本文目录一览：
- 1、核桃仁糖角怎么做好吃
- 2 、挂霜核桃仁的家常做法
- 3 、糖霜核桃的家常做法
核桃仁糖角怎么做好吃
1、核桃仁平铺在烤盘中 ，最好不要堆叠 。烤箱180℃ ，不预热，直接放入烤盘烘烤15分钟 ，中间拿出来翻一翻 。不粘平底锅放少许水 ，我放了图中勺子一勺水。倒入白砂糖 。这个糖量已经很少了，不要再减糖了 ，再少的话核桃仁表面看不出糖霜了 。开小火加热 ，可稍稍拌一下，加速糖溶化。
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2 、准备好材料 。澄粉，土豆淀粉 ，倒入碗里 ，倒入开水，搅拌成棉絮状 ，待稍微凉点 ，揉成光滑的面团，盖好醒10分钟 。把核桃仁 ，白糖 ，白芝麻倒入碗里，搅拌均匀。面团揪成均匀的剂子 ，擀成面皮 ，包入馅料，捏出三个角 ，如图。（边一定用力捏紧 ，以免蒸时开口 。）上锅蒸5分钟，即可 。
3 、准备：核桃仁 核桃仁用锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮 ，放案板 ，用擀面杖压碎 、用刀切碎 准备：红糖 把核桃仁碎和红糖放一起 拌匀，成核桃红糖馅。小麦粉用酵母兑温水和好 ，醒发 。
4 、红糖馅 红糖500克 ，加入熟面粉150克，拌匀即成 。我们这里一般用于包糖角。黑芝麻糖油馅 黑芝麻250克淘洗干净 ，然后用小火上锅炒熟 ，然后碾压成细末，或是用料理机打成末 ，再加入适量食用油和750克白糖 ，拌匀即成 。（正宗的做法是加入生板油，没有的话加入食用油也是不错的 。
5、大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算 ，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团 。制皮面团6公斤 ，油酥面团0.775公斤 。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。卷成圆形条条，用刀切成10块 ，再将小坯的两端 ，沿切口处向里边折捏，用手掌揿扁成薄饼形 ，就可包馅 。
6、腰果仁是世界 “四大干果仁 ”(腰果仁 、甜杏仁 、核桃仁、榛子仁)之一 。腰果因其果梨无核 ，似核般的腰子状坚果附于果梨下端而得名，腰果可谓全身是宝 ，果梨可当水果食用；果仁营养丰富 ，制成干果行销世界各地；树皮 、树根 、树脂均可入药；树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。
挂霜核桃仁的家常做法
1、步骤 将买回来的核桃仁却on清水泡洗几次捞起沥干水分然后放入烤箱烤香。炒锅放入适量的白糖 。将核桃仁放入一起炒 。大火将白糖溶化。然后改中小火慢炒汁白糖成白霜状即可 。这款小吃做法简单，自己做新鲜卫生香脆好吃 。小贴士 开始炒糖的时候大火将白糖溶化然后改小火慢炒。
2 、步骤 挂霜核桃仁的做法步骤1将买回来的核桃仁却on清水泡洗几次捞起沥干水分然后放入烤箱烤香 。挂霜核桃仁的做法步骤2炒锅放入适量的白糖 。挂霜核桃仁的做法步骤3将核桃仁放入一起炒。挂霜核桃仁的做法步骤4大火将白糖溶化 。挂霜核桃仁的做法步骤5然后改中小火慢炒汁白糖成白霜状即可 。
3 、把核桃仁放在预热好的烤箱里 ，中层 ，上下火，170度 ，烤10分钟。烤好的核桃仁取出放凉 。锅里倒入砂糖和水烧开 。一边烧一边用铲子搅拌。煮到水份变干了 ，汤汁变粘稠了关小火。把核桃仁倒进去，不停的用铲子翻炒 。
4、核桃仁用微波炉叮2分钟，搅拌一下再叮两分钟后放着备用 。锅里放入适量的水 ，根据个人口味加入冰糖。加入纯牛奶继续熬 。直到熬至黏稠小泡 。再加入适量桂花即可。炒熟芝麻晾凉后备用 。把核桃仁倒入糖浆里面 ，尽可能裹得均匀 。加入炒熟的芝麻，可装盘享用了。
糖霜核桃的家常做法
1 、清水少许 步骤1糖霜核桃仁的做法大全 核桃仁平铺在烤盘中 ，最好不要堆叠 步骤2糖霜核桃仁的做法图解 烤箱180℃ ，不预热，直接放入烤盘烘烤15分钟 ，中间拿出来翻一翻 步骤3糖霜核桃仁的家常做法 不粘平底锅放少许水 ，我放了图中勺子一勺水 步骤4糖霜核桃仁的简单做法 倒入白砂糖 。
2 、核桃仁平铺在烤盘中，最好不要堆叠 。烤箱180℃ ，不预热 ，直接放入烤盘烘烤15分钟，中间拿出来翻一翻。不粘平底锅放少许水 ，我放了图中勺子一勺水 。倒入白砂糖 。这个糖量已经很少了 ，不要再减糖了，再少的话核桃仁表面看不出糖霜了。开小火加热，可稍稍拌一下 ，加速糖溶化。
3、生核桃在开水中浸泡3分钟 。02 捞出 ，刮去内侧苦涩核桃衣 。03 放入锅中，小火慢炒出香 ，取出。04 锅中倒入水 、糖 ，小火慢煮 。05 煮至糖浆粘稠，加入少许盐 。06 糖浆冒小泡后倒入核桃。07 翻炒至均匀裹上白霜 。08 放凉 ，放入密封罐中储存 。
4 、挂霜核桃的做法 把核桃仁放在预热好的烤箱里 ，中层，上下火 ，170度 ，烤10分钟。烤好的核桃仁取出放凉 。锅里倒入砂糖和水烧开 。一边烧一边用铲子搅拌。煮到水份变干了，汤汁变粘稠了关小火 。把核桃仁倒进去 ，不停的用铲子翻炒 。
5、纸皮核桃 ，没有称重，先把皮剥去。放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好。取出晾温 ，很容易去皮 。去皮可以减少涩味 。去不干净也没关系。处理好的核桃仁称一下 ，差不多375克 。再准备些糖和清水，它们之比为1：2 。看自己喜欢加减。
6、用料 核桃 400克 水 200克 白芝麻 适量 冰糖 350克 糖霜核桃仁的做法 核桃仁烤熟 放水放冰糖小火熬至起大泡 。糖都融化后放烤好的核桃仁 ，迅速翻炒保证每颗核桃都挂满糖浆 。找一个大平盘放核桃 ，不要让他们粘在一起。然后撒熟芝麻 。挂好糖的核桃 。凉了以后的核桃仁，有一层糖霜。
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