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核桃仁生吃好还是熟吃好
1、核桃仁生吃的话，通常会带有一定苦涩的味道 ，而且含水量较高 ，吃起来的口感更面一些，而在经过加熟的核桃仁 ，苦味物质含量会大大减少 ，而且含水量较低，食用口感会更甜更脆一些。
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2 、核桃生吃比熟吃好 ，因为生吃时营养损失最少 。从维生素的吸收利用来看 ，生食核桃的营养损失最小，因为维生素在加热过程中会大量氧化破坏 。因此 ，从维生素的角度考虑 ，生吃是更好的选择。生吃核桃不存在安全问题，即使不考虑维生素因素 ，其他营养素的含量也没有差别 。
3 、我了解的核桃是一种营养丰富的坚果 ，生吃和熟吃都有其优点和缺点，生吃核桃可以最大程度地保留核桃的营养成分，包括蛋白质、脂肪 、维生素和矿物质等 。熟吃核桃则可以改善口感 ，同时提高消化吸收率。
4 、核桃生吃和熟吃没有太大的区别 ，一般会把整个核桃剥开来生着吃掉，有的人喜欢把核桃、谷物等等放在一起研磨做熟了吃 ，这两种方式都是非常好的 ，或者有的人喜欢把核桃仁煮在粥里面吃，都是非常好的做法 。
5 、生吃营养更好 ，炒熟吃口感更好 。对于新鲜的山核桃来说 ，其中并不含有毒性物质，所以如果想生吃的话当然也是可以生吃的 ，而且生吃也能避免流失较多的营养元素 ，营养价值也会要更高一些。
6 、营养价值不同：熟核桃经过加工之后，油脂香味足 ，吃起来口感好 ，因为生核桃的营养价值高，没有经过加工的生核桃营养上几乎没有任何的改变，因此在营养成分上 ，生核桃明显的是要优于熟核桃的 。外皮不同 。
为什么核桃里面的肉有些是白的而有些是黑的,可以吃不?
1、核桃仁皮是黑的 ，而肉是白的，这样情况是能吃的 ，这属于正常的现象。而核桃肉的黑色部分是变质的核桃肉 ，吃起来是苦味的已经不能食用，食用之后不但没有营养 ，反而还会对身体的健康不利 。如果核桃仁的颜色仍未白色 ，无霉变或者是酸败或异味时是可以食用的 。
2 、核桃肉无论是黑白，都是可以吃的。很多人买核桃的时候会发现核桃还是会有很多不一样的 ，里面的肉也是完全不一样的 ，分黑色的肉和白色的肉，核桃肉白色的说明成熟的比较早 ，而且是自然成熟。但是表皮吃起来有点涩涩的 。黑色的是因为没有太熟就被摘了 。表皮是黑的 ，俗称黑核。但是味道是非常的甜 。
3 、有的核仁是黑色的是因为没有太熟就被摘了 。表皮是黑的，俗称黑核。但是味道是非常的甜 。有的白色是因为它是自然成熟了 。还有一种情况下 核桃仁的皮发黑 是氧化成的 具体原因是湿核桃没有及时晾晒 所以被氧化， 建议如果少量的话 就不要吃。
4、核桃放久后颜色变黑 ，还能吃吗？为什么会发黑呢？核桃肉黑色的一般是变质霉变 ，颜色变的很多的就不能吃了 。核桃肉一般都是棕色的，或者是米白色的 ，很多人都知道核桃的补脑作用是很棒的 ，但是也是要吃好的核桃肉，变质的核桃肉不止口感较差营养价值也会受损 ，所以最好不要吃 。
生核桃能吃吗(什么人不能吃核桃)
1、因此生吃核桃具有一定的补脑作用 ，对于经常用脑的人群，如青少年 、学生 、脑力工作者等可适当食用。需注意核桃不可一次食用过多 ，建议一天不要食用超过5个 ，食用过多可能影响胃肠消化吸收功能，甚至导致腹胀、恶心 、消化不良等症状 。
2 、生核桃能吃 。是非常的好吃 ，具有补肾助阳、强壮腰膝 、润肠通便等作用。核桃是富含各种人体所需酸等的食物 ，其中富含的亚麻酸和亚油酸的合成物就是人们常说的脑黄金 。
3 、可以生吃 。核桃是一种营养价值很高的坚果，其中含有蛋白质、脂肪 、碳水化合物 、钙、磷 、铁 、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分，经常食用可以帮助补充人体营养 ，提高人体免疫功能 ，它一般是可以作为生果直接剥壳食用的 。核桃生吃好还是熟吃好 生吃更好。
刚从树上摘下的核桃能吃吗?新鲜核桃都有什么吃法?
1、刚从树上摘下的核桃能吃 。新鲜核桃的吃法有：去皮后的鲜核桃仁可以直接食用 可以凉拌和炒菜用 。核桃炒韭菜 核桃炒鸡丁 鲜核桃还可以做糕点。
2 、可以的，树上刚摘下来的青皮核桃也可以用来煮鸡汤 。青皮核桃较为嫩的果肉和外皮中的营养成分会随着烹饪而逐渐释放 ，也能为鸡汤增加一些风味 。不过需要注意的是 ，青皮核桃外皮还没有成熟，所以口感上可能会比较苦涩 ，建议加些其它食材调味或选择合适的配料搭配。
3 、鲜核桃可以食用 ，但需要注意其青皮上的汁液可能会染色，建议在操作时佩戴手套以避免污染 。 鲜核桃仁去皮后可以直接食用 ，也可用于烹饪 。与干燥的核桃仁相比 ，鲜核桃仁的营养价值更高，其维生素和氨基酸等营养成分的流失较少。 孕妇可以食用鲜核桃 ，但建议每日摄入量不超过6个 ，以保证健康 。
标签： 生核桃肉可以吃吗