本文目录一览：
- 1、花样馒头做法100种大全集
- 2 、新鲜核桃仁的吃法及做法大全
- 3 、坚果馒头怎样做
- 4、玉枣核桃糕的做法
花样馒头做法100种大全集
南瓜馒头：将南瓜蒸熟后捣成泥，与面粉和酵母粉混合揉成面团 ，发酵后蒸熟即可 。紫薯馒头：将紫薯蒸熟后捣成泥 ，与面粉和酵母粉混合揉成面团，发酵后蒸熟即可 。胡萝卜馒头：将胡萝卜榨汁 ，与面粉和酵母粉混合揉成面团 ，发酵后蒸熟即可。菠菜馒头：将菠菜榨汁，与面粉和酵母粉混合揉成面团 ，发酵后蒸熟即可 。
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红枣发糕 准备500克中筋面粉 ，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖 ，1根香蕉 ，1小勺泡打粉，半碗温水 。将鸡蛋打入盆里搅散 ，倒入白糖搅拌成蛋液。然后分次倒入中筋面粉 、香蕉 、黑芝麻、泡打粉搅拌均匀 。将面团揉光滑 ，盖上保鲜膜醒发至2倍大小备用 。
将小面团揉成火腿肠2-3倍的长条，直接绕4圈 ，上锅静置发酵至两倍大 ，再开火蒸15分钟。 南瓜馒头 南瓜去皮洗净，切件上锅蒸十分钟 ，南瓜泥过筛 ，更细滑。加入细砂糖融化 。用中筋面粉，一点一点地加到南瓜泥中和面 ，直到不粘手 ，最后用300克面粉 。
新鲜核桃仁的吃法及做法大全
生吃：新鲜核桃去青皮后，可用核桃钳轻轻敲开硬壳，取出核桃仁。核桃仁撕去表皮后直接生吃 ，口感清甜爽脆 。 打汁：将新鲜核桃仁与芝麻 、花生等一起放入豆浆机 ，搅拌成核桃汁 。核桃汁味道清甜，营养丰富。相比干核桃 ，新鲜核桃打汁含有较少的油脂 ，味道更清甜，适合老人和婴儿食用 。
做法：直接生吃核桃 ，或与生吃桂圆肉 、山楂搭配 。功效：生吃核桃本身就有补血养气、补肾填精等功效 ，与桂圆肉、山楂搭配能改善心脏功能。核桃与黑芝麻糊混合：做法：将核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食 。功效：长期服用能使须发乌黑亮泽 。
吃法：将核桃仁从核桃壳中取出，直接食用。好处：生食可以最大程度地保留核桃仁中的营养成分 ，如蛋白质 、不饱和脂肪酸 、维生素E等 。这种吃法简单方便 ，适合作为日常的健康零食 。注意事项：由于核桃仁含有较高的油脂，直接食用时要注意适量 ，以免摄入过多热量。
食用方法： 直接食用：核桃仁可以直接作为零食食用 ，方便快捷。 炒制食用：将锅加热后，加入盐及少许糖、味精 、胡椒粉等调料，待粉末达到一定热度时 ，加入核桃仁 ，用小火推炒 。当盐的颜色开始变黑时，即可出锅食用 ，这样炒制的核桃仁更加香脆可口 。
核桃仁可以通过多种方式烹饪后食用 ，以下是一些推荐的吃法：糖霜核桃仁：做法：先将核桃仁烤制5分钟左右至香脆，去皮。然后熬制糖浆至微微变黄 ，将核桃仁倒入快速翻炒 ，使糖汁均匀裹在核桃上并炒干水分 。特点：口感香甜酥脆，适合作为零食或甜点配料 。
坚果馒头怎样做
1 、先制作坚果粉 ，坚果粉的种类可以自己调配 ，我用了黑芝麻600克 花生200克 核桃200克 枸杞80克，所有的坚果分别放入烤箱中烤出香味 ，或者用铁锅直接炒香 ，然后跟枸杞混合。放入破壁机中打成粉，打好的坚果粉密封保存，可以吃一个月 。
2、选择优质的坚果材料：坚果是富含营养物质和蛋白质的健康食品 ，在制作馒头时可以选择核桃 、杏仁 、腰果等坚果作为主要原料 。配合其他食材：坚果与一些富含维生素和矿物质的食材搭配 ，更有利于提高其营养价值。比如可以加入燕麦、黑米 、黑芝麻等 。
