本文目录一览：
- 1 、花生核桃老婆饼做法大全
- 2 、核桃花生酥皮饼怎么做好吃
- 3、逸香花生核桃饼做法大全
- 4 、花生核桃芝麻酥怎么做
- 5 、用电饼铛怎么做核桃饼或花生饼?
花生核桃老婆饼做法大全
老婆饼的做法 内馅制作 1 ，先将芝麻 ，花生或者核桃烤香，然后磨成份 。2 ，糯米粉最后用小火炒过 ，如果懒也就算了 。3，糖 ，水 ，色拉油放锅中煮到水开糖化转小火，加入糯米粉和芝麻拌均 ，这是做好的内馅 ，会很粘手，用铲子拌均后摊平，放冰箱冷冻30分钟就好了。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
油酥的做法 猪油和面粉拌揉均匀 。可用刮起边揉成团 。油酥软硬度应与油皮软硬度相同 ，揉成团的油酥放冰箱冷藏备用。馅料的做法 核桃、葵花仔 、黑芝麻 、花生、冰糖一起放入搅拌机中 ，搅拌碎，成泥状 。把泥状的材料 ，揉成团后 ，分切成每个20克的小团，放入冰箱冷藏备用 。
老婆饼的做法2 原料 面粉(白面) 、酵母 、鸡蛋、花生油、白糖 、水。做法 用纯鸡蛋液和花生油加白糖按一定比例打匀 ，加上农村自制的神仙引子(就是酵母) ，再加入面粉，手工和成光滑的面团 ，然后用包袱之类的盖着保温(以前没有保鲜膜) ，搁在农村的大炕上饧发 。
低糖老婆饼 用料：面粉500克 、猪油200克、水125克 、熟面50克 、肥肉粒40克、椰蓉80克 、花生80克 、芝麻仁60克、排叉60克 、果脯50克 、枸杞子30克、香精适量 。把熟面粉 、白糖 、肥肉粒、花生仁、芝麻仁 、排叉 、枸杞子、果脯 、猪油50克 、香精一起拌成馅。
至于香甜的内馅，传统的潮州“老婆饼 ”包入的是冬瓜蓉 ，所以也称为“冬茸饼 ” ，传入台湾后，甜馅内容改以单纯的糖为主，清甜的香味一样迷人可口。
其次 ，老婆饼的馅料通常是甜而不腻 ，以冬瓜馅最为经典 。冬瓜馅的制作过程包括将冬瓜去皮、去籽 、切块，然后蒸熟 ，再加入糖 、猪油和瓜子、杏仁 、核桃等坚果 ，以及一些橘皮或橙皮增加香气 。有些地方的老婆饼还会加入咸蛋黄 、绿豆蓉等其他馅料，但冬瓜馅是最传统的做法。
核桃花生酥皮饼怎么做好吃
花生核桃放烤盘里 ，170度烤10分钟 。（我烤了15分钟 ，有些老了）凉了以后，去掉外皮 ，备用 。花生核桃放保鲜袋里擀碎 ，有些小颗粒最好吃。把玉米油和糖粉放到一起，搅拌均匀 。加入鸡蛋搅拌均匀 。加入准备好的花生核桃碎 ，搅拌均匀。筛入面粉和小苏打 。用勺子把材料拌匀 。
步骤一：把油、蛋液 、细砂糖混合在一起。步骤二：然后用打蛋器打发 。步骤三：蛋液搅拌均匀之后混入面粉 。步骤四：揉成团。步骤五：将馅料部分全部混合再一起。步骤六：馅料和月饼皮按照1：5的比例分好 。步骤七：将皮摊开 。步骤八：放上馅料。步骤九：收口滚成圆球 。步骤十：用模具压成形 。
核桃碎/花生碎/芝麻 适量 自制核桃酥的做法 将鸡蛋 、植物油、汤混合用打蛋器打散 核桃仁铁锅炒熟炒香 ，用擀面杖碾碎备用。将其与用料用赛网赛入混合，用手定型大小相同的小饼，上面沾上黑芝麻 ，刷上全蛋液 。准备烘烤 。烤箱预热180度 ，烤20分钟左右，上色即可。
核桃酥糖的做法步骤3核桃仁放入预热好的烤箱160度 ，烤十分钟取出 。核桃酥糖的做法步骤4葡萄干洗净控干水分 。核桃酥糖的做法步骤5烤好的核桃仁、花生仁 、和控尽水分的葡萄干混合在一起。核桃酥糖的做法步骤6炒锅放少许油润锅 ，放入500克白糖 。核桃酥糖的做法步骤7加入半小碗清水，中火熬制 。
【老式酥皮月饼】水油皮：普通面粉200克 ，白糖15克 ，玉米油30克，水100克。油面：低筋面粉200克 ，玉米油100克。馅料：花生仁100克 ，核桃仁60克，葡萄干50克 ，芝麻50克 ，红糖60克，熟面粉100克，蜂蜜100克 ，食用油20克 ，青红丝60克 。
逸香花生核桃饼做法大全
