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请教核桃仁用水泡过后去皮吃,营养有流失么
1 、可能有一点影响 ，但不至于都被谁泡走 吃喜欢吃的东西才是正确的 ，不喜欢的不需要勉强。
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2 、下面就给大家简单的介绍一下 。步骤/方法：1 双氧水泡的核桃味道会残留很长时间 。一般情况下使用药水泡核桃，都是用双氧水来泡的 ，但是双氧水有一种怪怪的味道 ，所以在选购核桃的时候，首先要拿起来闻一闻 ，如果有一种怪怪的药味 ，证明这种核桃已经用双氧水泡过，尽量不要购买。
3、去皮则甘香可口 ，带皮吃核桃仁可以补肾去痰 ，去皮吃可养血润肠，所以我一般是去皮吃的，去皮也很简单 ，只需把核桃仁浸在热水5分钟 ，就可以很方便地把皮剥开了 。 核桃仁虽然好吃，但一天最好吃不超过3－4颗 ，因为吃多了会生痰动肾火；另外 ，有痰火积热或阴虚火旺者是忌吃的哦 。
吃鲜核桃时有层薄皮,很苦,一般都是剥掉,提问到底要不要剥掉那层薄皮?那...
吃核桃仁最好不要剥去其表面的薄皮，以保全营养。核桃仁的褐色表面薄皮含有鞣酸 ，苦杏仁酸 ，和锌等微量元素，这些可以让舌头产生苦 、涩 、酸、麻等感觉 。
无毒的可以吃 ，我也刚看了新闻 ，但中医上讲核桃仁皮有固涩收敛的作用，皮颜色越淡功效越强 ，一般吃就剥了最好 ，放在开水里烫10分钟就很容易剥了 。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 35 9 564500161 采纳率：20% 擅长： 暂未定制 其他回答 没有毒，新鲜的核桃仁表皮都有点苦，剥去只是让核桃仁好吃些。
可以去掉 ，也可以不去掉 ，根据个人喜好 核桃去壳后，肉的表面有一层衣(皮) ，这层衣带有苦味 ，应该去掉 。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔 ，这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐 ，效果更好。
吃核桃不用去除桃衣 桃衣又叫分心木，表面淡棕色 ，分心木药用价值极高 ，具有很强的保健作用，它的功效如下：治疗失眠 如果你是失眠患者 ，不妨用取分心木泡水 ，早晚各一杯，久而久之，失眠症将其缓解。而且纯天然不添加任务安眠药物 ，是治疗失眠症不二之选 。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉 ，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮 。
核桃的营养是在那层苦涩的皮上吗?不吃那层皮就没有营养了吗?
1 、核桃仁外包的一层皮略带苦味 ，可用开水冲泡一下 ，便很容易剥去此皮。也可在火上烘烤一下，用手一搓皮就可以掉下来 。一项由澳大利亚科学家进行的最新实验证明 ，每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇 。
2 、核桃的薄皮是可以吃的。核桃仁的表面包裹着一层皮 ，其口感可能有些苦涩，没有核桃肉那么甘甜 ，但是其实也有一定的营养成分在的 。如果实在是觉得这个口感不好 ，去除以后也是可以吃的，没有什么太大的影响 ，因为两者都是属于果实的一部分 ，不存在去了皮肉就不可以吃了 。
3、核桃去壳后，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味 ，如果嫌苦 ，可以去掉。去衣的方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔 ，这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐 ，效果更好 。
标签： 核桃仁去了皮损失营养吗