生嘌呤后，会在肝脏中再次氧化为（2 ，6 ，8--三氧嘌呤）又称为尿酸 。2/3尿酸经肾脏随尿液排出体外，1/3通过粪便和汗液排出 。
所以如果出现了高尿酸血症或者痛风 ，最主要的是提高自己细胞的抗氧化能力 ，再就是提高身体的血液循环能力，再就是提高肝脏分解嘌呤的能力和肾脏排泄嘌呤的能力。当然饮食也是必不可少的 ，减少一些高嘌呤的食物。
1、低嘌呤食物可放心
（1）主食类：米 、麦 、面类制品、淀粉 、高粱 、通心粉、马铃薯、甘薯 、山芋等 。
（2）奶类：牛奶 、乳酪、冰琪琳等 。
（3）荤食：蛋类以及猪血 、鸡鸭血等。
（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物 。
（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物 ，可放心食用 。
（6）饮料：苏打水 、可乐、汽水 、矿泉水 、茶、果汁 、咖啡 、麦乳精、巧克力 、可可 、果冻等。
（7）其它：酱类、蜂蜜 。油脂类（瓜子、植物油 、黄油 、奶油、杏仁 、核桃 、榛子）、薏苡仁 、干果 、糖、蜂蜜 、海蜇 、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品 。 ――基本是高脂的！！！
2 、中等嘌呤食物宜限量
（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐 、豆腐干、乳豆腐、豆奶 、豆浆） 、干豆类（绿豆、红豆 、黑豆 、蚕豆）、豆苗 、黄豆芽。
（2）肉类：家禽家畜肉（含牛排） 。
（3）水产类：草鱼 、鲤鱼、鳕鱼 、比目鱼 、鲈鱼、螃蟹 、鳗鱼 、鳝鱼、香螺、鲍鱼 、鱼丸 、鱼翅 。
（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋 、芦笋 、笋干）、豆类（四季豆 、青豆 、菜豆、豇豆 、豌豆） 、海带、金针 、银耳 、蘑菇、菜花。
（5）油脂类及其它：花生、腰果 、芝麻 、栗子、莲子 、杏仁 。
3 、高嘌呤食物应禁忌
（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆 、紫菜 、香菇 。
（2）肉类：家禽家畜的肝、肠 、心 、肚与胃、肾 、肺 、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁 ，肉馅等。 （3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼籽 、鱼干以及沙丁鱼 、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类 、虾类 、海参。 （4）其它：酵母粉、各种酒类 ，尤其是啤酒 。
这些食物仅供参考 。
首先来说，“嘌呤”并非只有一种 ，实际上它有很多种 ，如鸟嘌呤 、硫鸟嘌呤 、巯嘌呤、腺嘌呤等，网上许多高低嘌呤食物分类 ，但并没有注重嘌呤的细分型 ，所以很混乱，个人不知道那些东西的可信度到底有多高 ，反正我也不看。
可以很肯定地说 ，一棒子把所有“嘌呤 ”都打死肯定是不对的 。比如，腺嘌呤其实就是维生素B4 ，无缘无故的你把维生素干掉是出于什么心态？
对于高尿酸患者来说 ，主要需控制黄嘌呤 、巯嘌呤 、硫唑嘌呤的摄入，至于其他种类的嘌呤，机体会正常代谢它 。
单以黄嘌呤、巯嘌呤 、硫唑嘌呤这三种的含量而论 ，从高到低：
1 、第一类极高嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量为150～1000mg）
如肝脏、肾脏、胰脏 、沙丁鱼 、鱼子、浓肉汤等
2 、第二类高嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量为75～150mg）
如猪肉 、牛肉、鸭 、鹅 、鹌鹑、鸽子 、鲤鱼 、鳕鱼、鲈鱼 、鳗鱼 、贝壳类、扁豆、干豆类等。
3 、第三类少量嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量＜75mg）
如羊肉 、鲑鱼、金枪鱼 、鳝鱼 、青鱼、鲱鱼 、龙虾 、螃蟹、青豆 、菜豆 、菜花、蘑菇 、菠菜 、芦笋、花生、麦片等 。
4 、第四类极低嘌呤或不含嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量＜30mg）：如奶酪 、奶类、蛋类 、水果等 。
这里要说的是 ，许多患者进行了低嘌呤饮食，痛风也会发作 ，这是为什么？
血尿酸浓度的升高 ，不仅有外源性，即由食物分解代谢所造成 ，而且还有内源性尿酸生成 ，即体内正常生理代谢过程中的氨基酸 、磷酸核糖、核酸分解亦产生血尿酸。食物来源产生的血尿酸只占全部血尿酸的20％，而80％的血尿酸则由内源性产生 。因此 ，对于须控制尿酸的患者来说 ，与其把精力全部投入在纠结饮食的嘌呤含量上，更应该注意内源性嘌呤生成的问题 。
