本文目录一览：
- 1、炒五香核桃仁的做法大全
- 2 、咸核桃仁的家常做法
- 3 、咸核桃仁的家常做法窍门
炒五香核桃仁的做法大全
制作五香核桃仁，需要准备优质的核桃仁。挑选饱满无霉变的核桃仁 ，再将它们浸泡在清水中10分钟 ，随后沥干水分 。除了核桃仁，还需要准备白糖、盐、香叶 、八角 、桂皮、丁香 、小茴香 、*果和花椒等香料 。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
首先，准备一个炒锅 ，用小火加热并擦净 ，加入250克白油。待油温升至三成热时，将500克核桃仁倒入锅中 ，用慢火慢慢炸制 ，直到核桃仁呈现出深黄色，然后用漏勺捞出 ，沥干多余的油分。接着 ，保持原来的炒锅，加入1000毫升水 。
核桃十几个 ，洗净备用 。准备如下食材 ，盐，小葱 ，八角 ，香叶，生姜，小米椒 ，花椒备用。锅里加入核桃和以上作料 ，进行翻炒，翻炒至核桃出香味 ，核桃壳变色 。炒好后放进煮锅 ，中火煮一个小时，为了防止水扑出 ，用饭匙撑着锅盖 。
炒制核桃仁是制作五香核桃仁的关键步骤。热锅倒入适量色拉油 ，待油温升高至七成热时，放入沥干水分的核桃仁 。不断翻炒 ，防止粘锅糊底 。当核桃仁逐渐变色 ，散发出诱人的香味时，即可关火出锅。调味入味 ，赋予香浓口感 炒好的核桃仁趁热倒入一个大碗中 ，加入调配好的香料粉和食盐 。
首先，将核桃仁用水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干 。 将一些油倒入炒锅中 ，加热至中火。 当油热后 ，将核桃仁倒入锅中，用锅铲或筷子不断翻炒 ，保证均匀加热 。 炒至核桃仁颜色变浅 ，有香气散发出来时，即可加入适量的调味料 ，例如盐、糖 、五香粉等 ，根据个人口味添加 。
咸核桃仁的家常做法
1 、准备生核桃仁。你可以购买原始的生核桃，也可以购买已经去壳的生核桃仁。 将生核桃仁放入锅中 ，加入足够的水 ，浸泡15-30分钟 。 在炒锅中加热适量的水，水量足够覆盖核桃仁 。待水烧开后 ，倒入浸泡过的核桃仁。 煮沸后 ，加入适量的盐，搅拌均匀 。 将火调至中小火，继续慢慢煮沸 。
2、准备好食材：核桃仁 、食盐 、花椒 核桃仁放入容器中 ，加入清水莫过核桃仁。加入适量食盐和一小把花椒 。稍稍搅拌 ，让食盐溶化，浸泡4小时以上 。浸泡了半天的核桃仁 ，我尝了一个 ，已经有很浓的花椒味和咸味。
3、原料配方：核桃仁500g 精盐25克 。制作方法：将核桃仁放入热开水中浸泡10～15分钟，然后用手搓去核桃仁上的软皮 ，捞出 ，沥净水分 。将去皮的核桃仁摊平，置于阳光下曝晒1天至干。将晒干的核桃仁倒入盐水(预先将盐加250毫升水溶化)盆中拌匀 ，浸泡15～20分钟后捞出沥净盐水 。
4 、把核桃仁在清水中冲洗一下 。洗好的核桃仁沥干水份 ，在上面撒些盐调味，再摇晃让滋味更均匀。 把核桃仁铺在烤盘上。烤箱提前出预热5分钟 ，选择上下火210度 ，放入烤箱烤上8分钟左右 。请注意观察，看核桃仁变色的情况，喜欢吃火大的可以等核桃仁微微变深再取出 。烧咸核桃仁就做好了。
咸核桃仁的家常做法窍门
1 、准备生核桃仁 。你可以购买原始的生核桃 ，也可以购买已经去壳的生核桃仁 。 将生核桃仁放入锅中 ，加入足够的水，浸泡15-30分钟。 在炒锅中加热适量的水 ，水量足够覆盖核桃仁 。待水烧开后 ，倒入浸泡过的核桃仁 。 煮沸后，加入适量的盐 ，搅拌均匀。 将火调至中小火 ，继续慢慢煮沸 。
2、清洗核桃仁：将核桃仁放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗 ，去除表面的杂质和苦皮 。然后捞出 ，沥干水分。预热锅具：将锅放在火上，开中小火预热 。不需要加油 ，因为核桃仁本身含有油脂 。炒制核桃仁：将沥干水分的核桃仁倒入锅中 ，用铲子或者筷子不断翻炒，以防止核桃仁炒焦。
3、原料配方：核桃仁500g 精盐25克。制作方法：将核桃仁放入热开水中浸泡10～15分钟，然后用手搓去核桃仁上的软皮 ，捞出 ，沥净水分 。将去皮的核桃仁摊平，置于阳光下曝晒1天至干 。将晒干的核桃仁倒入盐水(预先将盐加250毫升水溶化)盆中拌匀 ，浸泡15～20分钟后捞出沥净盐水。
4 、把核桃仁在清水中冲洗一下 。洗好的核桃仁沥干水份 ，在上面撒些盐调味，再摇晃让滋味更均匀 。 把核桃仁铺在烤盘上。烤箱提前出预热5分钟 ，选择上下火210度 ，放入烤箱烤上8分钟左右 。请注意观察，看核桃仁变色的情况 ，喜欢吃火大的可以等核桃仁微微变深再取出 。烧咸核桃仁就做好了。
5 、准备好食材：核桃仁、食盐 、花椒 核桃仁放入容器中 ，加入清水莫过核桃仁 。加入适量食盐和一小把花椒 。稍稍搅拌，让食盐溶化 ，浸泡4小时以上。浸泡了半天的核桃仁 ，我尝了一个，已经有很浓的花椒味和咸味 。
标签： 咸核桃仁怎么炒好吃