本文目录一览：
- 1、血液透析食谱
- 2、透析病人如何饮食
- 3 、做过透析的人能不能吃五谷杂粮
血液透析食谱
1 、血液透析患者的食谱：第一个，因为透析可能会导致一部分的蛋白质丢失，因此建议患者要适当的补充蛋白质 ，每天蛋白质的摄入量最好在0-5g/kg。建议患者补充的蛋白质以优质蛋白为主 ，比如鸡蛋、鱼肉 、瘦肉 、牛奶、虾等。第二个，可以适当的补充新鲜蔬菜 ，比如白菜 、青菜 、黄瓜等都可以吃 。
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2、（1）维持性血液透析患者蛋白质摄入量为2～4g/（kg·d） ，其中50%以上为高生物价蛋白质，可选用的食物有鸡蛋 、瘦肉 、鱼、牛奶等 ，不宜用干豆类及豆制品 、硬果类等非必需氨基酸高的食物 。
3 、很多的血透患者人群选择食谱原则就是“凑数” ，凑热量、凑蛋白质。热量不够油来凑，蛋白不够肉来凑 。限水、限盐 、限钾 、限磷的原则完全抛之脑后 ，这对他们而言伤害会更大 。所以血透营养食谱的设计中 ，一定是低磷、低钾 、低盐 、水分少的。
4、低脂饮食，严格限制脂肪及胆固醇的摄入 ，如每日限制一个鸡蛋黄的摄入为宜 。优质低蛋白饮食 ，优质蛋白是指以动物蛋白为主，每日优质蛋白的摄入量占蛋白摄入总量的50%以上，低蛋白是指每日蛋白量的摄入在0.6g/Kg/日 。
5 、血液透析患者应避免高盐饮食。食盐摄入量每日在3－5克为宜 。防止因进盐过多引起口干 、口渴使水的摄入过多致钠水潴留 。限制钾的摄入 血透病人血钾易升高 ，高血钾可导致严重的心律失常 ，甚至心跳骤停。
透析病人如何饮食
透析病人补充蛋白质最快的方法为吃鸡蛋或者肉类，透析患者饮食往往就放开了 ，但很多透析的病人因为以前肾功能不全的饮食理念 ，会低蛋白饮食，低蛋白饮食加上透析会损失蛋白 ，病人就特别容易出现低蛋白血症 。
控制液体摄入：透析病人通常需要限制液体的摄入量 ，因此在饮食中应该避免高液体含量的食物，如汤、果汁等 。 控制钠摄入：透析病人通常需要限制钠的摄入量 ，因为钠会导致体内水分潴留 ，增加透析的负担。因此在饮食中应该避免食用高盐食物，如咸味零食 、快餐等。
尿毒症透析病人并不需要吃营养品 ，一些营养品中 ，食品添加剂成份比较多，可能会导致透析患者高磷血症的发生 。所以对于肾透析的患者不推荐吃营养品 。饮食的调护，可以进食优质的蛋白质 ，如鸡蛋 ，牛奶，瘦肉 ，鱼肉等。另外 ，要保持足够的热量，限制饮食中水及盐的摄入 ，限制高钾食物的摄入 ，如菌类 。
透析病人在饮食上需要注意以下几点： 控制液体摄入量：由于透析会导致体内的液体潴留，因此需要限制液体的摄入量 。建议避免饮用含有大量水分的食物和饮料 ，如汤 、冰块、冰淇淋等。同时 ，需要注意监测尿量和体重变化 。
透析病人需要特别注意饮食营养，以维持身体健康和稳定病情 。透析病人应摄入优质高蛋白食物 、充足的热量以及适量的水分和维生素。优质高蛋白食物 透析病人需要补充高质量蛋白质 ，如鸡蛋 、鱼肉、瘦肉等 。这些食物富含必需氨基酸 ，有助于改善患者的营养状况 。同时，适量摄入牛奶、豆制品等也有助于补充蛋白质。
透析病人需要通过控制饮食来降低磷的摄入，以避免磷在体内过度积累导致相关并发症 。以下是一些可以帮助降低磷摄入的食物：低磷食物介绍： 蔬菜和水果：许多蔬菜和水果都是低磷食品 ，如萝卜 、菠菜 、卷心菜、青椒等 。这些食物不仅磷含量较低 ，而且富含维生素和矿物质，有助于维持病人的营养需求。
做过透析的人能不能吃五谷杂粮
1 、透析患者 可以适当放松饮食控制 尿毒症患者的“禁食”菜谱 尿毒症患者需要严格注意用药安全和饮食安全 ，下列药物和食物需要严格禁止。中药：朱砂 、雷公藤、厚朴 、汉防己 、木防己、金线莲等 。
2 、在蛋白质摄取量严格限制下 ，病人应尽量选择好的蛋白质来源（如 肉类 、蛋、奶类的蛋白质品质较好），才能充分利用于修补或维持肌肉强壮 ，豆类（黄豆例外） ，核果类，面筋制品 ，五谷杂粮 ，面粉制品 、地瓜 、芋头、马铃薯、蔬菜 、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物 ，增加肾脏的负担 。
3 、 ，每周一次透析，透析充分吗？做过透析的充分性评估吗？2，还有小便吗？有多少的小便量？如尿量少的话 ，少喝水 ，少喝粥；3，一般透析充分的话 ，饮食是开放的 ，只是少吃含钾高的食物（橘子、橙子等 、香蕉 、山楂、桃子 、鲜桔汁 、油菜、海带 、韭菜 、番茄、蘑菇 、菠菜 、榨菜等）。
4、张斯兰补充，因为肾病患者每个人的肾功能状况不同 ，洗肾患者有些是血液透析 ，有些则是腹膜透析，营养素具体摄取量也随之不同 ，所以 ，建议肾病患者在进食五谷杂粮前，应与你的医生或营养师讨论 。
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