本文目录一览：
- 1 、红枣核桃糕怎么做
- 2 、红枣核桃糕凝固不了
- 3、红枣核桃糕的做法步骤图,红枣核桃糕怎么做
红枣核桃糕怎么做
大枣洗净去核 ，核先不扔 ，数好几个核 。核桃仁烤熟后弄成小块儿，不要太碎 。大枣连核一起倒入不粘锅 ，然后加入300克水或牛奶 ，小火炖煮。煮至枣肉软烂即可，大约40分钟 。煮好的枣泥挑出枣核 ，搅拌成泥状 ，加入蛋黄拌匀 。加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀。
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取出蒸好的红枣碎，把多余的水分沥干（不然你炒枣泥时会炒到怀疑人生！）倒入料理机 ，搅打2分钟 请点击输入图片描述 搅打后细腻柔滑的状态 请点击输入图片描述 这时 ，开始烤核桃仁 。180度8-10分钟，无需预热 。
红枣核桃糕的做法 材料准备好：红枣剪开去核，用料理机稍稍打碎。麦芽糖 ，白糖 ，水倒入不粘锅用小火稍稍加热 。倒入枣泥，油翻炒 。当水分越来越少 ，枣泥变黑成抱成团 ，不粘在铲上，就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀。放入烤盘整形压平放凉。切条切块 。包上糯米纸 ，糖果纸即可 。
红枣核桃糕凝固不了
1 、倒入烤断生的核桃仁（不烤也可以 ，不过吃起来比较不香），同样翻炒均匀。然后加入枸杞子 ，同样拌匀 。中小火不停翻炒（防止锅焦底） ，直至水分基本没有 。把锅里的料取出，放到方形盒［宽口平底的模具即可］。1用压棒压平压实 。
2 、等到我们将糖和蛋溶在一起了之后 ，然后将玉米油放进去 ，搅拌混合之后，在放一些玉米油，这样搅拌融合 。这个时候就可以加入面粉了 ，同时还需要我们放进去一些泡打粉 ，这样可以使红枣核桃糕的味道更好，使蛋糕更为有弹性。
3、如何自制红枣核桃糕？让我们一起了解一下吧 。准备好材料 ，250克麦芽糖 、400克红枣 、300克核桃仁、50克木薯粉 、50克黄油 、水等 。先将红枣核去除掉 ，然后将红枣放进水里面煮滚烫，捞上来 ，水不要倒掉 ，等下搅拌的时候再加进去。
红枣核桃糕的做法步骤图,红枣核桃糕怎么做
1、用料：红枣适量、核桃适量 、面粉150g 、牛奶250ml、盐少许 。步骤：红枣去核切碎，核桃剥壳切碎 。150g面粉和250ml牛奶混合均匀并加入两个鸡蛋搅拌均匀。加入少许盐 ，核桃碎和红枣碎。在容器内部四周刷上油 。面糊倒入容器内静置30分钟 。放入微波炉高火5分钟。
2 、等到我们将糖和蛋溶在一起了之后 ，然后将玉米油放进去，搅拌混合之后 ，在放一些玉米油 ，这样搅拌融合 。这个时候就可以加入面粉了，同时还需要我们放进去一些泡打粉，这样可以使红枣核桃糕的味道更好 ，使蛋糕更为有弹性 。
3 、食材：糯米粉250g、大米粉250g 、红枣100g 、核桃仁100g、糖30g 、水1小碗。核桃仁掰碎 ，红枣洗净去核切丁，将红枣核桃放入米粉中 ，放入糖拌匀 ，倒入水搅拌，揉成光滑的面团 ，将面团放入蒸笼里 。上面放上红枣和核桃仁 ，锅中放水煮开，放入蒸笼蒸25分钟 。25分钟出锅放凉即可。
标签： 红枣核桃羔怎么做