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从核桃树采下来的核桃果如何去皮清洗是否用洗衣粉清洗
核桃鲜果采择下来后，逐个用刀深划至骨质 ，在阳光下暴晒 ，至肉皮起皱，此时用手一掰就会露出干干净净的核桃来 。没必要冲洗 。
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将衣领净均匀的喷洒在黑色的部位 ，静止几分钟后 ，用清水进行清洗。这种方式比较伤手，完事后 ，涂抹一些护手霜吧 。
将青核桃放入一锅沸水中 ，煮沸约3-5分钟，以软化外皮 。将煮熟的青核桃取出 ，放入冷水中浸泡一段时间 ，待其稍凉后。用刀在核桃壳周围略微切一个小口或开几个小刀口，这样可助于去皮 。将切口处理好的青核桃放在硬质平面上，用厨房刀背或其他坚硬物品轻轻敲击或轻压 ，使外皮破裂 。
我实验过的 ，人工最快的去皮的方法。买完青核桃之后，把它放在袋子里一直捂 。你可以随便把它扔在哪个角落里 。注意要把袋子口扎牢 ，让它慢慢氧化。直到它变黑变烂。等到全部变黑变烂 ，把核桃从袋子里拿出来，烂的用手一掰它就掉了 。实在不掉 ，再用刀切开 ，很容易就掉皮了 。
或即使不裂开，也会与里面的核壳呈分离状态。象这种核桃人工就可轻而易举地剥取 。因此 ，若是采回的核桃不多且成熟度好 ，可以人工去皮 。堆沤敲打核桃还可通过人工堆沤法去皮。即将采回的核桃堆沤一周，让其发热并失去一些水分 ，自然地将核桃外皮和核壳分离 。之后 ，再用木根敲打，硬核即出 。
人工去皮青皮文玩核桃也可以使用人工去皮的方法，具体指的是用小榔头轻轻敲击青皮核桃 ，或者是用小刀将大部分青皮剥下 ，再用铁刷将残余的青皮刷掉，最后用钩针和牙刷仔细清洗清理核桃一遍即可。自然阴干青皮核桃去皮也可以使用自然阴干的方法 。
核桃皮粉(外皮)有何作用?
1 、核桃外皮捣碎成糊状 ，涂抹在皮癣和毒疮处可以起到明显的缓解作用 ，将其泡水饮用能够快速缓解疲劳 、增强记忆力，其中含有独特的维他命成分能够降低肠胃对胆固醇的消化吸收 ，降低血液中胆固醇的含量 ，预防动脉硬化、高血压等疾病 。
2 、核桃皮可以入药，可做工艺品 ，可以用来泡水 ，治疗顽癣，杀虫止痒。
3 、核桃外皮的功效作用 一：辅助治疗癌症作用 民间流传着有核桃皮煮鸡蛋治疗癌症的坊间小秘方 ，都是 ，大智慧在民间，毋庸置疑，核桃皮对于治疗癌症有着一定的帮助作用 。医学专家也表明 ，核桃皮的药用方面 ，在抗癌方面有着很好的治疗效果 。
4、核桃皮可以有效的养胃健胃，舒肝 ，滋润肠胃 ，杀虫止痒，而且具有补肾润肺 ，养生补气的功效。用核桃皮煮鸡蛋可以辅助治疗癌症 ，核桃皮还具有清热解毒的功效。用核桃皮泡水可以有效的解热消暑，核桃皮可促进肠胃蠕动 ，增进新陈代谢 ，而且具有一定的利尿作用，可以有效用来消除水肿 。
5 、核桃外皮能当肥料 。核桃外皮指的是核桃外面的果肉 ，核桃皮是很好的农作物杀虫剂 ，对人体无害，绿色农药，另外培干碾沫有很好的止血作用。
6 、（1）核桃皮晒干之后 ，用于中药制剂 ，可以起到舒经活络、软化血管的作用，而且有很好的抗癌的效果 。（2）看起来绿油油的 ，刚刚采摘下来的核桃皮 ，具有消肿止痛、清火利尿的作用，不但可以消炎 ，而且还有一定的杀虫止痒的功效 。
核头肉皮能吃?
1 、直接吃 剥去鲜核桃的外层肉皮 、敲开硬壳、撕掉内膜直接食用即可 ，新鲜核桃果肉洁白，口感脆嫩清甜 ，完全没有核桃干果的那种沧桑和干涩 ，非常好吃。做菜食用 鲜核桃肉用来做菜，也很是美味 ，例如：凉拌吃 ，脆甜又爽口 。推荐食谱：凉拌鲜核桃 食材：鲜核桃5个 、白酱油5茶匙 、苦菊1棵 。
2、这些肉类不能吃：肥肉 、肉皮 、腊肉腊肠、油炸肉类烤肉 、腌肉 、高脂肪动物内脏等。 这些肉类适量吃：鱼肉、鸡胸肉 、去皮鸭肉 、鹅肉、虾贝类 。瘦牛肉、瘦猪肉等 。 这些饮料不能喝：碳酸饮料 、果汁饮料 、奶茶、酒精饮料 、调味牛奶 、全脂牛奶等。
3、新鲜核桃能冷冻，但会影响口感，可以冷藏 。如果是短期存放则可在保鲜室 ，如果较长期(一个月以上)存放则应在冷冻室 。剥去鲜核桃的外层肉皮 、敲开硬壳 、撕掉内膜 ，洁白的核桃果肉脆嫩清甜，完全没有核桃干果的那种沧桑和干涩 ，鲜核桃肉用来做菜 ，特别是凉拌了吃，脆甜又爽口。
4、坚果类食物：瓜子 、花生 、核桃、板栗 、开心果 、菱角。某些水果：香蕉、桔子 。其他饮食：无花果、桂圆 、荔枝 、莲子、果脯 、果冻 、话梅、蜜枣 、柿饼 、芝麻 。肉类吃什么对肾脏不好：动物血及内脏：心、肝 、脾 、肺、肾 、大肠 、小肠、肚。高动物脂肪：肥肉、肉皮 、鸡皮 、鸭皮 。
5、适用人群：一般人群均可食用 。适宜阴虚之人心烦 、咽痛 、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用。
刚买的核桃怎么感觉壳黑黑的,正常吗?
1 、如果肉皮没有洗净 ，就是黑色的 ，不影响品质 。
2 、楼上说得对，这个核桃果肉皮是会黑的 。我们这里山上有很多核桃树 ，掉在地上的果子皮都是黑黑的一堆。
3、阴干法：将新鲜核桃放置在阴凉处 ，让其在自然环境中干燥 。干燥后，核桃皮会皱褶并变硬 ，与核桃仁自然分离 ，此时去皮就相对容易了 。 小工具法：使用小刀 、橡胶手套和钢丝球等工具。先用小刀去掉大部分的青皮，然后用钢丝球仔细清洗核桃表面，以去除剩余的青皮 。
4 、开青皮核桃手变黑了最好等它自然消失 。鲜核桃皮弄黑手是由于其含有“核桃青皮素 ”的原因。核桃青皮素是医治皮炎的中药成分 ，从核桃青皮中提取 ，内含鞣质(即单宁酸)和没食子酸等物质，被氧化后变黑。
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