3 、粗粮全麦馒头 1 全麦粉没有那么白，更加的健康 。2 全麦粉和面粉以1：0.5的比例加上糖、酵母 、水 ，揉成三光面团。3 盆上加保鲜膜 ，放入烤箱中，40度发酵90分钟 。4 发至面团中呈蜂窝状就可以了 。5 取一半面团揉成圆环。6 切开。7 分成大小适中的剂子 。8 揉成圆形 。9 码入蒸锅中。
4 、南瓜坚果馒头 材料 中筋面粉210克、南瓜泥150克、酵母粉1茶勺 、黄砂糖10克 、各式坚果莓果50克、水(可不加) 酌量添加 。做法 1 南瓜蒸至熟 ，用勺子压成泥状 。把所有材料揉成一个三光平滑圆面团。盖上保鲜膜静置松弛约10分钟 。
5 、枣糕馒头的做法：把面粉 ，玉米粉，切碎的红枣肉 ，核桃仁 ，花生米，杏仁和黑芝麻放在碗里 ，放少量红糖 。用凉水把干酵母溶解 ，倒在碗里和面到比较浓稠的糊状，用保鲜膜盖上发酵。4分钟后面糊发酵完成 。把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面，开始蒸 。
6 、为了进一步丰富营养 ，可以在制作时加入一些核桃碎、葡萄干等坚果和果干 ，增加口感的层次感和营养价值。例如，每100克面粉中可加入10 - 15克核桃碎和10 - 15克葡萄干 ，既能补充蛋白质 、健康脂肪和更多的维生素 、矿物质 ，又能使馒头的口味更加丰富多样 。
玉枣核桃糕的做法
1、做法：将枣泥放入碗中，用手捏成小颗粒状备用 。将糯米粉放入大碗中 ，加入白糖 ，倒入适量的温水，搅拌成面糊状。将蒸锅放在火上 ，加入适量的水 ，煮开。将蒸锅内的盘子涂上一层油，将面糊倒入盘子中 ，用勺子将面糊压平 。将枣泥颗粒和核桃仁均匀地散在面糊上 ，用筷子稍稍插入面糊混合 。
2 、枣泥核桃糕的做法：红枣泡透，隔水蒸 、软，去核捣成泥。鸡蛋3个 ，先低速后高速打发 。所有粉类过筛入蛋糊中 ，切拌均匀 。将油和水拌入，切拌均匀。再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块 ，切拌均匀 。倒入模具 ，震出气泡，烤箱预热180度 ，上下管30分钟 。
3 、枣泥核桃糕的做法如下：准备红枣：将红枣泡透 ，然后隔水蒸至软糯。去核后捣成泥状备用 。打发鸡蛋：准备3个鸡蛋，先用低速打发 ，再转为高速打发至蓬松 。混合粉类：将所有粉类（如面粉 、泡打粉等 ，具体种类根据配方调整）过筛后加入到打发好的蛋糊中。使用切拌的手法，将粉类与蛋糊均匀混合 。
4、主料准备：红枣80克、核桃仁90克 、桂圆干30克 、麦芽糖100克、枸杞30克 。 辅料准备：水50克 、黑芝麻50克 、红糖20克。 将红枣、核桃仁 、桂圆干和枸杞用清水冲洗干净 ，然后晾干。将红枣去核后切成长条 。
5 、准备好食材 。红枣、核桃仁 、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干；红枣去核切长条；这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟。不粘锅中水烧开 ，加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发，冒大泡；转小火慢慢搅拌，熬制糖浆粘稠 。加入红枣条 、核桃仁、枸杞 、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀 ，关火 。
标签： 核桃米馒头的做法大全