本文目录一览：
- 1 、用核桃夹夹核桃技巧
- 2 、红枣夹核桃的食用指南
- 3、核桃怎么去壳
- 4 、枣夹核桃每天吃几个
用核桃夹夹核桃技巧
1 、窍门一：核桃钳夹 01 这是最常规的剥核桃的方法 。核桃钳夹要挑选手柄扎实，掂在手里有份量的 。夹起来才使得上劲。夹核桃时 ，先顺着核桃中线夹破裂缝 。02 再将核桃横过来轻轻夹破 。两次夹的方向成“十 ”字形。03 夹破后即可剥去外壳 。一般情况下 ，夹核桃不需要太费劲，除非买到壳非常非常硬的核桃 。
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2、夹核桃时 ，先顺着核桃中线夹破裂缝。注意：挑选核桃钳时要挑选手柄扎实的 ，掂在手里有份量的，这样才能使上劲 。再将核桃横过来轻轻夹破 。注意：两次夹得方向成“十 ”字形。夹破后即可剥去外壳。窍门二：使用工具：小刀 、用小尖刀 ，从核桃缝隙处斜插进去 。使劲转动小刀 ，是裂缝增大 。
3 、左手捏住核桃放入夹子刀口中，核桃口呈上下状先轻轻用力把核桃口夹开一条缝 ，同时左手掌心朝上把夹子刀口垂直放于掌心 ，左手的拇指和其余四指捏住核桃两头。然后旋转核桃让核桃肚呈上下状右手加力，再向左移动核桃夹肚，再向右移动夹肚 ，这样夹四次核桃周身的硬壳基本上都被夹碎了 。
红枣夹核桃的食用指南
1、购买一些大红枣 ，蒸熟以后，用刀切开 ，中间夹上核桃 ，这样做出来的“红枣夹核桃”比买的要更加健康 、卫生 ，另外建议市民关注产品的包装袋上有没有厂名 、生产日期和食品许可等信息 ，避免买到不合格食品 。
2、红枣夹核桃口感是1+1=3的效果。首先 ，单吃红枣，只知道甜味 ，却没有层次感 。核桃肉甘而不甜 ，缺点是微涩，和红枣同食 ，首先成功地掩盖了涩味 ，然后能降低红枣高浓度的甜味，显现出甜的层次感，使其甜而醇厚 。其次 ，红枣与核桃同嚼后 ，红枣的软糯夹杂核桃的松脆，产生出适中的嚼感。
3、一定要选择质地比较硬的吸管 ，这样的吸管不易折 ，否则可能会插不进去 。将红枣切开即可，不用破成两半 ，切开的红枣还可以夹核桃 、花生等 。红枣的营养价值比较高 ，把核去掉便可以给三岁以下的儿童或者老人食用。
4 、药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白 ，保护肝脏 。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。但是不能多吃 ，也不能和维生素一起吃。
5 、早中晚三餐一般按3：4：3的比例分配。每周要吃一次肝 、血之类 。《中国居民膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》可作为中国居民膳食方向的指引和参考 ，希望能帮到你 。
核桃怎么去壳
水煮：把完整核桃放入锅中，大火蒸5分钟(直接放水里煮也可以)，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟 ，轻轻敲开核桃壳 ，就能得到完整的果仁了。
用榔头敲，市面上有专门的去核桃仁皮的小工具 ，小榔头就是其中一种 。我们可以把核桃放到平地上或者桌子上 ，然后，用榔头敲击核桃平整的部位 ，稍微敲两下就可以了 ，然后将核桃拨开，取出里面完整的核桃仁 。用门夹 ，如果家里没有榔头这样的工具 ，也可以用其他的办法去掉核桃皮。
用小尖刀，从核桃缝隙处斜插进去 。使劲转动小刀 ，是裂缝增大 。然后双手从裂缝处用力掰开 ，即可将核桃壳剥去。窍门三：使用工具：蒸锅、冷水 、碗 将核桃放到蒸锅的蒸隔上，开水蒸8分钟 。
枣夹核桃每天吃几个
1 、红枣夹核桃，不能食用过量 ，一天最多吃5颗 。红枣食用过多有损消化功能 ，而且红枣的含糖量高，糖尿病、牙病患者不能多吃 ，同时红枣的补铁作用因其是“植物铁 ” ，也没有其他肉食补铁效果好。
2 、枣夹核桃的营养价值很高，一次性吃太多容易上火 ，还容易发胖 ，建议一天食用2个左右即可 。红枣的糖含量较高，糖尿病人 、牙疼患者不宜多食 。儿童吃完过后要及时刷牙。枣夹核桃吃太多 ，容易造成消化不良的现象。因此一定要注意用量 。
3、枣夹核桃每天吃2~3颗是可以的 ，红枣与核桃都是对人体有好处的食品，吃多了就不好了 ，容易上火 。
4 、枣夹核桃每天吃几个 一天吃3-5个。红枣含糖量高 ，糖尿病人 、牙病患者不宜多食，而且红枣吃太多有损消化功能 。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用 ，长期腹泻的人应当少吃 。红枣和核桃的热量都较高 ，肥胖一族也不能贪食，一般人群每天食用3-5颗最好了。
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