花生核桃放烤盘里，170度烤10分钟 。（我烤了15分钟 ，有些老了）凉了以后 ，去掉外皮，备用。花生核桃放保鲜袋里擀碎 ，有些小颗粒最好吃 。把玉米油和糖粉放到一起 ，搅拌均匀 。加入鸡蛋搅拌均匀。加入准备好的花生核桃碎，搅拌均匀 。筛入面粉和小苏打 。用勺子把材料拌匀。
食材用料：花生米150克 、红糖30克、花生油25克 、水少许 、低筋粉50克、全麦粉15克 做法：将花生米洗干净晾干 ，然后放入烤箱180度烤八分钟 ，取出晾凉 。我有一部分是剥了红皮的，有一部分没剥皮 ，我们只要用带红衣的 。将红衣的花生米直接放入料理机 ，搅碎。
面粉备好，再把核桃仁放入微波炉，用大火加热1分钟取出来晾凉 。1放入面粉 。2把核桃仁切碎。1慢慢加水调成稀面糊 ，搁置5分钟。2然后放入白糖和盐 。13到4分钟翻过来再煎另一面 。2底锅放入适量油 ，慢慢倒入面糊。煎到两面金黄色 。出锅即可 。
面粉围成粉墙，将细砂糖 、猪油 、水放入粉墙内拌匀。全部的材料揉成光滑不粘手的面团后 ，盖保鲜膜松弛 。油酥的做法 猪油和面粉拌揉均匀 。可用刮起边揉成团。油酥软硬度应与油皮软硬度相同 ，揉成团的油酥放冰箱冷藏备用 。
核桃酥糖的做法步骤3核桃仁放入预热好的烤箱160度，烤十分钟取出 。核桃酥糖的做法步骤4葡萄干洗净控干水分。核桃酥糖的做法步骤5烤好的核桃仁、花生仁 、和控尽水分的葡萄干混合在一起 。核桃酥糖的做法步骤6炒锅放少许油润锅 ，放入500克白糖 。核桃酥糖的做法步骤7加入半小碗清水 ，中火熬制。
花生核桃芝麻酥怎么做
1 、生花生烤箱预热180度，5分钟烤盘拉出来晃一晃再5分钟。放凉备用 。黑芝麻放不粘锅小火烘焙出香味 。花生和芝麻入90度烤箱保温 白砂糖用小火熬糖浆。达到状态后马上倒入花生和黑芝麻拌匀 。（见tips）倒在硅胶垫上 。
2、核桃碎/花生碎/芝麻 适量 自制核桃酥的做法 将鸡蛋 、植物油 、汤混合用打蛋器打散 核桃仁铁锅炒熟炒香 ，用擀面杖碾碎备用。将其与用料用赛网赛入混合 ，用手定型大小相同的小饼，上面沾上黑芝麻 ，刷上全蛋液 。准备烘烤 。烤箱预热180度 ，烤20分钟左右，上色即可。
3、芝麻花生酥的做法步骤 白砂糖和盐加入玉米油中用打蛋器搅拌均匀 。 加入鸡蛋继续搅拌均匀 。 泡打粉加入面粉中搅拌均匀，然后加入玉米油混合物中 ，翻拌均匀 ，看不到干粉即可，千万不要过度搅拌。 加入白芝麻和花生碎 ，翻拌均匀 。
4、低筋面粉250克 、花生油100克 、鸡蛋一个、白糖100克 、苏打粉2克 、黑芝麻或白芝麻小许 。
5、黑芝麻核桃酥的做法黑芝麻核桃素在制作的时候方法也比较简单 ，可以准备面粉，糖 ，粉 ，植物油，鸡蛋液 ，泡打粉 ，苏打粉，核桃仁 ，黑芝麻 ，白芝麻等在制作的时候大概需要一个小时左右，其实还是非常简单的，首先可以把蛋液加入糖粉 ，然后搅拌成糊糊的状态 ，分别加入植物油，然后搅拌均匀。
6 、将小罐麦芽糖全部倒入锅中。加入白砂糖 ，小火不停搅拌 ，直至糖化开 。将之前炒好的芝麻核桃倒入糖水中快速拌匀 。取一容器底部及周围抹上食油，将拌匀后的食材倒入 ，稍加冷却待不粘手时 ，压实，或根据个人喜好压成喜欢的厚度。全部晾凉后切块装盘食用 。
用电饼铛怎么做核桃饼或花生饼?
食材：面粉1000g 、核桃100g、花生米100g 、红糖50g 、酵母粉3g、泡打粉3g 、白糖10g 。将面粉和酵母粉泡打粉白糖混在一起 ，揉成面团。将面粉发酵2小时左右 。将花生核桃炒熟 ，剁碎加上红糖加一点点面粉，混在一起 。把面粉一个个揉成剂子 ，擀成饼将馅放进去 ，揉好，压平。
核桃饼的做法 核桃仁小火炒熟，或用电饼铛低火焙熟 ，擀碎或用料理机打碎 ，可以一次多做点装瓶子里下次用起来方便，烙饼前在碗里倒适量核桃碎 ，加入盐 ，食用油搅匀就可以了 。
步骤 核桃仁用温水泡半小时后剥去外皮 。把核桃仁放入油锅里煎至微黄出香味。把煎香的核桃仁放凉后放入保鲜袋里，用擀面杖把它压成泥 。鸡蛋打碗里 ，加入少量水搅匀 。面粉放入大碗里。放入核桃泥 、黑芝麻、白芝麻。倒入鸡蛋液和少许盐搅拌成糊状 。
标签： 自制花生核桃饼怎么做