肾结石手术五年 ，可以吃花生米 ，大豆，核桃之类的东西吗？
结石术后5年，有没有复查？结石有没有复发？有没有做结石分析？结石成分很多种 ，如草酸钙结石（包括一水和二水草酸钙结石） ，另外还有尿酸结石，碳酸磷灰石 ，磷酸镁氨结石 ，胱氨酸结石，因此不同结石成分饮食注意是不一样的。
草酸钙结石：1 钠盐可造成尿钙的排泄增加 ，所以每日食用氯化钠最好不要超过5g ，味精，鸡精少吃 。2 忌食草酸 ，高草酸的食物包括菠菜 、大黄 、芒果、草莓 、芝麻 、巧克力、茶叶 、坚果（核桃 ，栗子 杏仁）等 。 3 常食柑橘：可增加尿中枸橼酸的含量（结石抑制因子），预防复发。
尿酸结石：1 限制嘌呤摄入 ，严格食用肉 、鱼、虾、等富含嘌呤的食物 ，还有动物的内脏，豆制品，蘑菇等。另外啤酒可以造成尿液酸化 ，应严格戒酒 。2 首选低嘌呤的食品 ，如米 、面 、蛋、奶 、蔬菜 、水果等 。3 碱化尿液，常食富含枸橼酸钾的柑桔类水果。
感染性结石：主要包括碳酸磷灰石和磷酸镁铵结石 ， 感染石的特点是生长迅速 ，一般在4～6周即可成石 。容易在碱性环境中形成，但若尿液发生酸化 ，pH值低于6.5时 ，这些结晶将不再形成，并且开始溶解 。
以上几个图片是我最近做的结石分析 ，希望对你有所帮助。你说的这几种食物里 ，草酸钙的结石患者应该少吃核桃，而大豆含嘌呤较多 ，因此尿酸结石的患者应该少吃 。
结石患者最好根据结石成分进行个体化预防 ，否则饮食不当，容易造成结石的复发 。平时要多饮水，有些人问饮水要多少合适呢 ，一个简单的办法 ，看看尿液的颜色，只要不发黄就可以了 ，另外要多活动 ，即使有小的结石也容易排出。
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肾病患者可以吃干果吗？
肾病患者可以吃干果吗
在日常生活中，干果深受大众喜爱；在营养学中 ，干果属于高热量食物 ，脂肪含量高、含多种有益脂肪酸，适量摄入有益健康 。通常所说的干果 ，包括：核桃 ，板栗，腰果，开心果 ，扁桃仁 ，杏仁，松子 ，榛子 ，白果，以及种子类的花生 ，葵花子 ，南瓜子，西瓜子等。
那肾友们能不能吃干果呢？
我们先来说说干果的好处吧！
大量研究证实 ，干果对心血管有保护作用 。2016年中国居民膳食指南明确提出：适量摄入干果对健康有益 ，推荐每人每周吃50-70g 。（50g=1两，只算果仁部分 ，是每周的量哦 ，不是每天，吃多了容易能量过剩而发胖）
干果的好处在于其中的营养成分。肾上线爱学习的好孩子，这会子之前学习的可以派上用场了 ，肾上线在之前的文章详细讲过 ，脂肪并不是都是危害血管健康的，有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区分 ，大量流行病学研究表明 ，脂肪酸的构成对血脂水平有重要影响，饱和脂肪酸（坏脂肪）具有升高血胆固醇作用；而不饱和脂肪酸（好脂肪）不会升高胆固醇 ，反而有保护血管作用。
干果中恰恰就是含好脂肪的比例高 ，而坏脂肪含量很低 。
来跟着肾上线看下下面这张图，比如杏仁那一列 ，饱和脂肪酸只有10% ，不饱和脂肪酸68%+22%，有90%呢！
除此之外 ，干果还含有丰富矿物质 ，维生素E，B族维生素，叶酸等 ，这些都能起到保护心血管的作用 。
而我们要知道 ，相当一部分肾病患者不是死于肾病本身，而是心血管疾病 ，这其中的关联我在后面的文章会涉及到。正因为肾病患者容易并发心血管疾病 ，因此，适当吃干果显然也是一项保护因素 。
而有人担心 ，干果除了这些好处 ，不是还含有植物蛋白么？不是说植物蛋白吃多了加重肾脏负担么？
请注意，这里是说吃多了！咱们一起来算一笔账：每周干果推荐量是50-70g ，就按70g算 ，一天就10g，10g干果含植物蛋白多少呢？看下面这个表 ，100g杏仁20g蛋白 ，1天10g，也就2g非优质蛋白，其实并不会多增加肾脏多少负担 。
（以上表格来源于USDA handbook）
那你这说的正常肾功能的吧 ，我肾功能不好 ，还尿酸高，得低嘌呤饮食呢！
下面肾上线把嘌呤含量高的列举一下：花生 ，腰果 ，开心果，松子嘌呤含量较高！而板栗 ，榛子 ，夏威夷果，核桃 ，瓜子这些嘌呤含量都偏低 ，如果合并尿酸高，可以尽量选择嘌呤低的干果。
另外 ，需要提醒一句的是 ，干果中的钾比较高，如果肾功能不全合并有高血钾，那么暂时不要吃 。
干果可以作为零食 ，但容易一不小心吃多了 ，要控制好量 。干果还可以烹饪入菜，像腰果虾仁 ，西芹腰果。
因为肾上线总是强调大家要低盐饮食 ，所以买干果当零食，要原味的 ，不要选那些加了很多盐和油的 。
到此 ，以上就是小编对于核桃嘌呤的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃嘌呤的4点解答对大家有用 。
