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核桃形状的馒头怎么做
1、面粉中加入30克黄糖轻轻搅拌一下，把酵母水倒进面粉里，用筷子捣成絮状。将核桃 、红枣 、葡萄干、黑芝麻加入到面粉中 ，开始进一步揉面 。把面团揉到光滑（大约揉15-20分钟左右 ，这步很重要哦，是决定了成品的馒头口感是否绵密） 。然后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大。
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2 、这样馒头蒸出来才会蓬松 。二次发酵很关键 ，可以让馒头更加松软 。蒸好的馒头不要立即揭开锅盖 ，以免馒头迅速冷却收缩，影响口感。通过以上步骤 ，你就可以制作出营养丰富 、口感松软的红枣核桃馒头了 。这种馒头不仅味道香甜 ，而且富含红枣的维生素和核桃的脂肪酸，是一种健康美味的早餐选择 。
3、接着将和好的面盖上保鲜膜发酵。发酵到原来两倍大小就可以了 。接着把面揉一会儿排气 ，分成剂子 ，包上豆沙，做成馒头的形状 。然后放入锅中 ，继续醒发十分钟 ，冷水下锅蒸25分钟就可以了。一道美味可口的核桃黑芝麻馒头就做好了，希望大家能够喜欢 。你学会了吗？赶快动手试一试吧 。
4 、主料 五得利面粉600g 红糖100g 清水200g 牛奶100g 法国燕牌酵母6g 红糖核桃馒头的做法步骤 将红糖溶于清水中过滤一次，然后加入6g酵母搅拌溶解。 加入面粉 ，加入牛奶 ，揉成团。静置到发酵2倍大小 。取出面团 ，排气 。压成长方形。卷成一条 刀切成一小块长方形 。
红枣核桃仁馒头怎么做好吃
1 、不沾锅全无油 ，文火煸炒核桃碎 ，煸炒到核桃仁略微着色后，添加食用油 ，添加白芝麻再次煸炒 ，停战后添加少许炼奶，饺子馅儿就搞好了 。排气管和面 ，切割成小包子皮 ，用擀面杖擀薄，放进核桃仁饺子馅儿 ，像做包子那般包裹 ，揉成馍馍状。二次发酵，至关重要的流程，谨记切记 。
2、第五步 ，面糊发后以后 ，放进核桃仁 、大枣和黑芝麻粉，揉匀称后再度醒面20min 。第六步 ，然后将面糊揉成才条 ，随后分为大份，搓成随便的馍馍样子 ，放蒸格中 ，再度醒面10min。第七步，上锅逐渐蒸 ，煮沸后蒸20min ，随后熄火等候5min就能够出锅了 。
3 、主料：红枣适量、核桃适量 辅料：红糖适量、蜂蜜适量 所有食材备齐： 红枣用清水泡十分钟，核桃剥仁 ，蜂蜜红糖适量 。把准备好的红枣去核 ，然后里面放上核桃仁。放入容器里面 。撒入红糖，多放糖，因为不用加一滴水 。然后放入蒸锅里 、开火上汽后蒸二十分钟即可。
白面馒头吃够了,想吃点核桃红枣馒头,怎么做才好吃?
1 、将炒熟的核桃 芝麻 花生放入料理机打碎 ，加入冰糖粉 黄油拌均匀。把面分好 ，擀皮，然后把芝麻馅搓成团放入擀好的皮里面 ，包好将褶子朝下 ，放入容器里放在温度35度左右的地方醒十五分钟 。注：包子是做给孩子吃的，为了好看我把红曲粉融入水中在每个包子上点了红点 。
2、（1） 玉米面的吸水性不如白面 ，和面时水量不宜过多 ，以免面团过于湿黏。（2） 发酵温度最好保持在25-28℃，过高或过低都会影响发酵效果 。（3） 红枣的加入不仅增加了馒头的营养价值 ，还能增添自然的甜味和香气 。按照以上步骤 ，你可以制作出松软香甜的玉米面红枣馒头。
3 、白糖适量，要根据气候适当调整发酵粉 ，和泡打粉的用量.红枣2颗 做法：1 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合 2 用温水把发酵粉及白糖调匀 3 用混合溶液和面 ，然后等到发酵2倍大 4 面团分成相等大小的面剂 。
4 、具体做法如下：准备材料：中筋面粉，白糖 10克 ，发酵粉 4克 。
5、注意事项 发酵面时一定要发到时间 ，剂子口一定要朝上 ，（北方人一般不会把面团再揉成馒头状，这是剂子口要朝下 ，日常食用的一般都是白面馒头 ，因此一般不会加别的东西，只有逢年过节有时候会在馒头上加点枣花生之类的）。下剂子摆在笼屉上时 ，千万不要碰 ，否则不会“开花” 。
标签： 馒头里要不要放核桃