本文目录一览：
- 1、如何快速剥青核桃皮?
- 2 、核桃怎样脱青皮
- 3 、怎样把刚摘下来核桃的青皮去掉?
- 4、怎样去掉青核桃皮?
- 5 、青核桃皮怎样才能快速去掉
如何快速剥青核桃皮?
1 、首先把绿皮核桃准备好，戴上手套 ，因为绿皮在没有发酵之前有毒。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈 。接下来用刀子轻轻一橇，上面的绿壳就掉了。然后再把下面的壳去掉 ，核桃就剥出来了 。
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2、核桃绿皮快速去掉的方法有堆沤脱皮、药剂脱皮 、用专业的去皮机 、阴干去皮、人工去除 。堆沤脱皮 堆沤脱皮就是将采收回来的核桃按50cm左右的厚度堆成堆 ，或在上面加盖一层干草或塑料布，一般堆沤3至5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时 ，即可用棍敲击脱皮。
3 、（1）堆沤脱皮法 收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮 ，青皮未离皮时，可在阴凉处堆放 ，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50厘米左右的厚度堆成堆。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶，可提高堆内温度 ，促进果实成熟 ，加快脱皮速度 。一般堆沤7天左右，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时 ，可用棍敲击脱皮 。
4 、青核桃皮快速去掉的方法有：催熟、机械剥皮 、自然阴干 、使用小工具去皮。催熟 青皮核桃完全成熟之后 ，其表面的青皮会自然掉落，我们可以模仿这个方法 ，将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面 ，一整天过后，青皮核桃就会被催熟，青皮也会自然掉落 ，我们就能很容易地吃到核桃仁了 。
5、也可以在浸蘸堆好的核桃果实上边加盖干草或者干树叶 ，厚度10公分左右，可以减少堆放时间 ，堆放2天即可 ，用乙烯利脱皮，时间短 ，方便 、简单 ，省事 、省时、效率高 。
核桃怎样脱青皮
1 、核桃脱青皮常用方法：妙招一：堆沤脱皮 堆沤脱皮就是将采收回来的核桃按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加盖一层干草或干树皮 ，一般堆沤3-5天 ，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。
2 、首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套 ，因为绿皮在没有发酵之前有毒 。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈。接下来用刀子轻轻一橇，上面的绿壳就掉了 。然后再把下面的壳去掉 ，核桃就剥出来了 。
3、（1）堆沤脱皮法 收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮 ，青皮未离皮时，可在阴凉处堆放 ，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50厘米左右的厚度堆成堆。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶，可提高堆内温度 ，促进果实成熟 ，加快脱皮速度 。一般堆沤7天左右，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时 ，可用棍敲击脱皮 。
4、快速去除青核桃皮的方法有：自然阴干 、人工去皮 、人工催熟、机械脱皮。自然阴干 选健康无病 、无虫害 ，表皮完好的核桃，自然阴干几天后 ，表皮出现了褶皱干瘪 ，青皮会与坚果便会自然离骨。人工去皮 用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理 。
5 、小刀去除 核桃青皮可以用小刀快速去除 ，用小刀将核桃表面的大部分青皮削掉后 ，再用铁刷子反复刷拭，核桃表面残留的青皮就可以被彻底清理干净 。
怎样把刚摘下来核桃的青皮去掉?
1、妙招三：用专业的去皮机 现在市场上有专门卖核桃去皮的机器 ，其跟去土豆皮性质一样 ，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉。
2 、用乙烯利催熟脱皮 。其具体做法是：果实采收后，在浓度为0.3%-0.5%乙烯利溶液中浸蘸约30秒 ，或用喷雾器喷到果面上 ，边喷边翻动核桃 。再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃ 、相对湿度80%-95%的条件下 ，离皮率可高达95%以上。用小刀割或木根敲 。机械脱青皮 用核桃脱青皮机处理 。
3、人工脱皮法：核桃果实采收后 ，及时用刀或剪刀将青皮剥离，削净果皮。此法人工需要量大 ，效率低 ，目前基本不采用此法 。堆沤脱皮法：收回的青果应及时放到阴凉 、通风处，青皮未离皮时，可在阴凉处堆放 ，切忌在阳光下暴晒 ，然后按50厘米左右的厚度堆成堆 。
4 、人工去核桃青皮方法：需准备工具，胶皮手套、小榔头 、小刀 、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下 ，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮 ，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍 。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑 。
5、用刀剥开青皮。用刀轻轻横切入青皮中 ，不要太深 ，然后向一个方向掰开，让果皮在刀身的剪切力下自然翻开 ，这时会听到声音 ，青皮自然就裂开了。在此过程中，掌握好手劲 ，不要猛地下刀伤到核桃 。继续剥青皮 。按照这种方法以此类推 ，扩大果皮剥开的面积，核桃的本体渐渐露出来了。
怎样去掉青核桃皮?
1、青皮核桃去皮方法：1) 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法 。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂) 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟 ，加快脱皮速度。
2 、用乙烯利催熟脱皮 。其具体做法是：果实采收后，在浓度为0.3%-0.5%乙烯利溶液中浸蘸约30秒 ，或用喷雾器喷到果面上 ，边喷边翻动核桃 。再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃ 、相对湿度80%-95%的条件下 ，离皮率可高达95%以上。用小刀割或木根敲 。机械脱青皮 用核桃脱青皮机处理 。
3、堆沤脱皮法：核桃果实采收后放置阴凉的地方 ，用干草或者是干树叶盖核桃堆上面，可以起到加热保暖的效果 ，一般堆沤七天左右 ，核桃果实开裂50%即可扒开堆，没有开裂的核桃可以用棍棒敲击，力量均匀 ，防止核桃果实发黑和霉烂。
4 、首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套，因为绿皮在没有发酵之前有毒 。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈。接下来用刀子轻轻一橇 ，上面的绿壳就掉了。然后再把下面的壳去掉，核桃就剥出来了 。
青核桃皮怎样才能快速去掉
妙招三：用专业的去皮机 现在市场上有专门卖核桃去皮的机器 ，其跟去土豆皮性质一样 ，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉 。
堆沤脱皮法：核桃果实采收后放置阴凉的地方，用干草或者是干树叶盖核桃堆上面 ，可以起到加热保暖的效果 ，一般堆沤七天左右，核桃果实开裂50%即可扒开堆 ，没有开裂的核桃可以用棍棒敲击 ，力量均匀，防止核桃果实发黑和霉烂。
首先把绿皮核桃准备好，戴上手套 ，因为绿皮在没有发酵之前有毒 。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈。接下来用刀子轻轻一橇，上面的绿壳就掉了 。然后再把下面的壳去掉 ，核桃就剥出来了 。
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