本文目录一览：
- 1、如何去核桃的青皮
- 2 、青皮核桃怎么才能把皮剥掉
- 3 、核桃怎样去青皮最简便
- 4、核桃青皮怎样才能快速去掉
- 5 、怎样去掉青核桃皮?
- 6 、如何快速去掉青核桃的皮?
如何去核桃的青皮
（1）堆沤脱皮法 收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮，青皮未离皮时 ，可在阴凉处堆放 ，切忌在阳光下曝晒，然后按50厘米左右的厚度堆成堆。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶 ，可提高堆内温度 ，促进果实成熟，加快脱皮速度 。一般堆沤7天左右 ，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时 ，可用棍敲击脱皮 。
核桃脱青皮常用方法：堆沤脱皮法 果实采收后及时堆放到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒 ，然后 ，按50cm左右的厚度堆成堆。一定不要堆放过厚，堆积过厚青皮易腐烂，处理不及时极易污染壳面 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶 ，则可提高堆内温度、促进果实后熟 、加快脱皮速度 。
自然阴干。健康无病 、无虫害 ，表皮完好的核桃，下树后 ，自然阴干几天后 ，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨 ，但有伤的的核桃 ，青皮局部已经发黑，就不适用此方法 ，因为会造成阴皮 。热水泡 。
妙招三：用专业的去皮机 现在市场上有专门卖核桃去皮的机器 ，其跟去土豆皮性质一样，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉。
首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套 ，因为绿皮在没有发酵之前有毒 。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈。接下来用刀子轻轻一橇，上面的绿壳就掉了。然后再把下面的壳去掉 ，核桃就剥出来了 。
青皮核桃去皮方法：1) 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法 。其技术要点是 ，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶 ，则可提高堆内温度，促进果实后熟 ，加快脱皮速度 。
青皮核桃怎么才能把皮剥掉
人工去除就是把采摘回来的核桃用刀划几个口子 ，然后顺着道口轻轻掰开就可以了，需要注意的是剥皮时要戴上一双带胶手套避免把手弄黑 ，同时剥的时候不要把汁液弄到眼睛、手等皮肤上 ，因为那个汁液是有毒的 。
快速去除青核桃皮的方法有：自然阴干 、人工去皮 、人工催熟、机械脱皮。自然阴干 选健康无病、无虫害，表皮完好的核桃 ，自然阴干几天后 ，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果便会自然离骨 。人工去皮 用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮 ，最后用细针和牙刷仔细清理 。
如果是种植户大批量的 ，青皮核桃可以采用堆沤脱皮法和药剂脱皮法。堆沤脱皮法是传统的核桃脱皮办法，采收果实后按50cm左右的厚度堆成堆 ，或在上面加盖一层干草或干树皮 ，一般堆沤3～5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时 ，即可用棍敲击脱皮 。
用刀去皮 用专用的小刀 ，把青皮核桃表面的青皮削掉，然后再把去掉青皮的核桃放在清水中 ，用铁刷子进行进一步的清理 ，把核桃皮纹路中的青皮全部清理干净，最后再用细针或牙刷做最后的处理即可 。用药去皮 青皮核桃在清理时还可以借助药物。
核桃怎样去青皮最简便
1 、（1）堆沤脱皮法 收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮 ，青皮未离皮时 ，可在阴凉处堆放，切忌在阳光下曝晒，然后按50厘米左右的厚度堆成堆 。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶 ，可提高堆内温度 ，促进果实成熟，加快脱皮速度 。一般堆沤7天左右 ，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时 ，可用棍敲击脱皮。
2 、首先把绿皮核桃准备好，戴上手套 ，因为绿皮在没有发酵之前有毒。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈 。接下来用刀子轻轻一橇，上面的绿壳就掉了。然后再把下面的壳去掉 ，核桃就剥出来了 。
3、人工催熟 。用200倍液“乙烯利 ”溶液均匀的喷洒在青皮上 ，一整天后，青皮会自动分离。沤烂法 ，把青核桃用草席 、秸秆之类的东西盖住 ，让其发酵，青皮沤烂就自然脱皮 。机械法，有专门的核桃去青壳机器 。用水泡 ，然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。
4 、首先准备好待剥皮的青核桃 ，在剥皮前最好戴上香蕉手套，具体如图 。接下来用刀子在青核桃上面竖着划一刀 ，具体见下图 。然后需要再横着划一刀 ，这样就划出一个十字形，具体如图。下面再使用刀子轻轻一橇 ，就可以剥掉青核桃的青皮了 ，具体如图 。
5、核桃去青皮不外乎以下几种： 鲜食核桃去青皮：近些年，鲜食 、做菜用的鲜嫩核桃用量比例越来越大 ，小量用手剥即可 ，如果是用量大，最好的办法就是用专用机械脱皮 。
核桃青皮怎样才能快速去掉
（1）堆沤脱皮法 收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮 ，青皮未离皮时 ，可在阴凉处堆放，切忌在阳光下曝晒，然后按50厘米左右的厚度堆成堆。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶 ，可提高堆内温度 ，促进果实成熟，加快脱皮速度。一般堆沤7天左右 ，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时 ，可用棍敲击脱皮 。
妙招三：用专业的去皮机 现在市场上有专门卖核桃去皮的机器，其跟去土豆皮性质一样 ，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉 。
首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套，因为绿皮在没有发酵之前有毒。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈 。接下来用刀子轻轻一橇 ，上面的绿壳就掉了。然后再把下面的壳去掉，核桃就剥出来了 。
核桃脱青皮常用方法：堆沤脱皮法 果实采收后及时堆放到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒 ，然后，按50cm左右的厚度堆成堆 。一定不要堆放过厚，堆积过厚青皮易腐烂 ，处理不及时极易污染壳面。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶 ，则可提高堆内温度 、促进果实后熟、加快脱皮速度 。
， 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法 。其技术要点是 ，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶 ，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟，加快脱皮速度 。
怎样去掉青核桃皮?
