大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于核桃仁蛋糕的问题 ,于是小编就整理了1个相关介绍核桃仁蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
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核桃仁蛋糕的做法?
核桃仁蛋糕是一道美味的甜点,下面是制作核桃仁蛋糕的简单步骤:
材料:
- 150克核桃仁
- 180克面粉
- 200克砂糖
- 150克黄油
- 3个鸡蛋
- 125毫升牛奶
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙香草精
步骤:
1. 烤制核桃仁:先将核桃仁放在一个烤盘中 ,预热烤箱至180摄氏度,在烤箱中烤约10-12分钟,直至核桃仁微金黄色并散发出香味 。取出烤盘 ,待核桃完全冷却后,磨碎成粉末状备用。
2. 准备蛋糕糊:将黄油和砂糖放入一个大碗中,使用搅拌器搅拌至混合均匀柔软。然后逐个加入鸡蛋 ,每次加入一个鸡蛋并充分搅拌均匀 。接下来,加入香草精和核桃仁粉末,再次搅拌均匀。
3. 混合干粉:在另一个碗中 ,混合面粉和发酵粉。
4. 将混合干粉逐渐加入蛋糕糊中,同时逐渐加入牛奶 。用切拌器或橡皮刮刀轻轻拌匀,直到没有明显的面粉颗粒。
5. 准备烤盘:在一个圆形蛋糕模具中涂抹一层薄薄的黄油,然后在模具底部铺上一层蛋糕纸。将蛋糕糊倒入模具中 。
6. 烘烤蛋糕:将烤箱预热至180摄氏度 ,然后将蛋糕模具放入烤箱中,烘烤约35-40分钟,直到蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入蛋糕中心后拔出时没有粘附的面糊。
7. 冷却和装饰:将烤好的蛋糕从烤箱中取出 ,待其在模具中冷却约10分钟后,将蛋糕从模具中取出,然后完全冷却在一个铁网架上。可以根据个人喜好进行装饰 ,如撒上一些核桃碎或糖粉 。
享受您美味的核桃仁蛋糕吧!
食材:低筋面粉100克、玉米油50克 、绵白糖80克、鸡蛋3个、核桃仁100克 、牛奶50克
步骤如下:
先把100克核桃仁用擀面杖压碎。
接着过筛100克低筋面粉,过筛后核桃碎备用。
把3个鸡蛋,80克绵白糖 ,50克玉米油,50克牛奶称重备用。
把过筛后的核桃碎和低筋面粉搅拌均匀,再倒入牛奶、玉米油、3个鸡蛋黄 ,搅拌均匀 。
把3个鸡蛋清打成蛋白霜,分三次加入面糊中,翻拌均匀。
最后把面糊倒入模具中,撒上一些核桃仁 ,放入预热好的烤箱中,160度,30分钟。
以上就是核桃仁蛋糕的做法 ,希望您也能做出美味的核桃仁蛋糕 。
食材清单
鸡蛋 4个 、 核桃仁 50克 、 黄油 50克 、 白砂糖 80克 、 糖粉 50克 、 奶油奶酪 150克 、 低筋粉 150克 、 泡打粉 5克
烹饪步骤
1:融化黄油,蛋黄喝蛋白粉开。
2:打发蛋白
3:蛋黄内加入白砂糖和黄油,打发。
4:塞入低筋粉后打匀 。
5:混入蛋白后放入模具中。
6:烤箱上下火165度 ,烤30分钟。
7:奶油奶酪加糖粉搅匀后涂抹在室温的蛋糕上面,熟核桃仁均匀的撒在上面即可 。
核桃仁蛋糕是一种美味的甜点,其特点是核桃的香气和口感。以下是制作核桃仁蛋糕的一种简单方法:
所需材料:
鸡蛋3个
细砂糖60克
低筋面粉50克
泡打粉1/2小勺
牛奶40毫升
核桃仁适量
黄油适量
步骤:
预热烤箱至180摄氏度(约350华氏度)。准备一个8寸(约20厘米)的圆形烤盘 。
将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中 ,用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀。搅拌至颜色变浅且体积明显增大。
将低筋面粉和泡打粉过筛后加入碗中,轻轻拌匀。然后倒入牛奶,继续搅拌至混合物顺滑 。
在另一个碗中 ,将核桃仁用刀切碎,然后与黄油一起放入搅拌机中,搅拌至黄油充分融化并与核桃仁混合均匀。
将核桃仁混合物分三次加入面糊中,每次搅拌均匀后再加入下一次。这样可以确保核桃仁充分融入面糊 ,使蛋糕更加香脆可口 。
将面糊倒入烤盘中,用手或刮刀抹平表面。放入预热好的烤箱中,烘烤约40-45分钟 ,直到蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入中心不带生粉即可。
取出烤好的蛋糕,待其冷却后脱模 。切成适当大小的块状即可享用。
这是一种简单的核桃仁蛋糕做法,您可以根据个人口味调整糖分、核桃仁量等。祝您制作成功 ,享受美食!
到此,以上就是小编对于核桃仁蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于核桃仁蛋糕的1点解答对大家有用 。