本文目录一览：
- 1、新鲜核桃怎么保存才能一直是鲜的
- 2 、刚摘的新鲜核桃怎么样处理好?
- 3 、鲜核桃果仁洁白脆嫩,用来烹炒或凉拌太鲜美,怎样轻松剥核桃皮?
- 4、新鲜的核桃是否可以放在冰箱里?如果可以在保鲜还是冷冻?
- 5 、树上摘的鲜核桃怎么处理,亲戚家寄过来的,跟青梨似的,家里没弄过,希望...
新鲜核桃怎么保存才能一直是鲜的
阴凉通风保存法：把生核桃放到阴凉 、干燥的通风处保存 。冷藏保存法：生核桃削皮后 ，用食品袋装好放冷藏室保存 。二氧化碳保存法：把核桃装入的可以密封的塑料袋中 ，向里充入二氧化碳，利用二氧化碳来保存核桃。阴凉通风保存法：把生核桃放到阴凉、干燥的通风处保存 。
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保持生核桃的最好的方法 ，用塑料袋把鲜核桃装起来 ，但是一定注意好塑料袋等密封住，不能有漏气的地方 ，但是在往塑料袋里面放的时候 ，千万不要有水分遗失掉在袋子里面，这样保存的期限会时间长一些 。
可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的 ，稍微风干 ，分成小份放到保鲜袋中，密封好。
削皮后放冰箱保存：如果想保持核桃的新鲜，在保存的时候 ，需要把核桃表面的青皮用刀削掉 ，然后把核桃放到阴凉通风的地方风干1到2天，之后装入可以密封的保鲜袋 ，密封好后放到冰箱的冷藏室保存 ，这样保存可以让核桃保存几个月不变质，而且取出食用时 ，核桃果肉依然新鲜 。
新鲜核桃保存得最好方法是放冰箱 。并且长期保存是不可能的 ，最长也只能保存一个月左右。要想把新鲜核桃保鲜，可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的 ，稍微风干 ，分成小份放到保鲜袋中，密封好 。然后放到冰箱冷藏室里 ，想吃的时候拿出一小袋随时食用 。这样差不多可以存放一个月。
刚摘的新鲜核桃怎么样处理好?
1 、人工脱皮法：核桃果实采收后 ，及时用刀或剪刀将青皮剥离，削净果皮。此法人工需要量大，效率低 ，目前基本不采用此法 。堆沤脱皮法：收回的青果应及时放到阴凉 、通风处 ，青皮未离皮时，可在阴凉处堆放 ，切忌在阳光下暴晒 ，然后按50厘米左右的厚度堆成堆 。
2、，或将核桃埋在土里沤掉皮。3 ，把核桃放到阴凉处4-6天 ，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套 ，轻轻一剥 ，核桃的青皮就自己脱落了 。提示：埋入地下，一星期后挖出就能吃了 。搓一下 ，很快就裂开了 ，轻松去皮。注意：皮上的汁水，沾上是黑的，不好洗 。
3 、核桃从树上摘下来后 ，要经过堆沤 ，去掉外面的那层皮，露出里面带硬壳的核桃 ，再打开那层硬壳才能吃 。
4 、用清水洗净壳面泥土和黑污 ，然后进行漂洗。核桃坚果漂洗后，不可在阳光下曝晒 ，以免核壳破裂 ，核仁变质 。洗好的坚果可在竹箔上阴干或烘干 。阴干时摊放厚度不应超过两层，过厚容易发热 ，使核仁变质 ，也不易干燥。
鲜核桃果仁洁白脆嫩,用来烹炒或凉拌太鲜美,怎样轻松剥核桃皮?
沸水浸泡法：能够把它放在沸水中浸泡，在泡浸的时候也可以添加适量食盐 ，泡浸5到10多分钟之后取下 ，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃肉的外皮去除，能轻松获得里边的纯白色的新鲜的核桃 。
铰链法这是很传统的方法 ，但是家里需要一个老式的合页门 。将核桃放在打开的门、铰链和门框之间 ，慢慢关门，使铰链紧紧地压在核桃上。啪的一声 ，打开门 ，把碎核桃收起来，然后就可以很轻松的把核桃仁从碎核桃壳里拿出来了。核桃仁锤击把核桃放在坚硬的平台上 。
开水浸泡法：可以把它放在沸水中浸泡 ，在浸泡的时候可以加入适量食用盐 ，浸泡5到10分钟以后取出，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉 ，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。
去衣的最简便方法是将核桃剥开，把肉放开水中浸泡 ，然后用牙签挑 ，这样能轻易地将鲜核桃上的软皮揭下。如果在开水中放些盐，效果更好 。将核桃放在锅内，大火蒸10分钟 。然后立即放入冷水中浸泡3分钟 ，捞出逐个去壳 ，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟 ，用手轻轻一捻 ，皮即脱落。
新鲜的核桃是否可以放在冰箱里?如果可以在保鲜还是冷冻?
1、新鲜的核桃可以放在冰箱里 。如果是短期存放则可在保鲜室，如果较长期(一个月以上)存放则应在冷冻室 。
2 、可以放在冰箱里 ，但是最好在阴凉干燥处保存就可以了 ，放在冰箱里也是放在保鲜里。常温下贮藏核桃可分为干藏和湿藏干藏将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干，晾至坚果的隔膜一折即断 ，种皮与种仁分离不易 ，种仁颜色内外一致时，便可贮藏 。
3 、冰箱储存：将核桃仁放入密封袋中 ，放入冰箱冷藏室中储存 ，可以延长其保质期 。但是，不建议将其放入冷冻室中冷冻，因为低温会影响核桃仁的口感和质量。总之 ，为了保持核桃仁的新鲜度和口感 ，建议将其放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中储存 。
4、新鲜的核桃如果是短期存放则可在保鲜室 ，如果较长期（一个月以上）存放则应在冷冻室 。核桃仁贮存一般能待一年 ，但最好在半年之内吃完最好。但前提条件必须在干燥的地方贮存，防止蛀虫或霉烂。
树上摘的鲜核桃怎么处理,亲戚家寄过来的,跟青梨似的,家里没弄过,希望...
1 、核桃去青皮不外乎以下几种： 鲜食核桃去青皮：近些年 ，鲜食 、做菜用的鲜嫩核桃用量比例越来越大 ，小量用手剥即可，如果是用量大 ，最好的办法就是用专用机械脱皮 。
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