1 、妙招三：用专业的去皮机 现在市场上有专门卖核桃去皮的机器 ，其跟去土豆皮性质一样 ，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉 。
2 、用乙烯利催熟脱皮。其具体做法是：果实采收后，在浓度为0.3%-0.5%乙烯利溶液中浸蘸约30秒 ，或用喷雾器喷到果面上 ，边喷边翻动核桃。再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度80%-95%的条件下，离皮率可高达95%以上 。用小刀割或木根敲 。机械脱青皮 用核桃脱青皮机处理。
3 、堆沤脱皮法：核桃果实采收后放置阴凉的地方 ，用干草或者是干树叶盖核桃堆上面 ，可以起到加热保暖的效果，一般堆沤七天左右 ，核桃果实开裂50%即可扒开堆 ，没有开裂的核桃可以用棍棒敲击，力量均匀 ，防止核桃果实发黑和霉烂 。
4 、首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套，因为绿皮在没有发酵之前有毒 。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀。接着再横着用刀划一个圈 。接下来用刀子轻轻一橇 ，上面的绿壳就掉了 。然后再把下面的壳去掉，核桃就剥出来了。
5、去核桃青皮的方法：用刀去皮： 用专用的小刀 ，把青皮核桃表面的青皮削掉 ，然后再把去掉青皮的核桃放在清水中，用铁刷子进行进一步的清理，把核桃皮纹路中的青皮全部清理干净 ，最后再用细针或牙刷做最后的处理即可 。用药去皮： 青皮核桃在清理时还可以借助药物 。
6、剥青核桃的五种方法 在阴凉处自然干燥 选择无病虫害 、表面好的绿皮核桃 ，放置在通风处。4-6天后，表面的青皮核桃会有褶皱 ，说明青皮核桃已经和核桃脱离了 。这时候直接用手就可以很轻松的把青皮核桃剥开 。这种方法对于有皮损的青皮核桃不建议使用 ，因为在阴凉处晾干后，破损部位会变黑 ，影响食用。
如何快速去掉青核桃的皮?
1 、首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套，因为绿皮在没有发酵之前有毒。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈 。接下来用刀子轻轻一橇 ，上面的绿壳就掉了。然后再把下面的壳去掉，核桃就剥出来了 。
2、妙招三：用专业的去皮机 现在市场上有专门卖核桃去皮的机器 ，其跟去土豆皮性质一样 ，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉 。
3 、堆沤脱皮法：核桃果实采收后放置阴凉的地方，用干草或者是干树叶盖核桃堆上面，可以起到加热保暖的效果 ，一般堆沤七天左右 ，核桃果实开裂50%即可扒开堆，没有开裂的核桃可以用棍棒敲击 ，力量均匀 ，防止核桃果实发黑和霉烂。
4 、青皮核桃去皮方法：1) 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法 。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂) 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟 ，加快脱皮速度。
5、核桃脱青皮常用方法：堆沤脱皮法 果实采收后及时堆放到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒 ，然后 ，按50cm左右的厚度堆成堆 。一定不要堆放过厚，堆积过厚青皮易腐烂，处理不及时极易污染壳面 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶 ，则可提高堆内温度 、促进果实后熟 、加快脱皮速度。
标签： 怎么去核桃青皮
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