本文目录一览：
- 1 、你的家乡春节有什么特色零食?
- 2 、经典西式餐点一本全的图书目录
- 3、香菇肉丁竹笋松子仁烧卖怎么调馄?
- 4 、清淡可口的早餐怎么做
你的家乡春节有什么特色零食?
1 、你好！家乡的春节特色零食有：饭糍干、熏豆 。饭糍干的制作工艺十分讲究：＂先用饭铲铲些煮好的新糯米饭于锅底，使劲研磨米饭直到成一层薄薄的米粉皮子 ，均匀地贴在锅底四周 。待皮子边缘翘开 ，把它铲出，这便是饭糍干。
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2、在我家乡家家都做年豆包 ，就是有糯米做的 ，也叫年糕，都是图个吉利还有红灯笼 。
3 、瓜子一直以来就是过年最受欢迎的零食，吃瓜子不仅可以消磨时间 ，而且还可以补充各种营养物质 ，而且瓜子也是坚果类最经济实惠的，所以过年期间瓜子基本是家家户户都备有的 ，瓜子里含有非常丰富的蛋白质以及亚油酸类营养物质 ，这些成分对于皮肤的好处是非常多的，吃瓜子过美美年哦 。
4 、益颜糕 小时候没有太多零食 ，糕点就是家中老人和孩子都得喜欢的美食。逢年过节 ，家人总会用谷物和干果手工做一些点心，但是吃来吃去都不如糕点铺卖的益颜糕味道好。家人过年必备的是七度方益颜糕 ，鲜艳的玫红色十分喜庆 。其中用红豆、红枣以及花生等5种食材 ，焖煮成熟后制成糕点 。
5 、潮汕特色虾枣 牛肉丸 相信许多人都吃过潮汕牛肉丸吧，牛肉丸为潮汕特色美食 ，以柔 、润、鲜 、爽而美名远扬。据说潮汕牛肉丸还入选了今年的北京冬奥会餐桌哦 ，牛肉丸在经过潮汕人多年的探索与积累，也有了独特的风味和口感 。
6 、我的家乡处于中部偏西的内陆地区，我们这里以面食为主 ，所以物质不是特别丰富的年代 ，人们的年货也是以面食做成的各类点心零食为主 。记得我小时候每年到了腊月之后家家户户都会选上一天定为“炸糕”的日子，这一天是年前最隆重的一天 ，要做的可不光是炸年糕 ，还有炸油饼、炸麻花 、炸江米条等等。
经典西式餐点一本全的图书目录
酥皮篇： 苏格兰简易法 、英式三折法、法式包折法，还有拿破仑酥和酥皮泡芙 ，让您体验酥皮的细腻与层次 。 派与蛋糕： 鸡肉派 、起酥蛋糕 、蔬菜卷和地瓜派 ，以及起酥三明治和起酥螺，各种口味满足不同喜好 。
香菇肉丁竹笋松子仁烧卖怎么调馄?
把所有食材切丁准备 ，竹笋和香菇黑木耳焯水 ，葱要分开葱白和葱绿。肉糜要放点料酒 。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 下过炒是有顺序的，先油锅炒肉糜 ，接着炒葱白 ，接着下香菇黑木耳，接着竹笋，接着胡萝卜 ，翻炒均匀 ，要是像我一样肉糜不够肥的炒的时候略多点游油 。
主料糯米500g，饺子皮30个 ，猪肉200g ，胡萝卜适量，小葱5棵 ，香菇20个 ，辅料，十三香适量 ，食盐适量 ，木糖醇适量，味精适量 ，生抽适量 ，老抽适量，黄豆酱适量。胡萝卜半根，剁碎备用 。干香菇20颗左右 ，泡发备用 。将泡发的香菇剁碎 ，备用。
第一步：准备食材，将香菇放入清水中泡发 ，竹笋在开水中焯一下备用。第二步：泡发后的香菇切丁 ，竹笋切丁后分别装盘 。猪肉切丁之后加入适量的生淀粉和油抓匀一下 。PS：泡过香菇的水不要扔掉，一会儿还会用上。第三步：锅中放入适量的油 ，将猪瘦肉放入锅中煸炒一下 ，等到肉变色后盛出来 。
晚上睡觉前把糯米放入水中浸泡3小时，第二天早上沥干水分 。将洋葱、笋、香菇和五花肉切丁备用 ，香菇和笋焯水备用。起锅炒洋葱 ，炒至半透明状态即可 。之后倒入肉丁，加入1勺料酒（去腥） ，炒至肉丁变色 。加入香菇和笋丁 ，把香菇超软即可。
拌馅将切好的肉丁放入容器中，然后加入花椒粉 、干姜粉 、盐、味精 、水顺着一个方向不停搅拌上劲，用胡麻油将生姜末 、葱末拌匀后再和喂制好的肉馅调和均匀即成烧卖馅心 。包烧卖（成型）一手托皮 ，一手用挑子将拌好的馅心挑入烧卖皮内 ，用拢的方法将皮子四周拢起 。
清淡可口的早餐怎么做
1、（一）肉末菜粥，豆沙包 ，芹菜豆腐干 肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油 。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇 。（二）燕麦粥 ，菜肉包，什锦泡菜 燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。
2 、地瓜粥 原材料：红薯2细根 、稻米适当、水适当 、植物油少量 作法：提前准备原材料 ，红薯清洗 ，削皮滚刀块。稻米清洗干净，用小水泡一小一会儿 。锅中烧开开水后 ，滴进少量油 ，放进泡好的火灾将稻米烧开 。倒进红薯丁。再度火灾烧开，转文火 ，时常搅拌 。
3 、周一：蛋煎饺 食材：速冻饺子适量 / 鸡蛋1个 / 小葱2根 / 芝麻适量 。做法：速冻饺子（不用解冻）在铁锅摆好位置 ，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。饺子半熟后，倒鸡蛋液 。饺子熟了撒芝麻、葱花 ，熟西兰花 ，就出锅啦！周二：营养疙瘩汤 食材：菠菜 、鸡蛋 、面粉、葱少许、高汤精 、盐 。
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