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白族的饮食习惯
1 、白族饮食中存在一些禁忌，如大年初一不用铁刀 ，丧家做饭要清煮清炒等 。 白族特色美食包括砂锅鱼、砂锅豆腐 、乳扇 、猪肝鲜和吹肝等 ，各具风味 。 “生皮 ”是白族传统的节日菜肴，将半生半熟的猪肉佐以调料食用。
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2、白族人的日常饮食习惯主要包括以下几点：一日三餐为主：白族通常习惯于日食三餐 ，但在农忙季节或节庆期间 ，会多加早点和午点 。主食多样：平坝地区的白族多以大米 、小麦为主食；山区的白族则多以玉米 、洋芋、荞麦为主食 。主食都以蒸制为主，常吃干饭。
3、大理白族的饮食习惯具有鲜明的地方特色，随着地理环境的差异 ，主食也有所不同。平坝地区的人们主要以稻米 、小麦为主食 ，而山区居民则以玉米 、养子为主食 。他们常吃的蔬菜包括白菜、青菜 、萝卜 、茄子、瓜类 、豆类和辣椒等 。
4 、饮食习惯：- 节庆食品丰富：白族注重节庆，每个节日都有特定的应景食品 ，如春节的叮叮糖、泡米花茶和江斋饭 ，三月街的蒸糕和谅粉等，生活节奏与饮食紧密相连。- 婚宴特色菜肴：白族婚宴习惯用“喜州土八碗 ” ，由八道热菜组成 ，包括红肉炖 、酥肉 、五花三线肉千张等，丰盛而不奢侈 。
5、主食习惯：平坝地区的白族多以大米 、小麦为主食；山区的白族则多以玉米 、洋芋、荞麦为主食 。主食多以蒸制为主 ，常吃干饭 ，且白族人外出做活时会随身携带盒饭，就地冷餐。日常饮食丰富多样：白族日常饮食品种丰富 ，会经常变换花样 ，如粑粑、饵块 、汤圆等 。
6 、白族风俗习惯： 婚俗 在白族家庭中，儿子结婚后通常会与父母分开居住 。白族有着同宗同姓不婚的传统。背婚是洱源县白族地区普遍存在的婚俗，新郎会在路口停下来 ，背着新娘围绕嫁妆绕“8”字 。 食俗 白族的一日三餐是日常饮食的基础 ，而在农忙或节日时，他们还会增加早餐和午餐 。
关于云南保山衣 、食 、住、行 、吃的特色
. 衣 、食、住 、行生活习惯：着装基本统一一致 ，布料和着装随着时代的进步而变化异常 ，食品及饮饮食习惯以米为主，烟 、酒、茶食用历史悠久。1 方言：云南方言 ，总体上属于北方方言 ，明代的屯田，对云南汉语方言的形成起了决定性的作用 。
过年特制粮食主要有用饭米制作的粑粑即可烧食 ，也可切成丝煮食 ，有用糯米面制作的汤圆 。新年之际，还有拜年的习俗 ，如结拜子女给干爹干妈 ，新爹亲妈拜年，有新婚男女到岳父家族间拜年，国家机关单位还有给退休 ，职工拜年等。
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饮食习惯：保山的饮食以云南菜为主，口味偏辣和酸 ，如果你不习惯辛辣食物 ，可以提前告知餐厅调整口味 。同时，尝试当地特色美食 ，如过桥米线、酸菜鱼等 ，但注意食品安全，避免生冷食物 。交通安排：保山市内交通便利 ，可以选择公交 、出租车或打车软件出行。如果打算前往周边景点 ，可以租车或参加当地的旅游团 。
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